2024 লেখক: Beatrice Philips | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 05:27
নিজেই একটি মিনি-স্মোকহাউস তৈরি করা বেশ সহজ, আপনাকে কেবল প্রস্তুত অঙ্কনগুলিতে ফোকাস করতে হবে, ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী অনুসরণ করতে হবে এবং এই জাতীয় কাজ করার সময় গুরুত্বপূর্ণ সূক্ষ্মতাগুলি বিবেচনা করতে হবে। এই জাতীয় কাঠামো তৈরির জন্য বেশ কয়েকটি জনপ্রিয় পদ্ধতি রয়েছে এবং তাদের প্রত্যেকটির নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
ঠান্ডা
ঠান্ডা ধূমপান কাঠামো বিভিন্ন উপকরণ থেকে তৈরি করা যেতে পারে।
নীচে একটি পলিথিন লেপ ব্যবহার করে ধূমপান তৈরি করার ধাপে ধাপে নির্দেশ দেওয়া হল।
2 মিটার প্লাস্টিকের মোড়ক প্রস্তুত করুন, এটি বেশ পুরু হওয়া উচিত (গ্রীনহাউসের জন্য ব্যবহৃত একটি কভার বেছে নেওয়া ভাল) এক প্রান্তে টেপের একটি হাতা সেলাই করুন যাতে এটি একটি ব্যাগের মতো দেখায়।
তারপরে আপনাকে ভবিষ্যতের কাঠামোর জন্য একটি জায়গা প্রস্তুত করতে হবে (এর জন্য এক বর্গ মিটার যথেষ্ট)। প্ল্যাটফর্মটিকে যথাসম্ভব সমতল করুন এবং এর সমস্ত কোণে দুই-মিটার স্টেক ঠিক করুন। ক্রস সদস্যদের ব্যবহার করে, আপনাকে ইনস্টল করা উপাদানগুলিকে সংযুক্ত করতে হবে। কাঠামো মোটামুটি স্থিতিশীল হওয়া উচিত।
তির্যক রেখাচিত্রমালা ব্যবহার করে একে অপরের বিপরীত অংশগুলি সংযুক্ত করুন (2-3 সারি তৈরি করতে হবে)।
ফলিত কাঠামোর উপর পলিথিনের একটি "ব্যাগ" টানা প্রয়োজন। তারপর এলাকায় গরম কয়লা রাখুন এবং তাদের উপরে সবুজ ঘাস রাখুন।
কাঠামোটি অবশ্যই এয়ারটাইট হতে হবে, তাই আপনাকে এটি মাটিতে কিছু দিয়ে চেপে ধরতে হবে।
ধোঁয়া দিয়ে ভবনটি ক্রমাগত ঘন রাখতে, প্রয়োজনের সময় তাজা ঘাস রাখুন। কয়েক ঘন্টা পরে, প্লাস্টিকটি সরান এবং মাংসকে বাতাস করতে দিন। প্রয়োজনে, আপনি এটি আবার ধূমপান করতে পারেন, আপনাকে অন্তত একটি দিন অপেক্ষা করতে হবে।
গরম
গরম ধূমপান ভবনগুলি প্রায়শই ধাতু দিয়ে তৈরি হয়। এর জন্য স্টেইনলেস স্টিল খুব ভালো কাজ করে। অ্যালুমিনিয়াম না বেছে নেওয়া ভাল, কারণ পণ্যগুলি এই জাতীয় উপাদানের সাথে যোগাযোগ করতে পারে।
নিম্নলিখিত উপকরণ এবং সরঞ্জাম প্রস্তুত করুন:
ধাতুর দুটি শীট (মাত্রা - 610x1565 মিমি, বেধ - 2 মিমি)
পেষকদন্ত
ঝালাই মেশিন
পাতলা চাঙ্গা রড
ছুতার কোণ
মিটার
একটি গরম-ধূমপান কাঠামো তৈরি করা নিম্নরূপ করা হয়:
একটি গ্রাইন্ডার ব্যবহার করে একটি শীটকে 4 টুকরো করুন। বিল্ডিং বর্গক্ষেত্র করতে, শীটগুলি একই করুন।
দুটি শীট একে অপরের সাথে সংযুক্ত করতে ড্রিপ ওয়েল্ডিং ব্যবহার করুন। তারা একে অপরের সাথে কঠোরভাবে লম্বভাবে অবস্থিত হওয়া উচিত। এটি যাচাই করতে, একটি ছুতার কোণ ব্যবহার করুন। প্রয়োজনে উপাদানগুলির অবস্থান সামঞ্জস্য করুন। তারপর একইভাবে অন্যান্য শীট সংযুক্ত করুন।
যতটা সম্ভব আঁটসাঁট করার জন্য কাঠামোর সমস্ত অভ্যন্তরীণ সিমগুলি সাবধানে dালুন।
ধাতুর আরেকটি শীট নিন এবং কাঠামোর জন্য একটি নীচে তৈরি করুন। পূর্বে তৈরি বাক্সে এটি সংযুক্ত করুন।
ধূমপায়ী lাকনা তৈরি করুন। নিশ্চিত করুন যে এটি বাক্সের উপর সহজেই ফিট করে।
শরীরে লোহার হাতল Wালুন। আপনাকে শরীরের সাথে রড সংযুক্ত করতে হবে, যা সাধারণত প্যালেট ধরে। উপরে হুকের জন্য রড থাকা উচিত, যেখানে মাংস ঝুলে থাকবে।
যদি ইচ্ছা হয়, কাঠামোর আকার বৃদ্ধি বা হ্রাস করা যেতে পারে। সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োজনীয়তা হল একটি: পরম নিবিড়তা।
বালতি
আপনার নিজের হাতে একটি বালতি থেকে একটি স্মোকহাউস তৈরি করতে হবে:
পাত্রে নীচে করাত ourালুন (1-2 সেমি একটি স্তর যথেষ্ট হবে)।নীচে থেকে 10 সেন্টিমিটার তারের তাক রাখুন: এটিতে খাবার থাকবে।
একটি iddাকনা বালতি আগুনে রাখুন। ধূমপান শেষ করা উচিত; তার আগে theাকনা অপসারণ করবেন না।
একটি ইঙ্গিত যে প্রক্রিয়া শুরু হয়েছে ধোঁয়া বা বাষ্প। এই ক্ষেত্রে, কাঠামো নিজেই খুব গরম হওয়া উচিত নয়।
আপনি জল দিয়ে তাপমাত্রা বের করতে পারেন। Theাকনার উপর একটু ফেলে দিন। যদি শুধুমাত্র একটি হিসি থাকে, এবং একটি ফোঁড়া না হয়, তাপমাত্রার সাথে সবকিছু ঠিক আছে। মাংস রান্না হবে না, কিন্তু এটি ভাল ধূমপান করবে।
তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে, আপনাকে জ্বালানী যোগ করতে হবে বা পাশে কয়লা সরিয়ে ফেলতে হবে। সাধারণত মাংস আধা ঘণ্টা বা একটু বেশি সময় ধরে ধূমপান করা হয়। প্রথমত, আপনাকে কখনও কখনও আগুন থেকে কাঠামোটি সরিয়ে খেতে হবে। যখন প্রক্রিয়াটি আয়ত্ত করা হয়, তখন এই জাতীয় ক্রিয়াকলাপের প্রয়োজন হবে না।
যখন পণ্য ধোঁয়াটে থাকে, তখন বালতিটি তাপ থেকে সরিয়ে ঠান্ডা হতে দিন। আপনাকে মাংসটি সরিয়ে কিছুটা শুকিয়ে যেতে হবে।
অ্যাপার্টমেন্টে
গ্রীষ্মকালীন আবাসনের জন্য এই ধরনের স্মোকহাউস তৈরি করতে, আপনাকে নিম্নলিখিতগুলি করতে হবে:
স্টেইনলেস স্টিলের বাক্সটি elালুন। এটি অপেক্ষাকৃত ছোট হওয়া উচিত, যার আনুমানিক উচ্চতা অর্ধ মিটার। তারপর ironাকনাতে লোহার তৈরি পাইপ dালুন: এই উপাদানটির সাহায্যে ধোঁয়া বাইরে বেরিয়ে যাবে।
আপনি পায়ের পাতার মোজাবিশেষ নিতে এবং নল উপর এটি প্রয়োজন হবে। তাকে জানালা থেকে বের করে আনুন।
আগাম সজ্জিত বিশেষ বাম্পারগুলিতে idাকনা ইনস্টল করুন।
বাক্স থেকে ধোঁয়া আটকাতে, পাশে পানি ালুন।
অ্যালডার করাত নিন এবং কাঠামোর নীচে রাখুন। আনুমানিক স্তর বেধ 1-2 সেমি।
প্যালেট কলারগুলিতে ওয়েল্ড। এগুলি ধূমপায়ীর নীচে থেকে প্রায় 10 সেমি দূরে হওয়া উচিত। এই বোর্ডগুলি থেকে 20 সেন্টিমিটার দূরে ফুড র্যাক ইনস্টল করতে হবে।
Lাকনা নিন এবং বাড়ির তৈরি কাঠামোটি coverেকে দিন, জলগুলি দিয়ে পাশগুলি পূরণ করুন। ধূমপায়ীকে গ্যাসের চুলায় রাখুন, গ্যাস চালু করুন। এর পরে, খাবার ধূমপান শুরু করবে।
পুরনো ফ্রিজ
শহরের বাইরে অবস্থিত সাইটগুলির মালিকরা প্রায়শই পুরানো রেফ্রিজারেটর থেকে ক্যাবিনেট তৈরি করে, যেখানে বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ জিনিস রয়েছে। যাইহোক, সবাই জানে না যে এই ধরনের কাঠামো ভাল ছোট স্মোকহাউস তৈরি করে।
এই ধরনের কাঠামো একটি নির্দিষ্ট স্কিম অনুযায়ী তৈরি করা হয়।
প্রথমে, ফ্রিজ থেকে অপ্রয়োজনীয় সবকিছু সরিয়ে ফেলুন, বাক্সটি নিজেই এবং দরজাটি থাকা উচিত।
চিমনি তৈরি করতে, বাক্সের উপরে একটি গর্ত করুন।
তারপর তিনটি ভিন্ন মাত্রায় তিন জোড়া ধাতব কোণ বেঁধে রাখুন। এগুলি ঘেরের পাশের দেয়ালে অবস্থিত হওয়া উচিত। প্রথম দুটি স্তরে হুক বার এবং গ্রিলগুলি ইনস্টল করা হবে। প্যালেটটি কোণে অবস্থিত হবে, যা নীচে অবস্থিত।
করাত জন্য একটি পৃথক ট্রে প্রস্তুত করা প্রয়োজন। ধূমপায়ীর নীচে একটি বৈদ্যুতিক হটপ্লেট রাখুন এবং তার উপর এই ট্রেটি রাখুন।
নিশ্চিত হয়ে নিন যে দরজাটি ভালভাবে বন্ধ হচ্ছে। ধূমপায়ীর মধ্যে প্রবেশের বাতাসের পরিমাণ ন্যূনতম রাখা উচিত।
ব্যারেল
যেহেতু ব্যারেলগুলি বেশ বড়, তারা অনেক খাবার ধরে রাখতে পারে।
ব্যারেল থেকে ছোট স্মোকহাউস তৈরি করা নিম্নরূপ:
পাত্রটি ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন যদি এটি কাঠের তৈরি হয়। ব্যারেল থেকে পুরানো পেইন্ট এবং বার্নিশ সরান যদি এটি ধাতু দিয়ে তৈরি হয়।
ব্যারেলের অংশে, যা শীর্ষে, দেয়ালে ফাস্টেনার ইনস্টল করুন যেখানে রডগুলি থাকবে।
সমাপ্ত পাইপ (উচ্চতা - প্রায় অর্ধ মিটার, ব্যাস - প্রায় 0.5 মিটার) বা ধাতব শীট থেকে "গ্লাস" তৈরি করতে হবে। পাত্রে নীচে একই আকারের একটি গর্ত করুন এবং সেখানে "গ্লাস" resultingোকান। "কাচের" দেয়ালগুলি খুব ঘন করবেন না, 3 মিমি যথেষ্ট হবে। যদি পাত্রটি কাঠের তৈরি হয় তবে এটি একটি অ্যাসবেস্টস কাপড় দিয়ে অতিরিক্ত উত্তাপ থেকে রক্ষা করতে হবে।
করাত পোড়ানোর সময় খাবার ধূমপান করা হবে। এটি সাধারণত প্রায় 60 মিনিট সময় নেয়।
মাংস পুরোপুরি রান্না করা হয় যখন কাঠামোটি আর গরম হয় না। এর পরে, যে পণ্যগুলি পুড়ে যাওয়ার সময় ছিল না সেগুলি থেকে করাত সরাতে হবে।
বেলুন
একটি অপ্রয়োজনীয় প্রোপেন সিলিন্ডার ধূমপানের উদ্দেশ্যে একটি কাঠামো তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
এটিকে একটি স্মোকহাউসে রূপান্তর করা বেশ কঠিন, তবে আপনি যদি নির্দেশাবলীতে উল্লেখিত সমস্ত সুপারিশ বিবেচনা করেন তবে আপনি সহজেই এই জাতীয় কাজ মোকাবেলা করতে পারেন।
প্রথমে আপনাকে ভালভটি কেটে বাকি প্রোপেনটি সরিয়ে ফেলতে হবে। এটি করার জন্য, আপনাকে সিলিন্ডারটি বাড়ি থেকে দূরে নিয়ে যেতে হবে। আপনি সাবান জল ব্যবহার করে বোতল খালি কিনা তা নির্ধারণ করতে পারেন: কেবল এটি ভালভে প্রয়োগ করুন। বুদবুদ না থাকলে আপনি শুরু করতে পারেন।
অবশিষ্ট পেট্রলটি পাত্র থেকে নিষ্কাশন করতে হবে। তারপর এটি পুড়িয়ে ফেলা উচিত।
পরিষ্কার বোতল বাড়িতে নিয়ে যান। এর পরে, ধূমপানের জন্য একটি কাঠামো তৈরি শুরু করা সম্ভব হবে।
প্রথমে আপনাকে দরজার যত্ন নিতে হবে (এর আকারটি বেশ উল্লেখযোগ্য হওয়া উচিত)। তারপর কাঠামোর জন্য একটি স্ট্যান্ড তৈরি করুন।
একটি দহন চেম্বার অবশ্যই একটি সিলিন্ডার কাঠামোর মধ্যে অবস্থিত। এটি ধাতব চাদর থেকে তৈরি (এগুলি বেশ পুরু হওয়া উচিত)। সমাপ্ত দহন চেম্বারটি সিলিন্ডারে dedালাই করতে হবে। ফলাফল একটি একক কাঠামো হওয়া উচিত।
সমাপ্ত স্মোকহাউস ব্যবহার করার আগে, আপনাকে জ্বালানী কাঠ ব্যবহার করে এটি জ্বালাতে হবে।
জ্বালানি পছন্দের বৈশিষ্ট্য
বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ সূক্ষ্মতা বিবেচনায় রেখে একটি স্মোকহাউসের জন্য করাত নির্বাচন করা প্রয়োজন। খাবারের চেহারা এবং স্বাদ মূলত কাঠের ধরণের উপর নির্ভর করে। চেরি, নাশপাতি, এপ্রিকট, আপেল গাছ বেছে নেওয়া ভালো। দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে বিচ, অ্যাশ, অ্যালডার, জুনিপার, অ্যাস্পেন, ওক।
ওক এবং মেহগনি খাবারের রঙকে প্রভাবিত করতে পারে (যাতে আপনি খাবারটি আরও আকর্ষণীয় করে তুলতে পারেন)। প্রথম ক্ষেত্রে, ছায়া বাদামী বা গা yellow় হলুদ হয়ে যাবে, দ্বিতীয়টিতে - সোনালি।
আপনার নিম্নলিখিত সুপারিশগুলিও বিবেচনা করা উচিত:
করাত আকার নির্বাচন করা উচিত, রেসিপি এবং পণ্য নিজেই বৈশিষ্ট্য উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা।
প্রস্তাবিত:
নিজে নিজে করুন স্মোকহাউস (photos টি ছবি): বাড়িতে এটি কীভাবে করবেন-ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী, গরম এবং ঠান্ডা ধূমপানের জন্য ঘরে তৈরি যন্ত্র আঁকুন
স্মোকহাউস হাতে তৈরি করা যায়। কীভাবে এটি বাড়িতে তৈরি করবেন এবং কোনটি ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী অনুসরণ করবেন? কাজ করার সময় আপনার কোন সরঞ্জামগুলির প্রয়োজন হবে এবং কীভাবে উপকরণ নির্বাচন করবেন?
ধূমপান মন্ত্রিসভা: কীভাবে আপনার নিজের হাতে গরম বা ঠান্ডা ধূমপানের জন্য একটি স্মোকহাউস তৈরি করবেন, কীভাবে অন্তরক করবেন, একটি কাঠের ঘরে তৈরি বিকল্প
ধূমপান মন্ত্রিসভা আপনাকে স্বাধীনভাবে বাড়িতে এবং দেশে সুস্বাদু মাংস এবং মাছের খাবার প্রস্তুত করার অনুমতি দেবে। কীভাবে আপনার নিজের হাতে গরম বা ঠান্ডা ধূমপানের জন্য একটি স্মোকহাউস তৈরি করবেন? কিভাবে একটি কাঠের কাঠামো অন্তরক?
রেফ্রিজারেটর থেকে স্মোকহাউস: কীভাবে নিজের হাতে ঠান্ডা ধূমপানের বিকল্প তৈরি করবেন - ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী
রেফ্রিজারেটর থেকে স্মোকহাউস আপনার গ্রীষ্মের কুটির জন্য একটি আসল এবং কার্যকরী পণ্য। রেফ্রিজারেটর থেকে কীভাবে একটি স্মোকহাউস তৈরি করবেন? রেফ্রিজারেটর থেকে স্মোকহাউস তৈরির ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী কি?
হাঁটার পিছনে ট্র্যাক্টরের পরিবর্তন: কীভাবে এটিভি এবং ঘরে তৈরি কারাকাত তৈরি করবেন? হাঁটার পিছনে ট্র্যাক্টর থেকে কী তৈরি করা যায় এবং কীভাবে আপনার নিজের হাতে একটি মিনি-ট্র্যাক্টর, একটি কাঠের বিভাজক এবং একটি ট্রাইসাইকেল তৈরি করা যায়?
হাঁটার পিছনে ট্র্যাক্টরকে নতুনভাবে ডিজাইন করা একটি সহজ প্রক্রিয়া যা অনেককেই মোহিত করতে পারে। কিভাবে এটি একটি বরফ কুড়ালে রূপান্তর করবেন? কিভাবে একটি ATV এবং একটি ঘরোয়া কারাকাত তৈরি করবেন? আমি অঙ্কন এবং খুচরা যন্ত্রাংশ কোথায় পেতে পারি? আপনার কাজ করার জন্য কোন সরঞ্জাম প্রয়োজন?
ধূমপানের জন্য স্যাডাস্ট: লার্ড, ঠান্ডা এবং গরম ধূমপানের জন্য কোনটি ভাল? আপনার কোনগুলোতে মুরগির ধূমপান করা উচিত? কীভাবে তৈরি করবেন এবং নিজের হাতে ভিজাবেন? স্মোকহাউসে কতটা ালতে হবে?
ধূমপান করা করাত তার প্রাপ্যতার কারণে খুব জনপ্রিয়। আপনি নিজেই ঠান্ডা এবং গরম ধূমপানের জন্য জ্বালানী প্রস্তুত করতে পারেন। স্যাডাস্ট পণ্যের রঙ, স্বাদ এবং গন্ধ উন্নত করে। কোনটি লার্ডের জন্য ভাল এবং কোনটি মুরগির ধূমপান করতে হবে?
