ওভেন সহ 4-বার্নার ইন্ডাকশন হব: স্পর্শ-সংবেদনশীল বৈদ্যুতিক 4-বার্নার হাবের বৈশিষ্ট্য, একটি হব নির্বাচন করা

2024 লেখক: Beatrice Philips | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 05:27

একটি নিরাপদ বহুমুখী রান্নাঘর যা আধুনিক নির্মাতারা চেষ্টা করছেন। আপনি যদি একটি উচ্চ-কর্মক্ষমতা কিনতে চান, কিন্তু একই সময়ে, সহজেই ব্যবহারযোগ্য কুকার, ইন্ডাকশন কুকার দেখুন।

ইন্ডাকশন মডেলগুলি তাদের আধুনিক ডিজাইন, অনেক বিল্ট-ইন অপশন এবং উচ্চ ডিগ্রি নিরাপত্তার কারণে অন্যান্য বৈদ্যুতিক চুলা থেকে আলাদা। এই ধরনের চুলায় নিজেকে জ্বালানো অসম্ভব, রান্না করার সময় এটি অনেক কম বিদ্যুৎ খরচ করে, রান্নাঘরে বাতাস গরম করে না।

একটি স্ট্যান্ডার্ড ফোর-বার্নার ইন্ডাকশন কুকার রান্নাঘরে সামান্য জায়গা নেবে, এক্সট্রাক্টর হুড এবং অতিরিক্ত বায়ুচলাচল স্থাপনের প্রয়োজন হয় না এবং বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় চাহিদা পূরণ করতে সক্ষম হবে।

অপারেশন নীতি এবং ইন্ডাকশন কুকার বৈশিষ্ট্য

একটি ইন্ডাকশন হব পরিচালনার নীতিটি ক্লাসিক বৈদ্যুতিক বা গ্যাসের চুলার চেয়ে খুব আলাদা। প্রধান পার্থক্য হল সারফেস হিটিং এরিয়া। চুলা কেবল সেই স্থানকে উত্তপ্ত করে, যেখানে থালা বাসন দাঁড়িয়ে আছে, সেকেন্ডের মধ্যে ঠান্ডা হয়ে যায় এবং একটি বিশেষ নির্দেশক দিয়ে সজ্জিত করা হয় যা হটপ্লেটের তাপমাত্রাকে সংকেত দেয়।

গরম করার উপাদান কয়েল নিয়ে গঠিত যার মাধ্যমে তাপ শক্তি প্রবাহিত হয়। প্রবর্তনের নীতিটি নিম্নরূপ প্রকাশিত হয়: চুলাটি পৃষ্ঠকে উত্তপ্ত করবে না যতক্ষণ না এটিতে একটি বিশেষ রান্নার সরঞ্জাম থাকে।

ইনডাকশন হবটি চালু করা সত্ত্বেও গরম হবে না এবং এতে কোন পাত্র নেই, কারণ এটি পাত্রের নীচে গরম করে, হব নয়।

একটি গড় পরিবারের জন্য, একটি 4-বার্নার হব যথেষ্ট হবে। এটিতে আপনি প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্স রান্না করতে পারেন, পাশাপাশি একটি কেটলি বা তুর্কিতে কফি তৈরি করতে পারেন। অনেক মডেলে, হটপ্লেটগুলি বিভিন্ন আকারের হয়। এমন মডেল রয়েছে যেখানে হটপ্লেটটি পৃষ্ঠে চিহ্নিত করা হয়নি: পাত্রগুলি যে কোনও জায়গায় স্থাপন করা যেতে পারে। এক্ষেত্রে আগে থেকে জেনে নিন কতগুলো খাবার এবং কোন সাইজের আপনি একই সময়ে ব্যবহার করতে পারেন।

ফেরোম্যাগনেটিক স্টিল কুকওয়্যার কিনতে প্রস্তুত হোন। এটিতে নিদর্শন ছাড়া একটি সমতল এবং এমনকি নীচে রয়েছে। চারটি বার্নারের মধ্যে একটি ছোট হওয়া উচিত যাতে আপনাকে ছোট ব্যাসের রান্নাঘরের জন্য বিশেষ অ্যাডাপ্টার কিনতে না হয়।

পছন্দের মানদণ্ড

একটি চুলা সহ 4-বার্নার হব কেনার আগে, প্রথমে যন্ত্রটির জন্য প্রস্তাবিত জায়গার মাত্রা পরিমাপ করুন। ইন্ডাকশন কুকারের আধুনিক মডেলগুলি আকারে খুব আলাদা। ওভেনের দরজা খোলার জন্য প্রয়োজনীয় দূরত্বের দিকে মনোযোগ দিন।

একটি গুরুত্বপূর্ণ মানদণ্ড হল নকশা এবং সরঞ্জামগুলির রঙ। এটি সুরেলাভাবে রান্নাঘরের রঙের স্কিমের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া উচিত। একটি ইন্ডাকশন হাবের সাদা পৃষ্ঠ অন্যান্য হবের অনুরূপ পৃষ্ঠের তুলনায় অনেক কম নোংরা হবে। অব্যবহৃত এলাকায় ঠান্ডা থাকায় হাবের উপর খাবার পুড়ে না।

মোডগুলিতে মনোযোগ দিন। সস্তা মডেলগুলিতে, তাদের সংখ্যা 7 থেকে 15 এর মধ্যে পরিবর্তিত হয়। ব্যয়বহুল প্লেটগুলি 16-20 মোডে সজ্জিত। আপনার এই বা সেই বিকল্পটির কতটা প্রয়োজন তা চিন্তা করুন যাতে অপ্রয়োজনীয়গুলির জন্য অতিরিক্ত অর্থ প্রদান না হয়। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনার রান্নাঘরে ইতিমধ্যেই একটি বিশেষ টাইমার থাকে তবে অতিরিক্ত ফাংশনের জন্য টাকা দেওয়ার প্রয়োজন নেই।

ছোট বাচ্চাদের পরিবারের জন্য, চুলা লক মোড দরকারী, অন্য পরিবারের জন্য এটি মোটেও দরকারী নাও হতে পারে।

একটি গুরুত্বপূর্ণ নির্বাচনের মানদণ্ড হল চুলার শক্তি। সীমিত পাওয়ার রিজার্ভের (4 কিলোওয়াটের কম) কারণে কিছু মডেল একই সময়ে 4 টি বার্নার ব্যবহারের অনুমতি দেয় না।

আপনি যদি পেসমেকার ব্যবহার করেন, তাহলে ইন্ডাকশন হব এড়িয়ে যাওয়াই ভালো।পেসমেকার সহ পরিবারের সদস্যদের ইনডাকশন টেকনিক চালু করার খুব কাছাকাছি আসা উচিত নয়। অনুকূল দূরত্ব অর্ধ মিটার।

আবেশন হব মোড এবং ফাংশন

ইন্ডাকশন হবগুলি তাদের কার্যকারিতার জন্য আকর্ষণীয়। প্রিসেট প্রোগ্রামগুলি ফুটন্ত দুধ (°০ ডিগ্রি সেলসিয়াস) বা রান্নার রোস্টের জন্য প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা নির্ধারণ করতে পারে (°০ থেকে ২0০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের অতিরিক্ত সমন্বয়ের সম্ভাবনা সহ 240 ডিগ্রি সেলসিয়াস)।

PowerBoost মোড জীবনের দ্রুত গতি সম্পন্ন মানুষের জন্য উপযোগী হবে। এই মোডে, হটপ্লেটগুলির মধ্যে একটিতে বিদ্যুৎ সরবরাহ করা হয়, যার ফলস্বরূপ আপনি জল গরম করতে পারেন বা কফি খুব দ্রুত তৈরি করতে পারেন। যাইহোক, এটি মনে রাখা উচিত যে যখন পাওয়ার বুস্ট চালু করা হয়, তখন চুলা বাকি কাজ করা বার্নারের শক্তি কেটে দেবে।

প্রতিরক্ষামূলক শাটডাউন ফাংশন গুরুত্বপূর্ণ। এটি হাবের উপর জল ছিটানোর মাধ্যমে সক্রিয় হয়। ইন্ডাকশন হব স্বয়ংক্রিয়ভাবে বন্ধ হয়ে যায় যখন এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহার করা হয় না - আপনি আর যাওয়ার সময় যন্ত্রটি বন্ধ করে দিলে আপনাকে আর চিন্তা করতে হবে না। এবং প্রস্তুত খাবারের তাপমাত্রা বজায় রাখার একটি কাজ রয়েছে।

বিপুল সংখ্যক মোডের উপস্থিতি টাচ প্যানেল দ্বারা সহজতর হয়, যার উপর আপনি একটি আঙুল দিয়ে প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা বা শক্তি নির্বাচন করতে পারেন। বেশ কয়েকটি মডেলের বিশেষ ডিসপ্লে রয়েছে যা নেটওয়ার্কের বর্তমান ভোল্টেজের পাশাপাশি শক্তি খরচও দেখায়।

চুলা দিয়ে চুলা নির্বাচন করা

ইন্ডাকশন হবগুলির বিভিন্ন কনফিগারেশন রয়েছে: আপনি নিজেকে একটি হাবের মধ্যে সীমাবদ্ধ করতে পারেন বা একটি চুলা সহ একটি পূর্ণাঙ্গ মডেল চয়ন করতে পারেন। প্রথম বিকল্পটি ভাল কারণ আপনি অন্য নির্মাতার কাছ থেকে একটি চুলা কিনতে পারেন বা এটি একেবারেই কিনতে পারবেন না কারণ এটি অপ্রয়োজনীয়। তবে আপনি যদি একটি সম্পূর্ণ সেট কেনার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে চুলার আয়তন এবং এর মোডগুলিতে মনোযোগ দিন।

ইন্ডাকশন ওভেন গ্রিল, কনভেকশন, স্কুয়ার, প্রিহিট এবং অন্যান্য মোডে কাজ করতে পারে। পেস্ট্রি শেফদের জন্য কনভেকশন বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি পণ্যটিকে সব দিক থেকে সমানভাবে বেক করার অনুমতি দেয়। চুলার মধ্যে এক বা একাধিক গরম করার উপাদান তৈরি করা যায়, যা এর শক্তি নির্ধারণ করে। আধুনিক ইন্ডাকশন হাবগুলিতে, মোড অনুমতি দিলে চুলা স্বয়ংক্রিয়ভাবে পরিষ্কার করা যায়।

কেনার সময়, ওভেনের দরজাটি কত শক্তভাবে ফিট করে, এর অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠটি কতটা আলোকিত হয় এবং বাইরে থেকে দেখার কোণটি কী সেদিকে মনোযোগ দিন।

চুলা দিয়ে চুলার যত্ন নেওয়ার নিয়ম

একটি ইন্ডাকশন হবের নিম্নলিখিত দুর্বল পয়েন্ট রয়েছে:

• পূর্বে দূষিত পৃষ্ঠ গরম করার সম্ভাবনা;
• আঁচড়ের উপস্থিতি;
• তীব্র আঘাতের প্রতি অসহিষ্ণুতা, যার কারণে একটি চিপ তৈরি হতে পারে।

অতএব, এই ধরনের চুলার সাথে কাজ করার সময়, আপনাকে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে এবং সময়মতো খাদ্যের ধ্বংসাবশেষ থেকে এটি পরিষ্কার করতে ভুলবেন না। আক্রমনাত্মক এজেন্ট এবং শক্ত স্পঞ্জ বা ধাতব ব্রাশ হব পরিষ্কারের জন্য উপযুক্ত নয়। ন্যাপকিন, ফ্লানেল রgs্যাগ এবং একটি বিশেষ পণ্য যা অল্প পরিমাণে পৃষ্ঠে আঁচড়াবে না তা ব্যবহার করা ভাল। চুলা পৃষ্ঠের তাপমাত্রা নির্দেশ করে এমন সূচকগুলি দেখুন।

ব্যবহারের পরে অবিলম্বে ময়লা অপসারণ করা ভাল। প্রায়শই, চুলার সাথে একটি স্ক্র্যাপার অন্তর্ভুক্ত করা হয়, যার সাহায্যে আপনি হিমায়িত চর্বি এবং খাবারের টুকরো অপসারণ করতে পারেন। স্ক্র্যাপারে সাধারণত বেশ কয়েকটি বদলযোগ্য ব্লেড থাকে।

পৃষ্ঠটি পরিষ্কার করার পরে, এটি একটি নিয়মিত লিন্ট-মুক্ত তোয়ালে দিয়ে পালিশ করুন।

বিশেষ মোড দিয়ে চুলা পরিষ্কার করার সময়, নীচের হিটিং উপাদানটি সাধারণত 50 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত গরম করার জন্য ব্যবহৃত হয়। গড় পরিষ্কার সময় 30 মিনিট। পুড়ে যাওয়া এবং একগুঁয়ে ময়লার জন্য, প্রচলিত ওভেন ক্লিনার দিয়ে ক্লাসিক ক্লিনিং ব্যবহার করা ভাল। শেষ হয়ে গেলে, কোনও পরিষ্কারকারী এজেন্টের অবশিষ্টাংশ অপসারণ করতে জল দিয়ে চুলাটি ভালভাবে পরিষ্কার করতে ভুলবেন না।

ইন্ডাকশন হবগুলি দশ বছরেরও বেশি সময় ধরে বাজারে রয়েছে। এগুলি সময়-পরীক্ষিত এবং প্রথম মডেলের তুলনায় আরও নিখুঁত। সমস্ত পেশাদার এবং অসুবিধাগুলি ওজন করুন এবং আপনার জন্য সঠিক চুলা পান, যা যথাযথ যত্ন সহকারে আপনার পরিবারকে বহু বছর ধরে পরিবেশন করবে।