ওয়েবার গ্রিল (photos৫ টি ছবি): রাস্তার কয়লা এবং বৈদ্যুতিক গ্রিল, আমেরিকান বারবিকিউ এর গ্রাহক পর্যালোচনা

2024 লেখক: Beatrice Philips | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-18 12:05

বিভিন্ন ডিভাইসের সাহায্যে খোলা বাতাসে রান্না করা অনেক আগে দেখা গেছে। বেশিরভাগ মানুষ বাড়ির তৈরি ইটের কাঠামো ব্যবহার করত, যা বারবিকিউর মতোই। কিন্তু এই ভবনটির একটি উল্লেখযোগ্য ত্রুটি রয়েছে - একটি স্থির ইনস্টলেশন যা খারাপ আবহাওয়ার ক্ষেত্রে তথাকথিত ক্ষেত্রের রান্নাঘরের চলাচলকে সীমাবদ্ধ করে। এই প্রশ্নটি কয়েকদিন ধরে জর্জ স্টিফেনকে চিন্তিত করেছিল …

ইতিহাস

ডি স্টিফেন ওয়েবার কোম্পানির উদ্ভাবক এবং স্রষ্টা, যা আজ গ্রিল সিস্টেমের নকশা এবং উত্পাদনে শীর্ষস্থানীয়। তিনিই প্রথম গোলাকার গ্রিল ডিজাইন করেছিলেন, যার মডেল সমগ্র আমেরিকা এবং অবশেষে পুরো বিশ্বকে মুগ্ধ করেছিল।

জর্জ অনেক সন্তানের পিতা যিনি সবসময় নিশ্চিত করেছেন যে তার পরিবারের মানসম্মত খাবার আছে। তিনি বিরক্ত হয়েছিলেন যে খারাপ আবহাওয়ায় তিনি এবং তার পরিবার তাজা বাতাসে সুস্বাদু খাবার রান্না করতে পারেন না।

দীর্ঘদিন ধরে এই কথা চিন্তা করে, একবার একটি বিশাল বয়া দেখে, লোকটি রান্নার জন্য একটি বয় ব্যবহার করার একটি বুদ্ধিমান ধারণা নিয়ে আসে।

তিনি এটি অর্ধেক কেটে দিলেন। তিনি বোয়ার নিচের ধাতব অংশটি একটি বাটি (প্যান) হিসাবে ব্যবহার করেছিলেন যেখানে খাবার রাখা হয়েছিল, এবং উপরের অর্ধেকটি idাকনা হিসাবে ব্যবহার করেছিলেন, যাতে ডিভাইসটি সহজে বসানোর জন্য পায়ে স্ক্রু করা হয়েছিল। এভাবেই প্রথম গ্রিলটি হাজির হয়েছিল, যেখানে আগুনের চেহারা নিয়ন্ত্রণ করার সময় যে কোনও আবহাওয়ায় বাইরে রান্না করা যেতে পারে।

অনেক দশক পরে, ওয়েবার বিভিন্ন পরিবর্তনের গ্রিল তৈরিতে একজন নেতা হয়ে উঠেছে। নির্মাতা প্রতিনিয়ত উন্নতি করছে, উদ্ভাবনী প্রযুক্তি প্রয়োগ করছে। এবং ব্র্যান্ডের অগ্রাধিকার হল কাঠামোর স্থায়িত্ব।

সুবিধাদি

সব মানুষ এখনও গ্রিলের মতো অনন্য রান্নার যন্ত্রটিতে অভ্যস্ত নয়। তবে এটি কতটা সুবিধাজনক, ব্যবহারিক, সুস্বাদু তা বোঝার জন্য, আপনাকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে ওয়েবারের এই বহুমুখী ডিভাইসের সুবিধাগুলি অধ্যয়ন করতে হবে।

আজ কোম্পানি বিভিন্ন ধরনের গ্যাস, কয়লা এবং বৈদ্যুতিক মডেল তৈরি করে। এগুলি সবই উচ্চমানের উপকরণ দিয়ে তৈরি এবং তাদের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

ওয়েবার গ্রিলগুলি অনেক সুবিধা দেয়:

• ফর্ম। কয়েকটি বাদে প্রায় সব মডেলেই গোলাকার আকৃতি ব্যবহার করা হয়। গোলাকার বাটি আপনাকে একটি দুর্দান্ত রান্নার অভিজ্ঞতা দেয়।
• তাপ উৎস এবং তারের শেলফের মধ্যে আদর্শ দূরত্ব অসম রান্না, যেমন মাংস বা মাছ পোড়ানো, এবং রান্না করা জায়গাগুলি দূর করে।
• ঢাকনা. কাঠামোর মধ্যে একটি কভারের উপস্থিতি একটি বিশেষ ভূমিকা পালন করে। এর কারণে, সমস্ত উপাদান সরস এবং অতিরিক্ত শুকনো নয়। পণ্যগুলির বৈশিষ্ট্যগুলি হারিয়ে যায় না। কভার একটি তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রক হিসাবে কাজ করে এবং কাঠামোর ভিতরে তাপ রাখে।

• একটি পরোক্ষ রান্নার পদ্ধতির উপস্থিতি। এটি তারের র্যাকের উপাদানগুলির একটি বিশেষ বিন্যাসে গঠিত, অর্থাৎ মাছ, মাংস বা সবজি তাপের উত্সের ঠিক উপরে রাখা যেতে পারে। এই পদ্ধতিটি কাঠকয়লা এবং গ্যাস গ্রিলের জন্য আদর্শ।
• তেল এবং চর্বি ব্যবহার ছাড়াই খাবার রান্না করা, যা কোলেস্টেরল ছাড়াই খাদ্যকে স্বাস্থ্যকর এবং স্বাস্থ্যকর করে তোলে।
• মডেলের বিস্তৃত পরিসর। ব্র্যান্ডের অস্ত্রাগারে স্থির বড় গ্রিল ইনস্টলেশন এবং কম্প্যাক্ট পোর্টেবল গ্রিল উভয়ই রয়েছে।
• বহুমুখীতা। বিভিন্ন ধরণের গ্রিলড খাবার পাওয়া যায়।
• স্থায়িত্ব। পণ্য একটি দীর্ঘ অপারেটিং সময় আছে।

• যেসব উপকরণ থেকে গ্রিলের কাঠামো তৈরি করা হয় তার উচ্চ মাত্রার শক্তি।
• পরিবেশগত বন্ধুত্ব এবং নিরাপত্তা। ভাজা খাবার মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ।
• সরাসরি রান্নার পদ্ধতির উপস্থিতি। এটি রান্না করা খাবারের তাপ প্রতিফলিত করে।
• গ্রিল হ্যান্ডলগুলি হাত পোড়া প্রতিরোধ করার জন্য তাপ প্রতিরোধী।
• সিস্টেমটি সমস্ত আবহাওয়ায় সম্পূর্ণ নিরাপদ ইগনিশন সরবরাহ করে।
• তাপমাত্রা পরিবর্তনের জন্য উচ্চ মাত্রার প্রতিরোধ।

• সমাবেশের সহজতা।
• জারা বিরোধী আবরণ।
• একটি বায়ুচলাচল নিয়ন্ত্রকের উপস্থিতি যা তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং নিয়ন্ত্রণ করে।
• সব গ্রিল মডেলের জন্য আনুষাঙ্গিক বিস্তৃত।
• সুবিধাজনক এবং সহজ ইগনিশন সিস্টেম। এটি গ্যাস এবং কয়লা কাঠামোর ক্ষেত্রে প্রযোজ্য।

উপরোক্ত সবগুলি ছাড়াও, ওয়েবার গ্রিলের বিস্তৃত মূল্য পরিসীমা রয়েছে, যা প্রতিটি ক্রেতাকে সঠিক মডেল নির্বাচন করতে দেয়।

নেপোলিয়নের সাথে তুলনা

গ্রিল মার্কেটের প্রধান খেলোয়াড় দুটি কোম্পানি ওয়েবার (ইউএসএ) এবং নেপোলিয়ন (কানাডা)। কোন ব্র্যান্ডকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত তা বোঝার জন্য, আপনাকে গ্রিলের প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করা উচিত, উদাহরণস্বরূপ, গ্যাস, দুটি সংস্থা।

নেপোলিয়নের গ্যাসের গ্রিল

মেডিকেল গ্রেড স্টেইনলেস স্টিল থেকে তৈরি। তারা একটি দীর্ঘ অপারেশনাল সময়ের সাথে সম্পৃক্ত, কিছু মডেলের আজীবন ওয়ারেন্টি রয়েছে। এই ব্র্যান্ডের একটি বৈশিষ্ট্য হল একটি বিশেষ ইনফ্রারেড বার্নারের উপস্থিতি, যা প্রচুর তাপমাত্রা অর্জন করে এবং এর জন্য ধন্যবাদ, মাংস বা মাছ একটি ক্রিস্পি ক্রাস্ট দিয়ে পাওয়া যায়।

গ্রিল গ্রেটগুলি টেকসই কাস্ট লোহা দিয়ে তৈরি। তারা আর্দ্রতা বজায় রাখে, এর কারণে, পণ্যগুলি সরসতা অর্জন করে। সম্পূর্ণ সেটের মধ্যে রয়েছে তাপ-প্রতিরোধী উপাদান দিয়ে তৈরি একটি পুল-আউট শেলফ এবং স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি একটি থার্মোস্ট্যাট। মডেল এবং আধুনিক ধরণের বিস্তৃত ক্রেতা কেবল আকৃতিতে নয়, রঙেও উপযুক্ত মডেল বেছে নেওয়ার অনুমতি দেয়।

ওয়েবারের গ্যাস গ্রিল

এটি একটি স্থিতিশীল বেস সহ টেকসই স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি। গ্রিলটি একটি বিশেষ অন্তর্নির্মিত গ্রিট দিয়ে সজ্জিত, যা তাপ শক্তি বিতরণকারী হিসাবে কাজ করে, যার ফলে মাংস এবং মাছের পণ্য সমানভাবে ভাজা হয়। কিছু মডেল তাপ বিতরণ অপ্টিমাইজ করার জন্য বার্নারের নিচে অবস্থিত একটি তাপ প্রতিফলক দিয়ে সজ্জিত।

ওয়েবার গ্রিল ডিভাইসের একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য হল অনন্য গ্রিল ডিজাইন, তথাকথিত জিবিএস-সিস্টেম , গ্রিলের উপর আনুষাঙ্গিক এবং আনুষাঙ্গিক স্থাপনের অনুমতি দেয়। কিছু মডেলের খাবার গরম করার বা সস তৈরির জন্য অতিরিক্ত বার্নার থাকে। এই নির্মাতার গ্রিলের আরেকটি উদ্ভাবন হল একটি ডিজিটাল থার্মোমিটারের উপস্থিতি যা একটি স্মার্টফোনের সাথে যোগাযোগ করে, যা ঘটছে সে সম্পর্কে অবহিত করে। এটি একই সময়ে চারটি ভিন্ন খাবারের প্রস্তুতি নিয়ন্ত্রণ করার অনুমতি দেওয়া হয়। ওয়েবার স্বয়ংক্রিয় কয়লা ইগনিশন সহ গ্রিলের মডেল তৈরি করে, যা প্রতিযোগীদের নেই।

যদি আমরা প্রাইস সেগমেন্টের কথা বলি, এটা লক্ষনীয় যে কানাডিয়ান প্রস্তুতকারকের গ্রিল আমেরিকান গ্রিল ডিজাইনের তুলনায় কিছুটা সস্তা। পার্থক্য 10-20%।

যাই হোক না কেন, ক্রেতা যে মডেলই বেছে নিন না কেন, পণ্য উৎপাদনের উপাদান থেকে শুরু করা প্রয়োজন, সুবিধা থেকে, কার্যকারিতা এবং ব্যক্তিগত পছন্দ থেকে।

এটা কিভাবে কাজ করে?

ওয়েবার গ্রিল একটি আমেরিকান ক্লাসিক যা প্রযুক্তিগতভাবে উন্নত, অদম্য এবং অবিশ্বাস্য রন্ধনসম্পর্কীয় সম্ভাবনার অধিকারী। এটা সহজ কিন্তু বেশ নির্ভরযোগ্য একটি ডিভাইস যা নিয়ে গঠিত:

• বয়লার (গোলাকার আকৃতি প্রাধান্য পায়);
• নীচে অবস্থিত চারকোল গ্রেট (যদি আমরা চারকোল গ্রিলের কথা বলছি);
• রান্নার টুকরো, যেমন মাংস ভাজা;
• আবরণ.
• বায়ুচলাচল গর্ত বয়লার এবং idাকনা উভয়ই অবস্থিত;
• নতুন মডেলের উদ্ভাবনী ওয়ান টাচ ক্লিনিং সিস্টেম;
• অক্জিলিয়ারী আনুষাঙ্গিক: টেবিল, হোল্ডার, হাতল, থার্মোস্ট্যাট, পা।

কার্যকারিতা এবং আনুষাঙ্গিক গ্রিল মডেলের উপর নির্ভর করে।

ওয়েবার গ্রিলের একটি সহজ নকশা এবং একটি সুবিধাজনক ইগনিশন সিস্টেম রয়েছে। যদি আমরা কয়লা মডেল সম্পর্কে কথা বলি, তাহলে সবকিছু পর্যায়ক্রমে করা উচিত:

• কভার সরানো হয় এবং ব্লোয়ার খোলা হয়;
• কয়লা বিছানো হয়, এবং শুকনো জ্বালানি তার নীচে রাখা হয়;
• যখন কয়লায় সাদা ছাই তৈরি হয়, এটি নির্দেশ করে যে এটি রান্না করার সময়;
• বিছানো কয়লা দিয়ে ঝাঁকুনির উপরে একটি ঝাঁকনি স্থাপন করা হয়;
• পণ্য রাখা হয়;
• াকনা বন্ধ

রান্নার সময়টি রেসিপিতে নির্দেশিত হয় এবং তাপমাত্রা চারকোল পরিমাণ দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়।

যদি আমরা একটি গ্যাস গ্রিল বিবেচনা করি, তাহলে ব্যবহারের ক্রমটি বিভিন্ন পর্যায়ে রয়েছে:

• Theাকনা খুলে বোতলে গ্যাসের উপস্থিতি পরীক্ষা করা হয়।
• গ্যাস সরবরাহ খোলে।
• ইগনিশন চালু আছে। এটি স্বয়ংক্রিয় হতে পারে এবং একটি বোতামের মাধ্যমে চালু করা যায়, অথবা আপনি সাধারণ ম্যাচ ব্যবহার করতে পারেন।
• Theাকনা বন্ধ হয়ে যায় এবং গ্রিল গরম হতে শুরু করে। এটি গড়ে 10-15 মিনিট সময় নেয়।
• কি গ্রিল করা হচ্ছে তার উপর বার্নার সমন্বয় নির্ভর করে।

রান্নার সময় রেসিপিতে নির্দেশিত।

ভিউ

আমেরিকান গ্রিল ওয়েবার বিভিন্ন ধরণের হতে পারে:

• কার্বনিক। এইগুলি বাইরের নির্মাণ যা তাজা বাতাসে আপনার প্রিয় খাবার প্রস্তুত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। আরও ব্যয়বহুল মডেলগুলি একটি স্মোকহাউস এবং অন্যান্য বিকল্প দিয়ে সজ্জিত যা ইউনিটটিকে বহুমুখী এবং অপরিহার্য করে তোলে।
• বৈদ্যুতিক। বৈদ্যুতিক গ্রিল হল বিদ্যুৎ দ্বারা চালিত একটি যন্ত্র। এটি আপনাকে তেল বা চর্বি ব্যবহার ছাড়াই খাবার রান্না করতে দেয়, এটি আরও স্বাস্থ্যকর করে তোলে। বেশিরভাগ মডেল ফ্রাইং, স্টুইং এবং হিটিং অপশন দিয়ে সজ্জিত। কিছু মডেল একটি বেকিং ফাংশন দিয়ে থাকে। এই ধরণের সুবিধা হল ধোঁয়ার অনুপস্থিতি, তাই এর ইনস্টলেশন একটি অ্যাপার্টমেন্টে, একটি বাড়িতে, একটি বারান্দায়, উদাহরণস্বরূপ সম্ভব।
• গ্যাস। আমেরিকার সবচেয়ে জনপ্রিয় স্টাইল। এগুলি, একটি নিয়ম হিসাবে, স্বয়ংক্রিয়, এবং পছন্দসই তাপমাত্রা সেট করতে সর্বনিম্ন সময় লাগে। এই ধরনের মডেলগুলির বেশ কয়েকটি সুবিধা রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে: কোন খোলা আগুন, পরিষ্কারের সহজতা, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, 100 ডিগ্রি এবং তার বেশি থেকে গরম করা, হিটিং ফাংশন, যা অতিরিক্ত বার্নার দ্বারা সরবরাহ করা হয়, অনুপস্থিতির কারণে পণ্যের প্রাকৃতিক স্বাদ সংরক্ষণ ধোঁয়া

বিশেষ করে জনপ্রিয় চারকোল বারবিকিউ, সেইসাথে কাঠ-চালিত মডেল, বিশেষ করে বারবিকিউ / পিকনিকের সময়, যখন প্রকৃতিতে প্রচুর সময় ব্যয় করা হয়। সমস্ত বারবিকিউ মডেল বহনযোগ্য, অতএব ব্যবহার করা সহজ, তারা সহজেই একটি গাড়ির ট্রাঙ্কে ফিট করতে পারে। এবং বহিরঙ্গন বিনোদনের জন্য বা দেশে ব্যবহারের জন্য, ভাঁজ মডেল, "বই", যা খুব বেশি জায়গা নেয় না এবং বেশ কম্প্যাক্ট, উপযুক্ত।

গ্রিল ডিভাইসের প্রায় প্রতিটি মডেলই নূন্যতম আনুষাঙ্গিক সেট এবং সুস্বাদু খাবারের রেসিপি সম্বলিত একটি বই দিয়ে পরিপূরক।

কিভাবে নির্বাচন করবেন?

একটি গ্রিল নির্বাচন একটি সহজ প্রক্রিয়া। এটি সঠিকভাবে করতে, আপনাকে ছোট ক্রয়ের নিয়ম বা নকশা নির্বাচনের মানদণ্ড দ্বারা পরিচালিত হতে হবে:

• কোন ধরণের প্রয়োজন (গ্যাস, বৈদ্যুতিক বা কয়লা) সিদ্ধান্ত নিন;
• গ্রিল এলাকা (dacha, অ্যাপার্টমেন্ট, বাড়ি, রাস্তা, পিকনিক);
• গৃহস্থালি যন্ত্রপাতি বা বাড়ির ব্যবহারের জন্য;
• ফাংশনের প্রাপ্যতা সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিন, যেহেতু খরচ তার উপর নির্ভর করে।

খুচরা শৃঙ্খলের কিছু পরামর্শদাতা নিশ্চিত যে আপনাকে কেবল আপনার পছন্দসই এবং সাশ্রয়ী মূল্যের মডেলটি বেছে নিতে হবে। ক্রয় থেকে প্রকৃত আনন্দ পাওয়ার একমাত্র উপায় এটি। উদাহরণস্বরূপ, গ্যাস কাঠামো তাদের জন্য আরও উপযুক্ত যারা কয়লা বা জ্বালানি জ্বালানোর জন্য ছুটিতে সময় নষ্ট করতে চান না। এবং গ্যাস গ্রিল তাদের জন্য উপযুক্ত যারা সময় সীমিত, যাদের রাতের খাবার রান্না করার সময় নেই।

গ্রিল ছাড়াও, কাঠামোর জন্য উচ্চ মানের আনুষাঙ্গিক সম্পর্কে ভুলবেন না, যেহেতু তারা গ্রিলের কার্যকারিতা উল্লেখযোগ্যভাবে প্রসারিত করে। আপনার সহজতম আইটেমগুলি দিয়ে শুরু করা উচিত, ধীরে ধীরে আরও অস্বাভাবিক এবং অ-মানক উপাদানগুলির সাথে আনুষাঙ্গিক অস্ত্রাগার পুনরায় পূরণ করা।

যে কোনও ধরণের ওয়েবার গ্রিল কেনা হয়, আপনি গুণমান এবং নির্ভরযোগ্যতা সম্পর্কে নিশ্চিত হতে পারেন, যেহেতু সংস্থাটি তার সমস্ত পণ্যের জন্য দীর্ঘ ওয়ারেন্টি সময় দেয়।

কিভাবে যত্ন নেবেন?

গ্রিল কাঠামোটি দীর্ঘ সময় এবং কোনও বাধা ছাড়াই পরিবেশন করার জন্য, এটি অবশ্যই সঠিকভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা উচিত। কয়লা কাঠামোর যত্ন নিতে, আপনাকে নিম্নলিখিত সরঞ্জামগুলি অর্জন করতে হবে:

• বিশেষ গ্রিল ব্রাশ;
• গ্রিল ডিটারজেন্ট / ক্লিনার;
• নরম স্পঞ্জ;
• বিশেষ impregnation সঙ্গে ন্যাপকিন ধোয়া;
• অ্যালুমিনিয়াম প্যালেট

গ্রিলের প্রতিটি ব্যবহারের পরে, শুকিয়ে যাওয়া রোধ করতে গ্রেট পরিষ্কার করতে হবে। পরিষ্কার করার আগে গ্রিলে কিছুক্ষণের জন্য গ্রিড গরম করা প্রয়োজন, এবং তারপর, যখন এটি এখনও গরম থাকে, তখন এটি একটি ব্রাশ দিয়ে ভালভাবে পরিষ্কার করা প্রয়োজন। এছাড়াও, আপনার সর্বদা নিশ্চিত করা উচিত যে গ্রীলে কোনও ঠান্ডা ছাই জমা না থাকে।

গ্যাস যন্ত্রপাতিগুলির যত্ন নেওয়ার জন্য, আপনার কিছু ডিভাইস প্রস্তুত করা উচিত:

• গ্রিল পরিষ্কার করার জন্য বিশেষ ব্রাশ;
• গ্রিল ক্লিনার, এটি তরল বা পাউডার হতে পারে;
• ন্যাপকিন ধোয়ার একটি সেট;
• নরম স্পঞ্জ;
• অ্যালুমিনিয়াম প্যালেট;
• ছোট ছুরি।

কাঠামোর প্রতিটি ব্যবহারের পরে পরিষ্কার করা আবশ্যক যাতে গর্তের পৃষ্ঠে ময়লা শুকিয়ে না যায়।

এটি অপরিহার্য যে ব্যবহারের আগে / পরে, গ্রিল চেম্বারটি সামান্য উষ্ণ হওয়া, খালি এবং বন্ধ করা উচিত, যতক্ষণ না ধোঁয়া তৈরি বন্ধ হয়।

ক্রেতার পর্যালোচনা

আমেরিকান গ্রিলগুলির গ্রাহক পর্যালোচনাগুলি বেশিরভাগ ইতিবাচক, কারণ এই পণ্যগুলি টেকসই, নির্ভরযোগ্য এবং নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক। একক ভাঙ্গন ছাড়াই গ্রিলের পরিষেবা জীবন 10-20 বছর হতে পারে, ব্যবহারের ফ্রিকোয়েন্সি এবং যত্নের মানের উপর নির্ভর করে এবং কেবল তখনই কিছু কাঠামোগত উপাদান প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন, যা সহজেই দোকানে কেনা যায় ।