পেঁয়াজের ওজন কত? পেঁয়াজের এক টুকরা গড় ওজন। এক কেজিতে কয়টি পেঁয়াজ থাকে? একগুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজের ওজন কত গ্রাম?

2024 লেখক: Beatrice Philips | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 05:27

বাল্বগুলি কেবল বৈচিত্র্যে নয়, আকারেও একে অপরের থেকে পৃথক। এই সূচকটি অনেক কারণের উপর নির্ভর করে। বাল্বের আকার কিলোগ্রামে বাল্বের সংখ্যাকে সরাসরি প্রভাবিত করে। বাল্বের ওজন জানা রান্নার জন্য প্রয়োজনীয়, সেইসাথে যারা ডায়েট অনুসরণ করে তাদের জন্যও প্রয়োজনীয়।

একটি পেঁয়াজের ওজন এবং একটি গুচ্ছ

বাল্ব যত বড় হবে তার ওজন তত বেশি হবে: এটি একটি সুপরিচিত সত্য। সূচকগুলি নির্ধারণ করার জন্য, এটি একটি মাঝারি আকারের পেঁয়াজ ওজন করার সুপারিশ করা হয়। একটি মাঝারি আকারের খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজের আকার 135-140 গ্রাম। কিন্তু এই কারণে যে সবজিটি একটি পরিমার্জিত অবস্থায় খাওয়া হবে, শুধু এই ধরনের বাল্বের ওজন সূচক ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয়।

সবচেয়ে সঠিক ওজন পেতে, আপনাকে নিম্নলিখিতগুলি করতে হবে:

1. একটি ছুরি ব্যবহার করে, প্রথমে মূল অংশটি কেটে ফেলুন, এবং তারপর যেখানে পালকটি ছিল;
2. ত্বক সরান, এর নীচে থাকা পাতলা ফিল্মটি ভুলে যাবেন না;
3. চলমান জলের নীচে সবজি ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে ভালভাবে শুকিয়ে নিন।

এই অবস্থায়, পেঁয়াজের মাথা ওজন করার জন্য সম্পূর্ণ প্রস্তুত। একটি রান্নাঘর স্কেল এই উদ্দেশ্যে সবচেয়ে ভাল কাজ করে। রিডিং তাদের উপর সবচেয়ে সঠিক হবে। যদি আপনি একটি সবজি দাঁড়িপাল্লায় রাখেন, আপনি সেই 1 টুকরা দেখতে পারেন। পেঁয়াজের ওজন 110-115 গ্রাম।

যারা পুষ্টি নিয়ন্ত্রণ করে তাদের কেবলমাত্র গড় মাথার ওজন নয়, ক্যালোরি ডেটাও জানা দরকার। 100 গ্রাম ওজনের পেঁয়াজের 1 টুকরা রয়েছে:

• প্রোটিন - 1, 5 গ্রাম;
• চর্বি - 0.3 গ্রাম;
• কার্বোহাইড্রেট - 9 গ্রাম।

একটি মাঝারি আকারের পেঁয়াজে প্রায় 46 কিলোক্যালরি থাকে।

যদি আমরা পালক পেঁয়াজ সম্পর্কে কথা বলি, তবে এখানেও, সবকিছুই মরীচিটির আয়তনের উপর নির্ভর করে। সুপারমার্কেটে বিক্রি হওয়া পেঁয়াজের ওজন প্রায় 50-70 গ্রাম। আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য রয়েছে: ধনুক শীত এবং গ্রীষ্মে বিভক্ত। এটি লক্ষণীয় যে শীতকালে উত্থিত পালক পেঁয়াজের ওজন অনেক কম।

গ্রীষ্মে বেড়ে ওঠা সবুজ পেঁয়াজের ওজন একগুচ্ছ প্রায় 100 গ্রাম হতে পারে। তথাকথিত শীতকালীন পেঁয়াজ অনেক হালকা: তাদের ওজন প্রায় 40-50 গ্রাম। এটা লক্ষণীয় যে সবুজ পেঁয়াজ পেঁয়াজের তুলনায় কম পুষ্টিকর। 100 গ্রাম বান্ডেলে রয়েছে মাত্র 19 কিলোক্যালরি।

তাদের মধ্যে:

• প্রোটিন - 1, 3 গ্রাম;
• চর্বি - 0 গ্রাম;
• কার্বোহাইড্রেট - 4, 6 গ্রাম।

এই তথ্যের উপর ভিত্তি করে, নিম্নলিখিত উপসংহার টানা যেতে পারে: যারা ডায়েট অনুসরণ করে তাদের জন্য পেঁয়াজ নয়, সবুজ পেঁয়াজ খাওয়া ভাল।

1 কেজিতে কয়টি পেঁয়াজ আছে?

এক কেজি পেঁয়াজে সাধারণত 7 থেকে 9 টি মাঝারি আকারের পেঁয়াজ থাকে। যদি মাথাগুলি ছোট হয়, তবে তাদের সংখ্যা বেশি হবে। যদি আমরা বড় বাল্বগুলি বিবেচনা করি, তবে প্রতি কিলোগ্রামে মাত্র 3-4 টুকরা রয়েছে।

যে পেঁয়াজ রোপণের উদ্দেশ্যে করা হয় তাকে বীজ বা সহজভাবে বলা হয়। এটি আকারে সাধারণ পেঁয়াজের থেকে আলাদা। সুতরাং, একটি বীজের বাল্বের ওজন 1 থেকে 3 গ্রাম পর্যন্ত।এই তথ্যের উপর ভিত্তি করে, এই উপসংহারে আসা যায় যে 1 কেজি 400 থেকে 600 এর মতো বাল্ব রয়েছে। কিন্তু এই পরিসংখ্যানগুলি গড়, যেহেতু মাথার সংখ্যাও তাদের আকারের উপর নির্ভর করে।

সবচেয়ে বড় বাল্ব

বিশ্বের সবচেয়ে বড় বাল্বের ওজনের রেকর্ড রয়েছে, যা 1997 সালে স্থাপিত হয়েছিল। তারপর গ্রেট ব্রিটেনের মেল অ্যান্ডি মাত্র 7 কেজি ওজনের একটি বাল্ব বাড়ান।

Stuttgarter Riesen জাতের মধ্যে সবচেয়ে বড় বাল্ব পাওয়া যায়। বড় বাল্বের ওজন ২৫০ গ্রাম।

পেঁয়াজের ওজন নির্ধারণ করার সময়, এর ঘনত্বও বিবেচনায় নেওয়া উচিত। আসল বিষয়টি হ'ল একটি সবজি ব্যাসে বড় হতে পারে, তবে একই সময়ে শিথিল।কখনও কখনও সবজিটি ব্যাসে ছোট হয়, তবে একে অপরের সাথে অভ্যন্তরীণ স্তরের আনুগত্যের উচ্চ ঘনত্বের কারণে এটি ওজন কম হবে না।