স্মোকহাউস "ইডিলিয়া": গরম ধূমপানের জন্য একটি ছোট আকারের চেম্বার, গ্রাহকদের পর্যালোচনা এবং মালিকদের জন্য নির্দেশাবলী

2024 লেখক: Beatrice Philips | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 05:27

প্রযোজনা সংস্থা "আইডিলিয়া" 40 বছরেরও বেশি সময় ধরে স্থির ধোঁয়াঘর তৈরি করছে। এটি একটি বহুমুখী সরঞ্জাম যা আপনাকে উচ্চ গতির ধূমপানের নতুন প্রযুক্তি ব্যবহার করতে দেয়, যখন অল্প পরিমাণে বিদ্যুৎ ব্যবহার করে (তাদের সমকক্ষের বিপরীতে)।

প্রধান পরামিতি এবং বৈশিষ্ট্য

স্মোকহাউস "ইডিলিয়া" একটি ধাতব মন্ত্রিসভা যা একটি নিয়ন্ত্রণ প্যানেলে সজ্জিত। এটি দরজার সাপেক্ষে ডান পাশের দেয়াল দিয়ে মাউন্ট করা হয়েছে। উল্লম্ব নকশা দৃশ্যত একটি রেফ্রিজারেটরের অনুরূপ, উচ্চ কর্মক্ষমতা থাকার সময় প্রায় একই পরিমাণ জায়গা নেয়।

প্রস্তুতকারকের দ্বারা উত্পাদিত দুটি পরিবর্তন-ইউইসি -1 এবং ইউইসি -2 আকারে প্রায় একই। এগুলি কেবল তাদের কার্যক্রমে পৃথক। প্রথমটি ঠান্ডা ধূমপানের জন্য, দ্বিতীয়টি উভয় পদ্ধতির জন্য এবং আয়ন শুকানোর সম্ভাবনাও সরবরাহ করে।

বিশেষ উল্লেখ:

• শক্তি - 1.5 কিলোওয়াট;
• ওজন - 39 কেজি;
• মাত্রা - 500x600x1300cm;
• একক লোডিং - 25-50 কেজি;
• প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতির উপর নির্ভর করে রান্নার সময় 30 মিনিট থেকে 3 ঘন্টা।

ডিভাইসগুলির ক্রিয়াকলাপের জন্য, একটি 220 ভি নেটওয়ার্ক প্রয়োজন। ধোঁয়া দিয়ে খাবার প্রক্রিয়া করার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে কাঠের করাত বা কাঠের কাঠের। প্রধান উপাদান খাদ্য গ্রেড স্টেইনলেস স্টিল।

ইডিলিয়া স্মোকহাউসের সাহায্যে, আপনি কেবল আপনার পরিবার এবং আত্মীয়স্বজনকে সুস্বাদু খাবার সরবরাহ করতে পারবেন না, আপনার নিজের ব্যবসাও খুলতে পারবেন, কারণ এই কৌশলটি প্রতিদিন 200 থেকে 400 কেজি ধূমপানযুক্ত পণ্য তৈরি করে।

উপরন্তু, সরঞ্জামের সেটের মধ্যে রয়েছে স্কুইয়ারের একটি সেট (8 টুকরা, 40 সেমি লম্বা) এবং একটি ছাই স্ক্র্যাপার। সার্টিফিকেশন পাসপোর্ট ছাড়াও, রান্নার জন্য সেরা রেসিপি সহ 1 বছরের ওয়ারেন্টি এবং ব্রোশার দেওয়া হয়। এছাড়াও, সংস্থা "আইডিলিয়া" তার ওয়েবসাইটে একটি ভিডিও টিউটোরিয়াল দেখার প্রস্তাব দেয়, যা আপনাকে দ্রুত পরিচালনার নিয়মগুলি বুঝতে সহায়তা করবে।

পন্যের স্বল্প বিবরনী

সরঞ্জাম "ইডিলিয়া" দুটি প্রধান ধরণের পণ্য উত্পাদন করে - বিভিন্ন উদ্দেশ্যে ধোঁয়াহাউস এবং শুকানোর এবং শুকানোর জন্য সুবিধা।

UEC-1/1

UEK-1/1 স্মোকহাউসের হোম সংস্করণটি একটি অ্যাপার্টমেন্টে ইনস্টলেশনের জন্য প্রস্তুত, বিভিন্ন উপায়ে ধূমপানের জন্য উপযুক্ত। এটি একটি শান্ত, কম্প্যাক্ট ডিভাইস যার এককালীন লোড 10 কেজি। ছোট আকারের গরম ধূমপান চেম্বার সত্ত্বেও, প্রতিদিন 80 কেজি পর্যন্ত সমাপ্ত পণ্য উত্পাদিত হতে পারে। মাত্রা - 500x250x100 সেমি, শক্তি - 1.8 কিলোওয়াট / ঘন্টা।

সরঞ্জামগুলি সম্পন্ন হয়েছে:

• ছাই প্যান স্ক্র্যাপার;
• চর্বি জন্য দাঁড়ানো;
• তিনটি skewers।

ইউইসি -1/0

একইভাবে, পৃথক ব্যবহারের জন্য UEK-1/0 ডিভাইস। এই মডেলের একই প্যারামিটার রয়েছে, কিন্তু অনেক কম বিদ্যুৎ খরচ করে - শুধুমাত্র 0.5 কিলোওয়াট / ঘন্টা।

UEC-2/100

UEK-2/100 ঠান্ডা এবং গরম ধূমপানযুক্ত খাবার রান্না করার জন্য একটি সার্বজনীন কৌশল। ডিভাইসের শক্তি 3.0 কিলোওয়াট। আপনি অবিলম্বে 100 কেজি পণ্য লোড করতে পারেন। স্মোকহাউস প্রতিদিন 800 কেজি পর্যন্ত উত্পাদন করে। মডেলের মাত্রা: 700-700-1920 সেমি। এই সরঞ্জামগুলি উত্পাদন কর্মশালার জন্য আরও উপযুক্ত। এটি ইনস্টল করার জন্য, 4-6 m2 এর একটি এলাকা প্রয়োজন।

প্রস্তুতকারক ধূমপান করার আগে এবং শুকানোর আগে শুকানোর জন্য শুকনো এবং শুকানোর ক্যাবিনেটগুলিও উত্পাদন করে।

• ShVS-1 1.8 কিলোওয়াট বিদ্যুৎ খরচ করে। এটি 16 skewers একটি সেট সঙ্গে আসে। 80 কেজি পর্যন্ত একবার এই ধরনের মন্ত্রিসভায় লোড করা যায়।
• ShVS-2 একটি বড় নকশা। এর বিদ্যুৎ খরচ 3 কিলোওয়াট / ঘন্টা, এবং এর লোডিং 140 কেজি এক সময়।

সুবিধাদি

হোম স্মোকহাউস "ইডিলিয়া" একটি উচ্চমানের, সহজেই ব্যবহারযোগ্য এবং সহজে যত্নের সরঞ্জাম।ছোট ব্যবসার মালিকদের জন্য, এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প যা প্রাঙ্গণ ভাড়া এবং অতিরিক্ত সরঞ্জাম কেনা ছাড়া এটি করা সম্ভব করে তোলে।

ডিজাইনের সুবিধাগুলি সুস্পষ্ট:

• আপনি বিশেষ দক্ষতা ছাড়াই স্মোকহাউস ব্যবহার করতে পারেন;
• রান্নার প্রক্রিয়াটি অনেক কম সময় নেয় (অন্যান্য সরবরাহকারীর সরঞ্জামের তুলনায়);
• স্মোকহাউস অর্থনৈতিকভাবে বিদ্যুৎ, পাশাপাশি জ্বালানি খরচ করে, যখন ইগনিশন প্রয়োজন হয় না, যেহেতু ধোঁয়া জেনারেটর ইতিমধ্যে শরীরে তৈরি করা হয়েছে;
• খাদ্য-গ্রেড স্টেইনলেস স্টিল জারা, তাপীয় প্রভাবের অধীন নয়, অতএব, বিষাক্ত পদার্থের বাষ্পীভবন নেই;
• সরঞ্জাম ধোয়া এবং পরিষ্কার করা সহজ;
• ইউনিটের কার্যক্রম শান্ত।

প্রাকৃতিক উচ্চ গতির ধূমপান পদ্ধতির জন্য ধন্যবাদ, রান্না করা খাবার অনেক দীর্ঘস্থায়ী হবে। ধোঁয়া পাওয়ার জন্য, আপনি কেবল সাধারণ কাঠই নয়, গুল্মের চিপস, সেইসাথে প্রয়োজনীয় মসলাযুক্ত সুগন্ধযুক্ত bsষধি ব্যবহার করতে পারেন। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে প্রাপ্ত পণ্য, সেইসাথে এই সরঞ্জামগুলির অপারেশন, মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য একেবারে নিরাপদ।

স্মোকহাউসের ব্যবহার

কিছু শর্তে ধূমপান করা মাছ, মাংস, লার্ড এবং এমনকি পনিরও প্রয়োজন। এটা কাম্য যে ঘরের তাপমাত্রা 15 এর কম নয় এবং 25 ডিগ্রির বেশি নয়। সরঞ্জাম সংযুক্ত করতে, আপনার একটি নির্ভরযোগ্য গ্রাউন্ডিং প্রয়োজন। একটি 2-মেরু বৈদ্যুতিক প্লাগ ব্যবহার করা ভাল যা ইতিমধ্যে গ্রাউন্ডিং পিন দিয়ে সজ্জিত।

লঞ্চটিতে নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• প্যাকেজিং থেকে ডিভাইসটি মুক্ত করার পরে, আপনার অবিলম্বে অ্যাশ প্যান (200 ডিগ্রি) এবং চেম্বার (60 ডিগ্রি) গরম করা উচিত;
• সরঞ্জামগুলি চালু করুন এবং 30 মিনিট অপেক্ষা করুন যতক্ষণ না গরম করার উপাদানগুলি পুড়ে যায়, প্লেক থেকে মুক্তি পাওয়া যায়;
• ঠান্ডা হওয়ার পরে, একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় বা টিস্যু দিয়ে যন্ত্রের ভিতরের পৃষ্ঠগুলি মুছুন।

পণ্যগুলি প্রাক-ম্যারিনেট করা হয় এবং তারপরে প্রায় 2-3 ঘন্টার জন্য চুলায় শুকানো হয়। তবেই তারা ধূমপানের জন্য প্রস্তুত। বৈদ্যুতিক ভাঙ্গন এড়াতে, তাদের মধ্যে 25 সেন্টিমিটার ফাঁক থাকা উচিত, সুই আকারে দেয়াল এবং অ্যাক্সিলারেটর।

ঠান্ডা কাজের বোতামটি চালু করে আপনি নিশ্চিত করতে পারেন যে সবকিছু সঠিকভাবে সম্পন্ন হয়েছে। যে শব্দটি অনুসরণ করে তা ম্লান হামের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ যা একটি খালি বগির বৈশিষ্ট্য। অসম্পূর্ণ শুকনো মাছ বা মাংস ধূমপান করা সম্ভব, কিন্তু তারপর ডিশের বৈশিষ্ট্যগত বাদামী-সোনালি রঙের অভাব হবে।

ধোঁয়া জেনারেটর সক্রিয় করতে, ছাই প্যানটি খুলুন, যে কোনও রজন-মুক্ত করাত লোড করুন, একটি idাকনা দিয়ে ডিভাইসটি বন্ধ করুন। 300 ডিগ্রির একটি নির্ধারিত তাপমাত্রায়, প্রায় আধা ঘন্টার মধ্যে ধোঁয়া দেখা দেবে। তারপর আপনি তাপমাত্রা (200 ডিগ্রী পর্যন্ত) কমাতে পারেন।

এই পণ্যের গ্রাহক পর্যালোচনা তাদের ইতিবাচক মতামত সর্বসম্মত। এটি একটি পেশাদার কৌশল যা উচ্চ মানের, সুবিধাজনক রক্ষণাবেক্ষণ এবং স্থায়িত্ব দ্বারা চিহ্নিত। আইডিলিয়া কোম্পানির পণ্যগুলির সাথে অন্যান্য নির্মাতাদের অবিশ্বস্ত ধোঁয়াঘরের তুলনা করার কোন মানে হয় না - উদাহরণস্বরূপ, প্রক্রিয়াকরণের গতি, শক্তি এবং সামগ্রিক উত্পাদনশীলতার ক্ষেত্রে তারা এটির চেয়ে নিকৃষ্ট।