আলতাই পেঁয়াজ (16 টি ছবি): পাথরের পেঁয়াজের বর্ণনা "আলভেস"। বসন্তে বীজ রোপণ এবং চাষের সময় বহুবর্ষজীবী পেঁয়াজ, রোগ এবং কীটপতঙ্গের যত্ন নেওয়া

2024 লেখক: Beatrice Philips | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 05:27

পেঁয়াজ এমন একটি উদ্ভিদ যা যেকোন বাগানে পাওয়া যায়। এর দরকারী গুণাবলী অমূল্য। যাইহোক, এমন সব জাত রয়েছে যা কেবল সবুজ বা পুরো বাল্বের জন্যই নয়, সাইটের ল্যান্ডস্কেপিংয়ের জন্যও জন্মে। এই জাতটি আলতাই পেঁয়াজ "আলভেস" হিসাবে বিবেচিত হয়।

বর্ণনা

আলতাই পেঁয়াজ একটি দীর্ঘমেয়াদী সংস্কৃতি। একে পাথরও বলা হয়, কারণ প্রকৃতিতে এটি প্রায়ই পাথুরে মাটিতে এবং এমনকি পাথরেও জন্মায়। একই ধরনের বৈচিত্র্য পাওয়া যায় সাইবেরিয়ায়, পাশাপাশি মঙ্গোলিয়া, চীনের কিছু অঞ্চলে, কাজাখস্তানে। আলতাইতে, এই ধরনের বেশিরভাগ উদ্ভিদ রয়েছে, যা নামটি ব্যাখ্যা করে। রাশিয়ান ফেডারেশনের স্টেট রেজিস্টারে "আলভেস" এখনও আলতাই পেঁয়াজের একমাত্র জাত হিসাবে বিবেচিত হয়। উপরন্তু, সংস্কৃতি বিভিন্ন সংস্থার সুরক্ষায় রয়েছে, কারণ এটি একটি বিপন্ন প্রজাতি।

গাছের গড় উচ্চতা 0.5 মিটার, যদিও কিছু নমুনা এক মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। পেঁয়াজের একটি শক্তিশালী রুট সিস্টেম রয়েছে এবং বাল্বগুলির নিজস্ব ব্যাস 2 থেকে 6 সেন্টিমিটার। পেঁয়াজের পালক গা dark় সবুজ, মোটা এবং শক্তিশালী, তরুণ রসুনের পালকের মতো। উদ্ভিদটি তার অস্তিত্বের দ্বিতীয় বছরে মে মাসে প্রস্ফুটিত হতে শুরু করে। ফুলগুলি ক্রিমি এবং আকারে ছোট। ফুলগুলি দর্শনীয় দেখায়, যেহেতু ফুলগুলি একটি বড় বলের মধ্যে জড়ো হয়, যা পালকের শীর্ষে অবস্থিত।

পেঁয়াজ দ্রুত পাকা হয়, এক মাসেরও কম সময়ে, তাই সেগুলি প্রাথমিক জাত হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। উপরন্তু, পাথর সংস্কৃতি খুব উত্পাদনশীল: একটি বর্গ মিটার থেকে প্রায় 4 কেজি বাল্ব সংগ্রহ করা হয়। প্রতিটি নমুনার ওজন প্রায় 40 গ্রাম। আলতাই পেঁয়াজের আরেকটি সুবিধা হল শীতের কঠোরতা। একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ -40 ডিগ্রি পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করতে পারে।

অবতরণ

আলতাই সংস্কৃতি রোপণের জন্য, আপনার একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গা বেছে নেওয়া উচিত, যদিও একটি হালকা ছায়াও বেশ গ্রহণযোগ্য। রোপণ এলাকা শুষ্ক হওয়া উচিত, কারণ বাল্বগুলি খুব ভেজা মাটিতে পচে যাবে। শরৎ থেকে মাটি প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, এটি খনন করা হয়, সুপারফসফেট (20 গ্রাম) এবং পটাসিয়াম ক্লোরাইড (15 গ্রাম) যোগ করে। ডোজ 1 বর্গ মিটারের জন্য নির্দেশিত হয়। উপরন্তু, প্রতিটি বর্গক্ষেত্রের জন্য। মি আপনাকে 5 কেজি কম্পোস্ট, পাশাপাশি 0.5 কেজি কাঠের ছাই যোগ করতে হবে। মাটির অম্লতা 7 পিএইচ হওয়া উচিত। যদি মাটি বেশি অম্লীয় হয় তবে এটিতে চুন যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

আলতাই পেঁয়াজ বীজ থেকে জন্মে। পটাশিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের দুর্বল দ্রবণে অর্ধেক দিন ভিজিয়ে রেখে তাদের প্রস্তুত করা প্রয়োজন। তারপর উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকানো হয়। বসন্তে রোপণ সবচেয়ে ভাল হয়, যদিও কখনও কখনও এটি শরত্কালে করা হয়। একটি রেক ব্যবহার করে, মাটি সমতল করা হয়, তারপর এটিতে ছোট খাঁজ খনন করা হয়। বীজগুলি দেড় সেন্টিমিটার কবর দেওয়া হয়, তাদের মধ্যে দূরত্ব 6 সেন্টিমিটার। সারিগুলির মধ্যে 0.35 মিটার অবশিষ্ট থাকে। রোপণের পরে, বিছানাগুলি ভালভাবে জল দেওয়া হয় এবং জৈব পদার্থ দিয়ে মালচ করা হয়।

আপনি যদি খুব তাড়াতাড়ি পেঁয়াজ পেতে চান, তাহলে আপনি আগাম চারা গজাতে পারেন। মাটিতে উদ্দীপিত রোপণের 60 দিন আগে এটি করা মূল্যবান। তারা বাক্স নেয়, জীবাণুমুক্ত করে এবং মাটিও। বীজগুলি বিছানো হয় যাতে তাদের মধ্যে 3 সেমি থাকে, তারপর হালকাভাবে মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। পরবর্তী, স্তরটি উষ্ণ জল দিয়ে স্প্রে করা হয়, ফিল্মটি প্রসারিত হয়। এর পরে, এটি কেবল স্প্রাউটগুলির জন্য অপেক্ষা করা, প্রতিদিন আশ্রয় খোলার এবং প্রয়োজনে মাটিতে স্প্রে করা অবশিষ্ট থাকে।

যখন সবুজ শাক ভেঙে যায়, তখন আশ্রয়টি সরানো হয় এবং স্ট্যান্ডার্ড পদ্ধতি ব্যবহার করে চারা গজানো হয়।

যত্ন

আলতাই পেঁয়াজের যত্ন নেওয়া কঠিন নয়। সাধারণভাবে, সমস্ত পদ্ধতি একটি প্রচলিত পেঁয়াজ সংস্কৃতির মতো দেখতে। উদ্ভিদ একেবারে কৌতুকপূর্ণ নয়।

সপ্তাহে কয়েকবার স্প্রাউটগুলিকে জল দেওয়া প্রয়োজন, এর জন্য তারা এমন জল ব্যবহার করে যা রোদে স্থির থাকে, কোনও অবস্থাতেই ঠান্ডা হয় না। বাল্ব পাকা মুহূর্তে সেচ প্রায় বন্ধ। জল দেওয়ার পরে, মাটি আলগা করার রেওয়াজ রয়েছে যাতে এর উপর ক্রাস্ট তৈরি না হয়। এবং পালকের চারপাশের পৃথিবী আগাছা হয়, ক্রমবর্ধমান আগাছা ধ্বংস করে।

যখন প্রথম পাতা তৈরি হতে শুরু করে, তখন উদ্ভিদের নাইট্রোজেন-ফসফরাস সারের প্রয়োজন হবে। প্রতি বর্গমিটারে 15 মিলিগ্রাম নিন। পরবর্তীকালে, পটাসিয়াম-ফসফরাস মিশ্রণ ব্যবহার করা হয়, ডোজ একই। আপনি অন্য স্কিম চয়ন করতে পারেন। বসন্তে, গাছগুলিকে তালাকপ্রাপ্ত মুরগি খাওয়ানো হয়।

যদি মাটি নষ্ট হয়ে যায় তবে মুলিন যোগ করুন। বৃদ্ধির ত্বরণ আগাছা একটি usionোকা প্রদান করবে। সার সবসময় মাপা মাত্রায় প্রয়োগ করা হয়, যেহেতু পেঁয়াজ তাদের অতিরিক্ত সহ্য করে না।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ

পাথরের ধনুক কার্যত অসুস্থ হয় না। এর ঘ্রাণ কীটপতঙ্গকে তাড়িয়ে দেয় এবং তারা পালক থেকে দূরে থাকার চেষ্টা করে। একমাত্র ব্যতিক্রম পেঁয়াজ মাছি। কীটপতঙ্গের উপস্থিতি রোধ করতে, আপনি পেঁয়াজের পাশে গাজর লাগাতে পারেন। যদি পরজীবী ইতিমধ্যে নিজেকে দেখিয়েছে, তাহলে আপনি তামাকের ধুলো, সাবান দ্রবণ, কাঠের ছাই দিয়ে উদ্ভিদের চিকিৎসা করতে পারেন। বিপুল সংখ্যক কীটপতঙ্গের ক্ষেত্রে কীটনাশক ব্যবহার করা ভাল। উদাহরণস্বরূপ, "ইস্ক্রা", "আকতারু" এবং অন্যান্য।

পেঁয়াজ ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাল রোগে ভয় পায় না, তবে তারা পেরোনোস্পোরোসিসে ভোগে। এই রোগের ক্ষেত্রে উদ্ভিদের পালক লম্বা দাগ দিয়ে coveredাকা থাকে। আলতাই সংস্কৃতি নিরাময়ের জন্য, প্রাথমিক পর্যায়ে, একটি মটর দ্রবণ ব্যবহার করা হয় (দইয়ের 1 অংশ এক বালতি জলে মিশ্রিত হয়)। রোগের ব্যাপক বিস্তারের সাথে, ছত্রাকনাশক ব্যবহার করা হয়।

ফসল সংগ্রহ এবং সঞ্চয়

আপনি প্রতি মৌসুমে কয়েকবার সবুজ পাথর পেঁয়াজ সংগ্রহ করতে পারেন। এটি সাধারণত 2 থেকে 4 বার হয়। আপনাকে কেবল পাতাগুলি কেটে ফেলতে হবে, তবে যাতে প্রায় 5 সেন্টিমিটার সবুজ সবুজ স্তর থেকে উপরে থাকে। আপনি যদি বীজ সংগ্রহ করতে চান, বেশ কয়েকটি গাছপালা সাইটে রেখে দেওয়া হয়, যার পাতাগুলি কাটা হয় না। গুরুত্বপূর্ণ: ফসল আবর্তনের নিয়মগুলি পর্যবেক্ষণ করে প্রতি 5 বছরে পেঁয়াজ পুনরায় রোপণ করা উচিত।

সংগৃহীত বাল্ব সংরক্ষণ করা যায়। এটি করার জন্য, ভাল বায়ুচলাচল সহ একটি অন্ধকার ঘর নির্বাচন করুন। এর তাপমাত্রা ঘরের তাপমাত্রা হওয়া উচিত। বাল্বগুলি সাবধানে খবরের কাগজে রাখা হয়, যখন সংস্কৃতি অবশ্যই শুষ্ক হতে হবে। এবং পেঁয়াজ একটি স্থগিত অবস্থায় বা কাঠের পাত্রগুলিতে বান্ডিলগুলিতে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। সবুজ পালকগুলি তাত্ক্ষণিকভাবে খাওয়া যেতে পারে বা কাটা যায় এবং ফ্রিজে রাখা যায়।