বেকিং সোডা দিয়ে আঙ্গুর প্রক্রিয়াজাতকরণ: আয়োডিন এবং পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের রেসিপি, অনুপাত। ধূসর পচা এবং অন্যান্য রোগ থেকে সোডা দ্রবণ দিয়ে কীভাবে চিকিত্সা করবেন?

2024 লেখক: Beatrice Philips | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 05:27

আঙ্গুর বিভিন্ন রোগের জন্য সংবেদনশীল। এছাড়াও, লতা এবং বেরিগুলি প্রায়শই বিভিন্ন কীটপতঙ্গ দ্বারা প্রভাবিত হয়। অনেক উদ্যানপালক নিয়মিত বেকিং সোডা ব্যবহার করে ঘরের চারা রক্ষা করার জন্য।

উপকারী বৈশিষ্ট্য

সোডা ব্যবহারের কার্যকারিতা দীর্ঘদিন ধরে অনুশীলনে প্রমাণিত হয়েছে। এই পণ্যটির অনেক সুবিধা রয়েছে।

1. উদ্ভিদ নিজেই এবং এর বেরিগুলিকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে না। একই সময়ে, সোডিয়াম বাইকার্বোনেট মানুষের জন্য ক্ষতিকর নয়।
2. সোডা সক্রিয়ভাবে ফলের মধ্যে শর্করা জমে অবদান রাখে, সেগুলি সুস্বাদু এবং মিষ্টি করে তোলে।
3. এটি বিপজ্জনক ছত্রাকজনিত রোগ মোকাবেলা এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
4. যে কোনও ধরণের সোডা দিয়ে আঙ্গুরের চিকিত্সা আপনাকে বিভিন্ন ধরণের আগাছার বিরুদ্ধে লড়াই করতে দেয়।

একই সময়ে, সোডা ব্যবহার করে, এটি মনে রাখা উচিত যে মাটির ক্ষারকরণের উচ্চ ঝুঁকি রয়েছে। অতএব, সোডিয়াম বাইকার্বোনেটের উপর ভিত্তি করে সমাধানগুলি প্রায়শই ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

সমাধান রেসিপি

সোডা মিশ্রণ প্রস্তুত করার প্রক্রিয়াতে, আপনাকে অবশ্যই নিম্নলিখিত নিয়মগুলি মেনে চলতে হবে:

• শুধুমাত্র গরম জল নিন;
• প্রজননের জন্য এনামেল বা কাচের জিনিস বেছে নিন;
• প্রস্তুতির পরপরই মিশ্রণটি দিয়ে প্রক্রিয়াজাত করা।

প্রতিটি নির্দিষ্ট সমস্যা মোকাবেলা করার জন্য, আপনাকে একটি উপযুক্ত সমাধান প্রস্তুত করতে হবে।

ছত্রাক থেকে

এই ধরণের পাউডার ফুসকুড়ি একটি বিপজ্জনক ছত্রাক সংক্রমণ হিসাবে বিবেচিত হয়। এর উপস্থিতির প্রথম লক্ষণগুলি পাতায় স্বচ্ছ দাগ লক্ষণীয়। এই পর্যায়ে, আপনি একটি সোডা সমাধান ব্যবহার করতে পারেন। এটি প্রস্তুত করতে, আপনাকে নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• পটাশিয়াম পারম্যাঙ্গানেট আধা চা চামচ;
• 20 গ্রাম সোডিয়াম বাইকার্বোনেট;
• 1 বালতি পানি

রান্নার নীতি:

• 50 ডিগ্রি উত্তপ্ত পানিতে সোডা দ্রবীভূত করা প্রয়োজন;
• এই মিশ্রণটি অবশ্যই পটাশিয়াম পারম্যাঙ্গানেটের সাথে মেশাতে হবে।

দ্রাক্ষালতা এবং আঙ্গুর পাতাগুলি একটি প্রস্তুত সমাধান দিয়ে চিকিত্সা করা প্রয়োজন। স্প্রে করা উচিত সকালে এবং সন্ধ্যায়।

ওডিয়াম থেকে

আরেক ধরনের পাউডারী ফুসকুড়ি, যা প্লেকের আকারে নিজেকে প্রকাশ করে। আপনি পাতা এবং আঙ্গুরের ফল উভয় ক্ষেত্রেই এই রোগের লক্ষণগুলি লক্ষ্য করতে পারেন। ওডিয়ামের আবির্ভাবের সাথে সাথে বেরিগুলি ফাটতে শুরু করে এবং তারপর পচে যায়, এবং পাতাগুলি কুঁচকে যায় এবং পড়ে যায়। আপনি সোডা দ্রবণ ব্যবহার করে এই রোগের সাথে মোকাবিলা করতে পারেন। প্রধান জিনিস হল সমস্ত অনুপাত সঠিকভাবে পালন করা। নিম্নলিখিত উপাদানগুলি থেকে একটি সমাধান প্রস্তুত করা হয়:

• 3 টেবিল চামচ। ঠ। সূর্যমুখীর তেল;
• 1 গ্লাস তরল সাবান;
• 1 লিটার জল;
• 10 গ্রাম সোডিয়াম বাইকার্বোনেট।

প্রস্তুতি:

• 50 ডিগ্রি উত্তপ্ত জল দিয়ে সোডা পাতলা করুন;
• সাবান এবং তেল যোগ করুন, তারপরে সবকিছু ভালভাবে মেশান।

শেষ পণ্যটি একটি স্প্রে বোতলে েলে দিতে হবে। অবিলম্বে চিকিত্সা সমাধান ব্যবহার করুন।

ধূসর পচা থেকে

এই ছত্রাকজনিত রোগ আঙ্গুরের জন্য বেশ বিপজ্জনক। অতএব, প্রথম লক্ষণগুলির উপস্থিতির সাথে এটির বিরুদ্ধে লড়াই করা প্রয়োজন। ধূসর পচা পাতা এবং গুচ্ছের বাদামী দাগ দ্বারা চিহ্নিত করা যায়। একটি সোডা কীটনাশক প্রস্তুত করতে আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• 9 লিটার পরিষ্কার জল;
• 30 গ্রাম সোডিয়াম বাইকার্বোনেট।

রন্ধন প্রণালী:

• জল 50 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম করা আবশ্যক;
• এর পরে, চুলা থেকে ধারকটি সরিয়ে ফেলতে হবে এবং সেখানে সোডা যুক্ত করতে হবে;
• সোডা দ্রবীভূত করার পরে, জল সামান্য ঠান্ডা হওয়া উচিত।

ফলিত সমাধান অবশ্যই ক্ষতিগ্রস্ত সংস্কৃতির সাথে চিকিত্সা করতে হবে। দিনে কমপক্ষে 3 বার স্প্রে করা উচিত।একই সময়ে, প্রতি 10 বর্গ মিটারের ব্যবহারের হার মিশ্রণের মাত্র 1 লিটার। এছাড়াও, এই পণ্যটি প্রফিল্যাকটিক উদ্দেশ্যে আঙ্গুরের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

এফিড থেকে

একটি ছোট পোকামাকড় আঙ্গুর গাছের রস খায়, যা বড় ক্ষতি করে। একটি সোডা মিশ্রণ এই ধরনের কীটপতঙ্গ থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করবে। এটি প্রস্তুত করতে, আপনাকে নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• 1 লিটার পরিষ্কার জল;
• 10 গ্রাম সোডিয়াম বাইকার্বোনেট;
• টার বা লন্ড্রি সাবান 1 টুকরা।

রন্ধন প্রণালী:

• প্রথমে আপনাকে পানিতে সোডা দ্রবীভূত করতে হবে;
• সাবান একটি সূক্ষ্ম grater উপর grated করা আবশ্যক;
• যখন এটি প্রস্তুত হয়, তখন এটিকে গরম মিশ্রণে যোগ করুন এবং সবকিছু ভালভাবে নাড়ুন।

প্রস্তুত দ্রবণ দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ক্ষতিগ্রস্ত অংশগুলির চিকিৎসার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

টিক থেকে

অনেকে টিক আঙ্গুরকে চুলকানি বলে। এই পোকামাকড় থেকে মুক্তি পেতে, আপনাকে একটি বেকিং সোডার মিশ্রণ তৈরি করতে হবে। এটি নিম্নলিখিত উপাদান অন্তর্ভুক্ত করা উচিত:

• লন্ড্রি সাবান 40 গ্রাম;
• 1 বালতি জল;
• 50 গ্রাম বেকিং সোডা।

রন্ধন প্রণালী:

• প্রথমত, আপনাকে গরম পানিতে সোডিয়াম বাইকার্বোনেট দ্রবীভূত করতে হবে;
• তারপর সেখানে ভাজা সাবান এবং লবণ যোগ করুন;
• মিশ্রণটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান অবশ্যই পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করতে হবে।

দিনে কয়েকবার একটি প্রস্তুত সমাধান দিয়ে উদ্ভিদটি প্রক্রিয়া করা প্রয়োজন।

Wasps থেকে

ফল পাকার সময়, ভাস্পরা প্রায়ই দ্রাক্ষাক্ষেত্রে আক্রমণ করে। সোডা তাদের প্রতিরোধেও সাহায্য করবে। সমাধান প্রস্তুত করতে, আপনাকে নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• ½ কাপ ভিনেগার;
• 10 গ্রাম বেকিং সোডা;
• 1 লিটার পরিষ্কার জল।

রন্ধন প্রণালী:

• সোডা অবশ্যই গরম জলে মিশ্রিত করা উচিত;
• মিশ্রণটি ঠান্ডা হয়ে গেলে এতে ভিনেগার যোগ করুন।

দ্রবণটি প্রস্তুতির পরপরই ব্যবহার করা উচিত। ভোরে প্রসেসিং করা ভাল।

শুঁয়োপোকা থেকে

আয়োডিন শুধুমাত্র এই কীটপতঙ্গ থেকে আঙ্গুরকে রক্ষা করতে সাহায্য করে না, বরং ফলের রসালো এবং সুস্বাদু করে তোলে। মিশ্রণটি প্রস্তুত করতে আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:

• 50 গ্রাম বেকিং সোডা;
• 1 বালতি পানি;
• 12 ফোঁটা আয়োডিন দ্রবণ।

রন্ধন প্রণালী:

• প্রথমত, সোডা 50 ডিগ্রী গরম করা জল দিয়ে beেলে দিতে হবে;
• যখন মিশ্রণটি ঠান্ডা হয়ে যায়, এতে আয়োডিন যুক্ত করা যায়;
• সমগ্র উদ্ভিদ সমাপ্ত দ্রবণ দিয়ে স্প্রে করা উচিত।

2-3 দিন পরে, ফলাফল একীভূত করার জন্য, পদ্ধতিটি পুনরাবৃত্তি করা মূল্যবান।

আগাছা

নিম্নলিখিত উপাদানগুলির সাথে মিশ্রণ দ্রাক্ষাক্ষেত্রের আগাছা থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে:

• 10 লিটার জল;
• 50 গ্রাম বেকিং সোডা।

সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা আবশ্যক, এবং তারপর স্প্রে শুরু। 7 দিন পরে, এটি পুনরায় প্রক্রিয়া করা প্রয়োজন।

কিভাবে এটি সঠিকভাবে পরিচালনা করবেন?

সোডা দ্রবণ দিয়ে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের চিকিত্সা করা সমস্ত সমস্যা সমাধান করতে সাহায্য করবে যদি এটি সঠিকভাবে প্রয়োগ করা হয়।

1. প্রক্রিয়াজাতকরণ শুধুমাত্র শুষ্ক এবং শান্ত আবহাওয়ায় করা উচিত। এটি সকালে বা সন্ধ্যায় দেরিতে করা ভাল।
2. উদ্ভিদকে রক্ষা করার জন্য, কীটপতঙ্গগুলি উপস্থিত হওয়ার আগেই এটি প্রতিরোধ করা উচিত (প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে)।
3. রোগের বিরুদ্ধে সোডা দ্রবণ সেচের জন্য এবং উদ্ভিদ স্প্রে করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

আঙ্গুর প্রক্রিয়াজাতকরণ বসন্তের শেষের দিকে বা গ্রীষ্মের প্রথম দিকে এবং পাকা সময়কালে করা যেতে পারে।

দরকারি পরামর্শ

যেহেতু বেকিং সোডা একটি পরিবেশ বান্ধব পণ্য, তাই গার্ডেনার এবং গার্ডেনাররা এটি প্রায়শই উদ্ভিদের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করে। মাটির ক্ষতি না করার জন্য, এটির অ্যাসিড-বেস ভারসাম্য ক্রমাগত পরীক্ষা করা প্রয়োজন। লক্ষ্য করে যে এটি খুব অম্লীয়, আপনাকে কম ঘনত্বের সোডা দ্রবণ ব্যবহার করতে হবে।

এটি মনে রাখাও গুরুত্বপূর্ণ যে আঙ্গুরকে সার দিতে এবং পোকামাকড়ের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য কেবল বেকিং সোডা ব্যবহার করা উচিত। একটি ক্যালসিনযুক্ত পণ্য এই উদ্দেশ্যে উপযুক্ত নয়।

সংক্ষেপে, আমরা বলতে পারি যে সোডা সাইটে আঙ্গুর প্রক্রিয়াকরণের জন্য সত্যিই উপযুক্ত। অতএব, এটি অনেক রাসায়নিকের নিরাপদ এবং পরিবেশ বান্ধব বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।