2024 লেখক: Beatrice Philips | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-18 12:05
এই নিবন্ধটি বহু-স্তরের পেঁয়াজের বিবরণ এবং এর চাষের বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য নিবেদিত। বিশেষজ্ঞদের সুপারিশগুলি আপনাকে অল্প সময়ের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফসল পেতে সহায়তা করবে।
এটা কি?
বহু-স্তরযুক্ত পেঁয়াজের মিশরীয়, কানাডিয়ান, শিংযুক্ত, ভিভিপারাস নামও রয়েছে। বাহ্যিকভাবে, এটি অন্যান্য জাতের থেকে সামান্য আলাদা। এটি এখনও একই ঘন মাংসল কান্ড এবং নলাকার সবুজ পাতা যার উপর ধূসর মোমের লেপ রয়েছে। যদি উদ্ভিদটি সবচেয়ে অনুকূল অবস্থায় থাকে, তবে এটি পাঁচটি স্তর পর্যন্ত গঠন করতে সক্ষম। তাদের অর্থ নতুন বায়ু বাল্ব, যা থেকে তথাকথিত পালক পরবর্তীকালে বৃদ্ধি পায়।
এই ধরনের চেহারা আগে, উদ্ভিদ স্বাদ বেশ সূক্ষ্ম, সামান্য মিষ্টি, একটি সামান্য তীক্ষ্ণতা সঙ্গে, পেঁয়াজ খুব ধারাবাহিকতা খাস্তা, সরস। যখন বাল্বগুলি বৃদ্ধি পায়, স্বাদ আরও তীক্ষ্ণ, তেতো হয়ে যায়, এবং সামঞ্জস্য আরও কঠোর হয়, কিন্তু এখনও মানুষের ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে, অন্য সবার মতোই আন্ডারগ্রাউন্ড শুট পাকা হয়।
একটি খাদ্য পণ্য হিসাবে আবেদন খুব ভিন্ন হতে পারে: কাঁচা, আদিম থেকে শুরু করে আচার, আচার এবং বিভিন্ন ধরণের সালাদ এবং অন্যান্য রন্ধনসম্পর্কীয় খাবারের সাথে অতিরিক্ত মশলা হিসেবে যোগ করা।
টায়ার্ড পেঁয়াজের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, যেমন কম ক্যালোরি উপাদান, যা তাদের কঠোর ডায়েটে এমনকি মানুষের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
কোলাজেন, ইলাসটেন এবং অপরিহার্য তেলের কারণে এটি নিজেও বার্ধক্য বিরোধী কাজ করে, একটি ব্যথানাশক প্রভাব দেয়, কম অম্লতা সহ পেটের রাসায়নিক গঠনকে স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লির পুনর্জন্মকে উন্নত করে। পণ্যের ফাইটোনসিডাল ক্রিয়াকলাপ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সাথে সম্পর্কিত রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে। পণ্যটিতে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং ডায়াফোরেটিক ফাংশন রয়েছে, যা একজন ব্যক্তির বর্তমান শরীরের তাপমাত্রা সামান্য বৃদ্ধি করে।
এটিতে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের একটি উচ্চ উপাদান রয়েছে, যা আপনি জানেন, ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে এবং বিভিন্ন ঠান্ডা, ভাইরাল এবং ব্যাকটেরিয়া রোগের সামগ্রিক প্রতিরোধকে উন্নত করে।
অ্যাসকরবিক অ্যাসিড ছাড়াও, পণ্যটিতে রয়েছে পটাসিয়াম, যা উল্লেখযোগ্যভাবে রক্ত জমাট বাঁধায় এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগ প্রতিরোধ করে।
জনপ্রিয় জাত
বহু-স্তরের শিংযুক্ত পেঁয়াজের বেশ কয়েকটি বৈচিত্র রয়েছে। মধ্য রাশিয়ায় তাদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় হল অতিপ্রাচীন চেলিয়াবিনস্ক। বৈচিত্র্যের উচ্চ বিতরণের রহস্য তার অনন্য বৈশিষ্ট্যের মধ্যে নিহিত। এটি একটি বৃহৎ ফসল উৎপাদনের ক্ষমতা এবং অযৌক্তিক যত্ন এবং রক্ষণাবেক্ষণ দ্বারা আলাদা। শুধুমাত্র একটি মৌসুমে, রোপণ মালিক প্রায় সাড়ে তিন কেজি তাজা গুল্ম এবং এক কিলোগ্রাম বাল্বাস অঙ্কুর সংগ্রহ করতে পারেন।
বৈচিত্র্যের একটি আকর্ষণীয় ঘন এবং ক্রাঞ্চি টেক্সচার রয়েছে, সেইসাথে একটি তীক্ষ্ণ, তীক্ষ্ণ স্বাদ সহ একটি মনোরম স্বাদ রয়েছে। খুব অল্প সময়ের পরে "চেলিয়াবিনস্ক" মাল্টি-টায়ার্ড পেঁয়াজের প্রথম ফসল কাটা সম্ভব হবে: মাটিতে বীজ রোপণের 20 দিন পরে।
কম জনপ্রিয় জাত হল লিকোভা এবং মেমরি। এগুলি প্রাথমিক পরিপক্কতার অন্তর্ভুক্ত।
অবতরণ
আগেই উল্লেখ করা হয়েছে, একটি বহু-স্তরযুক্ত পেঁয়াজ একটি নজিরবিহীন উদ্ভিদ, খোলা এবং বন্ধ মাটিতে উভয়ই বীজ রোপণ করা সম্ভব। কিন্তু তবুও, একটি ছোট, বড় এবং সুস্বাদু ফসল পেতে রোপণ করার সময় অবশ্যই ছোটখাটো খুঁটিনাটি বিষয়গুলি বিবেচনা করতে হবে।
- যেহেতু টায়ার্ড নম বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদের অন্তর্গত , তারপর তারা রোপণ করা হয় যাতে ভবিষ্যতে (প্রায় পাঁচ বছরের মধ্যে) ফসল কাটার জন্য, নতুন রোপণ এড়ানো যায়।
- আগস্টের শেষের দিকে বা সেপ্টেম্বরের শুরুতে পেঁয়াজ রোপণ করা ভাল। এইভাবে, আপনি এই সংস্কৃতির পূর্ণ সুবিধা নিতে সক্ষম হবেন।
- অবতরণের জন্য একটি জায়গা চয়ন করা ভাল যা রোদযুক্ত, ভালভাবে আলোকিত , যেহেতু পেঁয়াজ একটি খুব হালকা-প্রেমময় উদ্ভিদ। এবং এটি একটি ছোট উচ্চতায় রোপণ করাও ভাল যাতে অতিরিক্ত জল জমা না হয়।
- একই কারণে বপনের উদ্দেশ্যে মাটি হালকা, বাতাসযুক্ত, দানাদার হওয়া উচিত যাতে উন্নয়নশীল উদ্ভিদটি মুক্তভাবে শ্বাস নেওয়ার এবং অতিরিক্ত জল থেকে নিজেকে মুক্ত করার সুযোগ পায়।
- আপনার অম্লীয় মাটিও এড়ানো উচিত। , যা পরবর্তীতে শুধুমাত্র ধনুকের সঠিক বিকাশকে বাধাগ্রস্ত করবে। যদি মাটি এখনও তার অম্লতার পরিপ্রেক্ষিতে ত্রুটি ছাড়াই না থাকে এবং সাইটে আরও ভাল অঞ্চল না থাকে তবে মাটিতে সামান্য চুনাপাথর, জিপসাম বা ক্যালসিনযুক্ত সার যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হবে।
- এছাড়াও, যদি মাটি হঠাৎ করে খুব ভারী এবং ঘন হয়ে যায় এবং মালিকের অন্যটি না থাকে তবে আপনি এটি করতে পারেন এটি হিউমাস বা এমনকি নিয়মিত বালি দিয়ে নরম করুন।
- রোপণের আগে, পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের একটি ভাল-পাতলা দুর্বল দ্রবণে বাল্বগুলি স্থাপন করা প্রয়োজন (আক্ষরিকভাবে তিন মিনিট) উদ্ভিদের আরও রোগের ঝুঁকি কমাতে।
- আপনাকে মাটির নিচে প্রায় 15 সেন্টিমিটার গভীরতায় বীজ রোপণ করতে হবে। , এবং অবতরণের মধ্যে দূরত্ব 10 সেন্টিমিটারের কম হওয়া উচিত নয়।
- চেকবোর্ড প্যাটার্নে ফসল উঠতে শুরু করলে সবচেয়ে ভালো হয়। সুতরাং, তারা একে অপরের সাথে হস্তক্ষেপ করবে না।
যত্ন
বহিরাগত নজিরবিহীনতা সত্ত্বেও, মাল্টি-টায়ার্ড শিংযুক্ত পেঁয়াজ বাগানে আগাছা নয় যা অতিরিক্ত খরচ এবং বাইরে থেকে কোনও শর্ত ছাড়াই নিজেরাই বেড়ে উঠবে এবং বিকাশ করবে। তার একটি বিশেষ, নির্দিষ্ট ধরণের যত্ন প্রয়োজন।
এই সব একই বাধ্যতামূলক জল দেওয়া, খাওয়ানো, বেঁধে দেওয়া, আলগা করা, সবজি (শুকনো পুরানো অঙ্কুর, আগাছার অবশিষ্টাংশ ইত্যাদি), ধ্বংসাবশেষ থেকে বিছানা পরিষ্কার করা, সব ধরনের আগাছা এবং ক্ষতিকারক গাছপালা পাতলা করা। এবং, অবশ্যই, কীটপতঙ্গ এবং বহু-স্তরের পেঁয়াজের বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে লড়াই।
জল দেওয়া
বহু-স্তরযুক্ত পেঁয়াজের একটি বড়, ভাল ফসলের জন্য পরিমিত জল প্রয়োজন … যদি আপনি এটি জল দিয়ে অতিরিক্ত করেন, তাহলে টেন্ডার বাল্বগুলি ক্ষয় হতে শুরু করবে, পচে যাবে এবং খাবারের জন্য অযোগ্য হয়ে যাবে। অতএব, স্প্রে বোতল বা সিরিঞ্জ ব্যবহার করে মাটি শুকিয়ে গেলেই সেগুলি পান করা উচিত এবং পাতাগুলি স্প্রে করতে ভুলবেন না যাতে সেগুলি আরও মাংসল এবং সরস হয়ে যায়। কিন্তু কোন অবস্থাতেই আপনার উদ্ভিদে সরাসরি জল প্রবাহ নির্দেশ করা উচিত নয়, কারণ এটি চূড়ান্ত পণ্যের স্বাদকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে।
জল অবশ্যই কিছুটা উষ্ণ ব্যবহার করা উচিত, এর জন্য আপনি এটি সরাসরি বাগানে দাঁড়িয়ে থাকা একটি পাত্রে বা জানালায় সিরিঞ্জযুক্ত বোতল থেকে নিতে পারেন।
শীর্ষ ড্রেসিং
বিভিন্ন উদ্ভিদ খাদ্য পাওয়া যায়, কিন্তু প্রত্যেকের একটি ভিন্ন পদ্ধতির প্রয়োজন। আপনি খনিজ এবং জৈব সার ব্যবহার করে মাল্টি-টায়ার্ড পেঁয়াজ সার দিতে পারেন। পটাসিয়াম ক্লোরাইড, অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট, বিভিন্ন ফসফেট খনিজ সার হিসাবে নিখুঁত। সমাধানটি অবশ্যই খুব পাতলা করে প্রস্তুত করতে হবে যাতে এটি উপকারী হওয়ার পরিবর্তে ক্ষতি না করে।
প্রতি দুই বা তিন সপ্তাহে ম্যানিপুলেশন চালানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। জৈব সার হিসাবে, আপনি পাখির ফোঁটা, বিভিন্ন ধরণের সার, কাঠের ছাই ব্যবহার করতে পারেন। দেড় গ্লাস ছাই 10 লিটার পানিতে মিশ্রিত হয়। জৈব সার অ্যাক্সেসের অভাবে, প্রচলিত খনিজ কমপ্লেক্সগুলি করবে।
গার্টার
ড্রেসিংটি অবশ্যই করা উচিত যাতে বায়ু বাল্বের ওজনের নীচে ডালপালা ভেঙে না যায় এবং মাটিতে কাত না হয়। অন্য কথায়, অতিরিক্ত স্থিতিশীলতার জন্য। এটি করার জন্য, আপনাকে কেবল সাইটে পেগগুলি ইনস্টল করতে হবে, তাদের মধ্যে সুতা বা সাধারণ সুতা টানতে হবে, ধনুকের উপরের স্তরগুলি সংগ্রহ করতে হবে এবং এক ধরণের গুচ্ছগুলিতে একসাথে বেঁধে রাখতে হবে। আপনি বিভিন্ন ওজন উপাদান ব্যবহার করতে পারেন।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
মাল্টি-টায়ার্ড পেঁয়াজের জন্য, পাউডারী ফুসকুড়ি এবং ডাউনি ফুসফুসের মতো রোগগুলি বৈশিষ্ট্যযুক্ত। … পাউডারী ফুসকুড়ি পাতায় একটি হালকা সাদা রঙের প্রস্ফুটিত, যার কার্যকারক উপাদানগুলি হল মাইক্রোস্কোপিক ব্যাকটেরিয়া, এবং পেরোনোস্পোরোসিস হল হলুদ, বাদামী, গাছের পাতার সীমানায় হালকা সাদা দাগ। আপনি বোর্দো এক শতাংশ তরলের দুর্বল দ্রবণের সাহায্যে এটি মোকাবেলা করতে পারেন, যা এক সপ্তাহের জন্য একটি চক্রের মধ্যে আক্রান্ত স্থানে সঠিকভাবে স্প্রে করতে হবে। আপনি বাড়তি রাসায়নিক কেনা ছাড়াই আপনার নিজের ওষুধ তৈরি করতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনাকে পানির সাথে সোডা অ্যাশ মেশাতে হবে: প্রতি স্তরে এক স্তর চামচ।
এছাড়াও, কীটপতঙ্গ সম্পর্কে ভুলে যাবেন না, তবে তাদের সাইটে প্রবেশ করতে বাধা দেওয়ার জন্য, রাসায়নিক বিষের অবলম্বন করা মোটেও প্রয়োজনীয় নয়। এটি করার জন্য, শুধুমাত্র সময়মত শুকনো, নষ্ট, পচা পাতা অপসারণ করা যথেষ্ট।
এই ধরনের উদ্ভিদের জন্য সবচেয়ে বিপজ্জনক পরজীবী হল পেঁয়াজ মাছি , যা একটি বহু-স্তরযুক্ত পেঁয়াজের পাতায় তার পেটুক লার্ভা রাখতে দ্বিধা করে না। পরবর্তীকালে, তারা দ্রুত এবং আনন্দের সাথে পুনরুত্পাদন করে, তরুণ সরস পাতার ভিতরে থাকা, আক্ষরিক অর্থে সেগুলি ভিতর থেকে খায়।
পেঁয়াজের পুঁচকেও আছে যা তাদের দীর্ঘ প্রবোসিসের সাহায্যে পাতা থেকে রস চুষে নেয়। বিভিন্ন ধরণের কীটপতঙ্গ থেকে আপনার চারা রোপনের জন্য, আপনি আরও একটি ছোট কৌশল ব্যবহার করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি রোপণের পাশে গাজর রোপণ করেন, তবে এটি দ্বারা নির্গত তীব্র গন্ধ পোকামাকড়ের পরজীবীকে পুরোপুরি ভয় দেখাবে। একই উদ্দেশ্যে, গাঁদা প্রায়ই সাইটে রোপণ করা হয়। কীটপতঙ্গ গাছের পাশেও রাখা যেতে পারে, যা বেশিরভাগ কীটপতঙ্গকে প্রতিহত করে।
যদি লোক পদ্ধতির সাথে মোকাবিলা করা সম্ভব না হয়, এবং কীটপতঙ্গ বাল্বের উপর পরজীবী হতে থাকে, তাহলে কীটনাশক প্রয়োগ করা প্রয়োজন হবে। নিরাপদ পণ্য নির্বাচন করা এবং ফসল তোলার কিছুক্ষণ আগে সেগুলি ব্যবহার না করা গুরুত্বপূর্ণ। রাসায়নিক দ্বারা বিষাক্ত বাল্ব স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।
প্রস্তাবিত:
কিভাবে থুজা রোপণ এবং যত্ন করতে হয়? 35 টি ছবি খোলা মাঠে রোপণ এবং যত্ন। বসন্তে কীভাবে সঠিকভাবে থুজা রোপণ করবেন? একটি গাছ অন্য জায়গায় প্রতিস্থাপন করার সেরা সময় কখন? আপনি শরত্কালে এটি রোপণ করতে পারেন?
থুজা রাশিয়ান উদ্যানপালকদের মধ্যে একটি জনপ্রিয় চিরহরিৎ গাছ। কিভাবে সঠিকভাবে রোপণ এবং রোপণের পর থুজা যত্ন? থুজা চারাগুলির যত্নের বৈশিষ্ট্যগুলি কী কী? থুজা কি বসন্তে খোলা মাটিতে রোপণ করা যায়?
পেঁয়াজের ওজন কত? পেঁয়াজের এক টুকরা গড় ওজন। এক কেজিতে কয়টি পেঁয়াজ থাকে? একগুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজের ওজন কত গ্রাম?
পেঁয়াজ এবং পালকের ওজন কত? 1 পিসের গড় ওজন। এবং এক কিলোগ্রামে কতগুলি থাকে? বিশ্বের বৃহত্তম পেঁয়াজ। কোন জাতগুলি বিশেষ করে বড় ফলযুক্ত?
আলতাই পেঁয়াজ (16 টি ছবি): পাথরের পেঁয়াজের বর্ণনা "আলভেস"। বসন্তে বীজ রোপণ এবং চাষের সময় বহুবর্ষজীবী পেঁয়াজ, রোগ এবং কীটপতঙ্গের যত্ন নেওয়া
আলতাই পেঁয়াজ: এটা কি? পাথরের ধনুকের বর্ণনা "আলভেস"। বসন্তে বীজ রোপণ এবং বহুবর্ষজীবী পেঁয়াজের যত্ন কেমন লাগে? সংস্কৃতির রোগ এবং কীটপতঙ্গ কি? কিভাবে ফসল কাটবেন এবং সঠিকভাবে সংরক্ষণ করবেন?
স্লাইম পেঁয়াজ (২২ টি ছবি): সমতল পেঁয়াজ বাড়ানোর সময় যত্ন নিন, এর বিবরণ। খোলা মাটিতে বীজ রোপণ। বহুবর্ষজীবী ঝরে পড়া পেঁয়াজ
স্লাইম পেঁয়াজ একটি অস্বাভাবিক উদ্ভিদ যা খুব দ্রুত অনেক উদ্যানপালকদের ভালবাসা জয় করে। তার বর্ণনা কেমন দেখাচ্ছে? এমন ধনুকের যত্ন কেমন হওয়া উচিত? সমতল পেঁয়াজ বাড়ানোর সময় কী মনে রাখবেন? কিভাবে খোলা মাটিতে বীজ রোপণ করা হয়?
আনজুর পেঁয়াজ (২৫ টি ছবি): বিশালাকার পাহাড়ী পেঁয়াজ এবং সুভোরভ, ক্রমবর্ধমান রসুন পেঁয়াজ এবং এর বর্ণনা। মস্কো অঞ্চলের জন্য বৈচিত্র্য
আনজুর পেঁয়াজ দেখতে কেমন? দৈত্য পর্বত ধনুক এবং সুভোরভের বৈশিষ্ট্যগুলি কী কী? কীভাবে রসুনের পেঁয়াজ সঠিকভাবে বাড়ানো যায়, এর বিবরণ বিবেচনা করুন। এই জাতীয় উদ্ভিদকে সার দেওয়ার সর্বোত্তম উপায় কী? কিভাবে আনজুর পেঁয়াজ সঠিকভাবে জল? তিনি কোন রোগে ভুগছেন? পেঁয়াজের জন্য কোন পরজীবী বিপজ্জনক?
