খামির দিয়ে সবজি খাওয়ানো: সবজি ফসলের জন্য খামির খাওয়ানো। আপনি কিভাবে খাওয়ান এবং সার দিতে পারেন? খামির এবং চিনি দিয়ে জল দেওয়া

2024 লেখক: Beatrice Philips | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-09 13:07

প্রাকৃতিক চাষের অন্যতম নীতি হল রাসায়নিক সার ব্যবহার প্রত্যাখ্যান করা। প্রাকৃতিক উপাদানের বিভিন্ন পদার্থ এবং পণ্য রসায়নের পরিবর্তে ব্যবহৃত হয়। খামির এমনই একটি খাবার। খামির দিয়ে শাকসবজি খাওয়ানো গাছের বৃদ্ধি এবং বিকাশে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

বৈশিষ্ট্য

খামির হল এককোষী ছত্রাকের একটি দল। প্রকৃতিতে, এই মাইক্রোস্কোপিক জীবের প্রায় 1,500 প্রজাতি রয়েছে। প্রায়শই অনুশীলনে ব্যবহৃত হয় বেকারস, ব্রুয়ার্স, ওয়াইন, হপ ইস্ট। কিন্তু শুধুমাত্র বেকারের খামির বাগানে গাছপালা খাওয়ানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

তারা শুধুমাত্র ফল এবং শাকসবজির উপরিভাগে বাস করে এবং মাটিতে মারা যায়, কারণ তারা সেখানে থাকা অন্যান্য উপকারী অণুজীবের খাদ্য হিসেবে কাজ করে। এই ক্ষুদ্র জীবের সাহায্যে, মাটিতে জৈব অবশিষ্টাংশ প্রক্রিয়াকরণের প্রক্রিয়া সক্রিয় হয়, যখন ফসফরাস এবং নাইট্রোজেন উদ্ভিদের জন্য সহজলভ্য রূপে রূপান্তরিত হয় এবং সেগুলি দ্বারা একত্রিত হতে পারে।

এছাড়াও, যেসব উদ্ভিদ ইস্ট ফিডিং পেয়েছে তারা বিভিন্ন ধরনের রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, সেইসাথে স্ট্রেসের প্রতিরোধও করে।

ইস্ট টপ ড্রেসিং সবচেয়ে বেশি প্রভাব দিবে শুধুমাত্র যখন এটি উষ্ণ হবে। যদি পরিবেশ বা মাটির তাপমাত্রা 10 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড হয়, তবে খামিরের ক্রিয়াকলাপ ব্যাপকভাবে হ্রাস পায় এবং যদি এটি আরও কম হয় তবে তারা মারাও যেতে পারে।

কোন ফসলের জন্য এটি উপযুক্ত?

খামির ড্রেসিং সার্বজনীন, এটি আক্ষরিকভাবে সমস্ত সবজি ফসলের জন্য উপযুক্ত, সেইসাথে বেরি ঝোপ, ফলের গাছ, শোভাময় গুল্ম এবং অন্দর ফুল। সত্য, অনেক অভিজ্ঞ বাগানবিদ আলু খাওয়ানোর জন্য খামির ব্যবহার করার পরামর্শ দেন না, কারণ এটি আলগা এবং স্বাদহীন হয়ে যায়।

টমেটো

টমেটো বাড়ানোর সময় এই শীর্ষ ড্রেসিংটি বিশেষভাবে দরকারী। এটি সুপরিচিত যে নাইট্রোজেন নিষেক টমেটো ফলের চিনির পরিমাণ বৃদ্ধি করে, তারা সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে। খামির তার গঠনে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন ধারণ করে এবং প্রোটিন, যখন পচে যায়, নাইট্রোজেনের উৎসে পরিণত হয়।

টমেটোর জন্য, প্রতি মরসুমে দুটি ড্রেসিং তৈরি করা হয়:

• প্রথমটি হল শিকড়, মাটিতে বা গ্রিনহাউসে রোপণের 2 সপ্তাহ পরে শিকড়ের বৃদ্ধি উদ্দীপিত করা;
• দ্বিতীয় - পাতা, ডিম্বাশয় বৃদ্ধির সময় এবং টমেটোর স্বাদ উন্নত করার জন্য ফল ভরাট করা।

শসা

শসাও খামির খাওয়ানো পছন্দ করে। তাদের বড় পাতার বৃদ্ধির জন্য প্রচুর নাইট্রোজেন প্রয়োজন, বিশেষ করে বিকাশের প্রাথমিক সময়কালে। শসার চাবুকগুলি শক্তিশালী হওয়া উচিত, সংক্ষিপ্ত ইন্টারনোড এবং প্রচুর ডিম্বাশয়ের সাথে। এটি খামির খাওয়ানোর মাধ্যমে সহজতর হয়।

টমেটোর মতো শসা দুবার খাওয়ানো হয়: প্রথমবার, যখন দ্বিতীয় বা তৃতীয় জোড়া সত্যিকারের পাতা খোলা মাঠে শসায় উপস্থিত হয়, তখন এখানে মূল খাওয়ানোর প্রয়োজন হয়। প্রথম ডিম্বাশয় গঠনের সময় দ্বিতীয় খাওয়ানো হয়, এটি পাতায় করা হয়।

শসার জন্য এই জাতীয় ড্রেসিং ব্যবহার করার সময়, একজনকে অবশ্যই পরিমাপটি পর্যবেক্ষণ করতে হবে এবং এটি অতিরিক্ত না করা উচিত, অন্যথায় গাছগুলি সবুজ ভরকে ডিম্বাশয় গঠনের ক্ষতির দিকে বাড়িয়ে তুলবে।

মরিচ, বেগুন

এই সংস্কৃতিগুলি চারা পর্যায়ে খামির দিয়ে চিকিত্সা করা যেতে পারে। টমেটো এবং শসা থেকে ভিন্ন, মরিচ এবং বেগুন চারা সময়কালে ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায় এবং বৃদ্ধির প্রক্রিয়ার উদ্দীপনা অপ্রয়োজনীয় হবে না। উপরন্তু, এই ফসলের বীজগুলি শক্তভাবে অনুরূপ, এবং একটি খামির দ্রবণে 2 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখলে তাদের কার্যকলাপ বৃদ্ধি পায়, তারা দ্রুত অঙ্কুরিত হয়। মরিচ এবং বেগুনের চারা বীজতলা পর্যায়ে একবারই খাওয়ানো হয়, এখন তাদের খুব বেশি নাইট্রোজেনের প্রয়োজন হয় না। কিন্তু মাটিতে চারা রোপণের 10 দিন পরে এবং ফুলের আগে, এটি খুব দরকারী হবে।

স্ট্রবেরি

স্ট্রবেরি একটি প্রাথমিক ফসল এবং উষ্ণ আবহাওয়া না আসা পর্যন্ত খামির ব্যবহার বিলম্বিত হয়। এই সময়ের মধ্যে, স্ট্রবেরি সাধারণত প্রস্ফুটিত হতে শুরু করে। পাতায় শীর্ষ ড্রেসিংয়ের এখন প্রয়োজন নেই, স্ট্রবেরি ফল ধরার আগ পর্যন্ত এবং ছাঁটাইয়ের পরে পাতা গজানো শুরু করা পর্যন্ত এটি স্থগিত রাখা ভাল।

ফলের গাছ এবং বেরি ঝোপ

তাদের জন্য, আবহাওয়া উষ্ণ বা গাছগুলি ইতিমধ্যে বিবর্ণ হয়ে যাওয়ার সময় পাতায় খামির ড্রেসিং করা হয়। এর সাহায্যে, ফসলের গুণমান বৃদ্ধি পায় এবং এটি অনেক বেশি স্থায়ী হয়। প্রক্রিয়াজাতকরণ এককালীন, কিন্তু প্রচুর পরিমাণে-একটি ছোট গাছে 5-6 লিটার খামির খাওয়ানো যেতে পারে।

ঘরের চারা

তাদের বিশেষত এই জাতীয় খাওয়ানো প্রয়োজন। ফুলের মূল ব্যবস্থা একটি শক্ত, সীমিত আয়তনে, মাটি ধীরে ধীরে হ্রাস পায় এবং পুষ্টির প্রয়োজন হয়। পুরো ক্রমবর্ধমান মরসুমে, আপনি 3 বার খামির দিয়ে খাওয়াতে পারেন:

• ফুলের বৃদ্ধির প্রাথমিক সময়কালে;
• কুঁড়ি গঠনের আগে;
• ফুলের পরে, সুপ্ত সময়ের জন্য পুষ্টির মজুদ করার জন্য।

রান্নার রেসিপি

আপনি লাইভ হিমায়িত খামির এবং শুকনো উভয় থেকে শীর্ষ ড্রেসিং প্রস্তুত করতে পারেন।

• আপনার একটি ছোট প্যাক (100 গ্রাম) সংকুচিত খামির নেওয়া উচিত এবং 1 লিটার উষ্ণ জলে পাতলা করা উচিত। ছত্রাক সক্রিয় এবং গুণ করতে, 2-3 চা চামচ যোগ করুন। চিনি এবং 2 চা চামচ। অন্দর ফুলের জন্য কোন তরল সার। সবকিছু ভালভাবে নাড়ুন এবং একটি তোয়ালে বা idাকনা দিয়ে coveredেকে একটি দিনের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় ছেড়ে দিন। মা মদ পাবে। ব্যবহারের জন্য, এটি অবশ্যই 10 লিটারের ভলিউমে আনতে হবে, ভালভাবে নাড়তে হবে। প্রতি মূলে 0.5 থেকে 1 লিটার ব্যবহার করে আপনি অবিলম্বে উদ্ভিদকে সমাধান দিয়ে জল দিতে পারেন।
• শুকনো খামিরের একটি প্যাক (10 গ্রাম) চিনি (2 চা চামচ) এবং উষ্ণ জলের সাথে মেশানো হয়। ছত্রাক সক্রিয় করার জন্য কয়েক মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। এই সময়ের মধ্যে, আপনাকে উষ্ণ জলের তিন লিটার জার প্রস্তুত করতে হবে, তবে পূর্ণ নয় - এটি জারে 2.5 লিটার জল toালতে যথেষ্ট হবে। এতে দ্রবীভূত খামির এবং চিনি,ালুন, নাড়ুন এবং 6-7 ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন। এর পরে, আপনি ইতিমধ্যে এটি ব্যবহার করতে পারেন, আবার 1: 2 অনুপাতে উষ্ণ জলে মিশ্রিত করুন।
• স্টার্চি সবজি - আলু, কুমড়া এবং অন্যান্যগুলির ডিকোশনের ভিত্তিতে খামির খাওয়ানো যেতে পারে। এটি করার জন্য, 30 ডিগ্রি সেলসিয়াস (2 লি) ঠান্ডা করা ঝোলটিতে 100 গ্রাম সংকুচিত খামির যোগ করুন, নাড়ুন এবং 24 ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন। তারপর 1 টেবিল চামচ। আধান 3 লিটার উষ্ণ জলে মিশ্রিত হয় এবং খাওয়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।
• পুষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখতে খামিরের খাবারে ছাই ছাই যোগ করা যেতে পারে। সমাধানটি সঠিকভাবে করার জন্য, আপনাকে একটি বালতি জলে এক লিটার ছাই pourালতে হবে, নাড়তে হবে এবং মাঝে মাঝে নাড়তে 2-3 দিন রেখে দিতে হবে। 10 লিটার খামির খাওয়ানোর জন্য চাপ দেওয়ার পরে 1 লিটার ছাই usionালুন।

এই জাতীয় লোক প্রতিকার উল্লেখযোগ্যভাবে রাসায়নিক খনিজ সারের ব্যবহার কমাতে পারে, যা উল্লেখযোগ্য ফল এবং সবজির স্বাদকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করবে এবং স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হবে।

কিভাবে খাওয়াবেন?

খামির ড্রেসিং ব্যবহারের সাধারণ নীতি রয়েছে।

• বাগানের বিছানায়, খাওয়ানোর আগে, আপনাকে কমপক্ষে 15 সেন্টিমিটার গভীরতায় মাটিকে ভালভাবে জল দিতে হবে।
• বিছানাকে প্রথমে নিষিক্ত করতে হবে, খামির নিজেই একটি সার নয়, এটি কেবল পুষ্টিগুলিকে এমন একটি রূপে যেতে সাহায্য করে যা উদ্ভিদের জন্য সহজে হজমযোগ্য।
• বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, শীর্ষ ড্রেসিং প্রস্তুত করার সময়, ছাই বা পটাশ সার ব্যবহার করা প্রয়োজন, উদাহরণস্বরূপ, পটাসিয়াম সালফেট। ফলিয়ার প্রক্রিয়াকরণের জন্য, ছাই ব্যবহার করা হয় না।
• গ্রীনহাউসে, উন্মুক্ত মাঠে গ্রীষ্মকালীন কুটির থেকে এই জাতীয় সার আরও কার্যকর হতে পারে, কারণ বদ্ধ মাঠে বায়ু এবং মাটির তাপমাত্রা অনেক বেশি, যার অর্থ হল খামির আরও দক্ষতার সাথে কাজ করবে। এখানে আপনি ইস্ট ড্রেসিং দিয়ে মাটিকে সার দিতে পারেন, তবে পাতা প্রক্রিয়াজাতকরণ অনেক বেশি কার্যকর। খাওয়ানোর সাথে সাথে, গাছগুলি রোগ থেকে সুরক্ষা পাবে। টমেটো, উদাহরণস্বরূপ, দেরী ব্লাইটের শিকার হওয়ার সম্ভাবনা অনেক কম, এবং শসা পেরোনোস্পোরার বিরুদ্ধে সুরক্ষা বিকাশ করে। দুর্ভাগ্যক্রমে, রোগের বিরুদ্ধে 100% সুরক্ষার নিশ্চয়তা দেওয়া যায় না, এটি কেবল প্রতিরোধ।অতএব, আপনাকে এখনও জৈব বা খনিজ সারের দ্রবণ দিয়ে মাটিকে জল দিতে হবে, তবে খামির চিকিত্সা ছাড়াই একই পরিমাণে নয়।
• সম্প্রতি মাটিতে রোপণ করা তরুণ উদ্ভিদের জন্য, 0.5 লিটার দ্রবণ একটি মূলের জন্য যথেষ্ট হবে, কিন্তু প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, উদ্ভিদ কতটা বড় তার উপর নির্ভর করে 1-1.5 লিটার খামির খাওয়ানো প্রয়োজন।
• এবং আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় - সূর্যাস্তের পরে সন্ধ্যায় পাতাগুলি চিকিত্সা করা উচিত, কারণ সূর্যের রশ্মি খামিরের জন্য ধ্বংসাত্মক এবং তাদের কার্যকারিতা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।