গ্যাস গ্রিল (photos২ টি ছবি): ওয়েবার মডেল, একটি অ্যাপার্টমেন্টের জন্য মার্বেল আবরণ সহ একটি বহনযোগ্য পোর্টেবল সংস্করণ, পর্যালোচনা

2024 লেখক: Beatrice Philips | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-18 12:05

বেশিরভাগ বহিরাগত ভ্রমণকারীরা কাঠের সন্ধান বা তাদের সাথে কয়লা বহন করার সম্ভাবনা নিয়ে মোটেও খুশি নন, যা যখন তারা বারবিকিউ খেতে চায় তখন ট্রাঙ্কে প্রচুর জায়গা নেয়। এই ক্ষেত্রে, একটি গ্যাস গ্রিল একটি বাস্তব সন্ধান হতে পারে, যা সবচেয়ে সরস, মুখের জল এবং সুগন্ধযুক্ত খাবার প্রস্তুত করার জন্য উপযুক্ত।

বিশেষত্ব

তার চেহারাতে, একটি গ্যাস গ্রিল একটি রান্নাঘরের ক্যাবিনেটের অনুরূপ যার উপর একটি ধাতব শিকড় স্থাপন করা হয়। পিছনের দেয়াল lাকনা হিসাবে কাজ করে এবং দেয়ালগুলিকে গরম গ্রীস ছিটানো থেকে রক্ষা করে। গ্যাস গ্রিল গ্যাস দ্বারা চালিত হয়। এটি এলপিজি বোতল ব্যবহার করে রোস্টারে খাওয়ানো হয়, যা সরাসরি গ্রিলের নিচে রাখা হয়। পৃষ্ঠে একটি বার্নার লুকানো থাকে, যার মাধ্যমে গ্রিল গরম হয়।

গ্যাস গ্রিলের ক্রিয়া প্রক্রিয়া চুলার মতো। অতএব, ব্রেজিয়ার সর্বদা ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। একমাত্র প্রয়োজন একটি প্রোপেন বা বুটেন ট্যাংক। যখন ডিভাইসটি চালু হয়, তখন সিলিন্ডার থেকে বিল্ট-ইন বার্নারে গ্যাস সরবরাহ করা শুরু হয়, যেখানে জ্বালানি পুড়ে যায় এবং বাহ্যিক তাপ নির্গত হয়।

বার্নারের উপরে বিশেষ শিখা ডিফ্লেক্টর ইনস্টল করা আছে। তারা কার্যকরী পৃষ্ঠের উপর তাপের সমান বন্টনে অবদান রাখে। এই ক্ষেত্রে, চুলার মতো তাপমাত্রার স্তর বার্নার দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। গরম করা খুব দ্রুত, তাই খাবার ভাজার গতি বেশ বেশি।

মডেলের পরিসর বৈচিত্র্যময়, কিন্তু মৌলিক নকশা বিবরণ সব মডেলের জন্য অভিন্ন। শরীর সাধারণত স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি, তাই এটি দ্রুত পরিষ্কার হয় এবং মরিচা প্রতিরোধ করে। কাজের পৃষ্ঠ একটি castালাই লোহার শাঁস দিয়ে তৈরি, যার নীচে গ্রীস সংগ্রাহক এবং শিখা ডিফ্লেক্টর রয়েছে। গ্যাস সিলিন্ডারটি পাদদেশের ভিতরে (সরাসরি কার্যকরী পৃষ্ঠের নীচে) স্থাপন করা হয়।

কন্ট্রোল প্যানেল কার্যকরভাবে গ্যাস সরবরাহের ডিগ্রি নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি অপারেটিং বার্নারের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব করে। গ্রিলটি কেবল হ্যান্ডেলটি স্যুইচ করার মাধ্যমে সক্রিয় করা হয়। এই মুহুর্তে, ইগনিশন প্রক্রিয়া চালু হয়। কয়েক মুহূর্ত পরে, আপনি থালা প্রস্তুত করতে শুরু করতে পারেন।

অতিরিক্ত বিকল্প (একটি থুতু মাউন্ট করা, একটি ribালাই লোহার গ্রিটকে একটি পাঁজরযুক্ত বেকিং শীট দিয়ে প্রতিস্থাপন করা) গ্রিলের মডেল এবং প্রস্তুতকারকের উপর নির্ভর করতে পারে।

সুবিধাগুলি এবং অসুবিধাগুলি

গ্যাস গ্রিলগুলি বিশ্বজুড়ে গ্রাহকদের কাছ থেকে গ্রহণযোগ্যতা অর্জন করেছে। এটি আশ্চর্যজনক নয়, কারণ তাদের উপর রান্না করা খাবারের মান কোনওভাবেই কাঠকয়লা বা কাঠের চালিত গ্রিলের চেয়ে নিকৃষ্ট নয়। গ্যাস দ্বারা চালিত দেশীয় মডেলগুলি আপনাকে একটি সোনালি ভূত্বক দিয়ে মাংস রান্না করতে দেয়, যা একই সাথে ভিতরে সরস এবং কোমল থাকে। সব পরিবর্তনের গ্রিলড ডিশের রান্নার সময় প্রায় একই। গ্যাস মডেলগুলিতে কাঠামোকে কার্যকরী অবস্থায় আনার জন্য প্রয়োজনীয় সময় অনেক কম। এগুলি বৈদ্যুতিক, কয়লা পণ্যের চেয়ে ভাল।

গ্যাস গ্রিলের সুবিধার মধ্যে বেশ কয়েকটি রয়েছে যা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।

• ইনস্টলেশনের তাত্ক্ষণিক গরম। সেরা ফলাফলের জন্য, ফ্রাইপট প্রস্তুত করতে 10 মিনিট সময় লাগে।
• তাপ স্তর নিয়ন্ত্রণ। ব্যবহারের পুরো সময়কালে তাপমাত্রা স্থির থাকে। এই ক্ষেত্রে, ব্যবহারকারী তার নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে এটি বৃদ্ধি বা হ্রাস করতে পারে।
• বহুমুখিতা। গ্যাস গ্রিল বিভিন্ন ধরণের খাবার (মাংস, সবজি, মাছ) প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। এটি স্যুপ এবং চা ফুটিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
• স্বাদ। যেহেতু ভাজার প্রক্রিয়াটি কাজের পৃষ্ঠে সংঘটিত হয়, তাই পৃষ্ঠটি নিজেই গরম করার জন্য ঠিক কী ব্যবহার করা হয় তার মধ্যে খুব বেশি পার্থক্য নেই।
• পরিষ্কার করা সহজ . এটি গ্যাস মডেলের একটি বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য সুবিধা। তাদের কয়লা এবং ছাই সরানোর দরকার নেই। ফায়ারবক্স পরিষ্কার করার জন্য, 10-15 মিনিটের জন্য তাপমাত্রা বাড়াতে যথেষ্ট (সমস্ত চর্বি পোড়াতে), এবং তারপরে তারের ব্রাশ দিয়ে অবশিষ্টাংশগুলি কেটে ফেলুন।

গ্যাস গ্রিলের অসুবিধাও রয়েছে। এটি একটি উচ্চ মূল্য দিতে হবে। এই ধরনের মডেলগুলি কয়লার তুলনায় অনেক বেশি ব্যয়বহুল। উপরন্তু, একটি গ্যাস গ্রিল নিজেই একটি ধোঁয়া স্বাদ দেয় না।

এই গন্ধ অর্জনের জন্য অতিরিক্ত হার্ডওয়্যার কিনতে হবে।

জাত

অনেক ধরণের গ্রিল রয়েছে: ক্যাম্পিং, ইনফ্রারেড, মোবাইল, কম্প্যাক্ট, যোগাযোগ এবং অন্যান্য।

যাইহোক, তাদের সবাইকে 3 প্রকারে ভাগ করা যায়।

• এমবেডেড। এগুলি পেশাদার রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলির অন্তর্গত, তাই এগুলি প্রায়শই বড় অট্টালিকার মালিকদের পাশাপাশি রেস্তোঁরাগুলিতে ব্যবহৃত হয়। তারা প্রধান গ্যাস সরবরাহ থেকে কাজ করে।
• সুবহ .দুই চাকার একটি ট্রলিতে মডেল, একটি সিলিন্ডার সংযুক্ত করার জন্য একটি জলাধার ধারণ করে, প্রায়শই অতিরিক্তভাবে ড্রয়ার এবং তাক দিয়ে সজ্জিত থাকে।
• পর্যটক। পিকনিকের জন্য নিতে মিনি গ্রিল। পারফরম্যান্স দুর্দান্ত নয়, তবে তাদের ওজনও কিছুটা।

গ্যাস গ্রিল নির্মাতারা পণ্যগুলির বিস্তৃত পরিসর সরবরাহ করে। পণ্যগুলি বহিরঙ্গন এবং ডেস্কটপ (হোম), বাড়িতে, অ্যাপার্টমেন্টে, দেশের বাড়িতে বা বারান্দায় রাখা যেতে পারে। এই কাঠামোগুলি স্থির এবং বহনযোগ্য। গ্রিলগুলিতে একটি বার্নার বা 3 বা তার বেশি থাকে। প্রত্যেকটি একটি কন্ট্রোল নোব দিয়ে সজ্জিত। পোর্টেবল মডেলগুলি আকারে কমপ্যাক্ট। যাইহোক, তারা স্থির মডেলের সমস্ত কার্যকারিতা ধরে রাখে।

একটি পৃথক ধরনের গ্যাস গ্রিল হল লাভা মডেল। তারা আপনাকে ফ্যাটের অংশগ্রহণ ছাড়াই খাবার রান্না করার অনুমতি দেয়। এই মডেলগুলির মধ্যে একটি ট্রে, একটি গরম করার উপাদান এবং আগ্নেয়গিরির পাথর (লাভা উপাদান) রয়েছে। এই কাঠামো তাপকে সমানভাবে বিতরণ করতে দেয়। এই ক্ষেত্রে, সমস্ত ফোঁটা চর্বি পাথরের মধ্যে শোষিত হয়, পরিবর্তে রান্না করা খাবারের গন্ধ মিশে না। সমস্ত পুষ্টি সম্পূর্ণরূপে ধরে রাখা হয়।

এই গ্রিলগুলি কেবল বাইরে ব্যবহার করা উচিত, পানির সংস্পর্শ থেকে সুরক্ষিত।

গ্রিলগুলি যোগাযোগ এবং অ-যোগাযোগের মডেলগুলিতে বিভক্ত করা যেতে পারে। যোগাযোগ মডেল clamping পরিবর্তন হয়। তারা একটি শীর্ষ এবং একটি নীচে গঠিত। উপরের প্যানেলটি নীচে নামানো যায় এবং খাবারের বিরুদ্ধে শক্তভাবে চাপানো যায়। মডেলগুলির সুবিধা হল ছোট মাত্রা, কম শব্দ স্তর। অতিরিক্ত চর্বি এবং তেলের ব্যবহার ছাড়াই খাদ্য প্রস্তুত করা হয়।

অসুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে পরিবেশন সংখ্যা। এক সময়ে দুইটির বেশি রান্না করা সত্যিই সম্ভব। যোগাযোগহীন মডেলগুলি আপনাকে সরাসরি তাপের উৎসের কাছে পণ্য প্রকাশ না করে খাবার রান্না করতে দেয়। ওয়ার্কপিস তাপীয় উপাদানের উপরে বা নীচে অবস্থিত হতে পারে।

লেপের ধরন

গ্যাস গ্রিলগুলি কভারেজের ধরনে ভিন্ন। 3 টি জাত আছে।

নন-লাঠি

এটি পরিবেশ বান্ধব সিরামিক উপাদান ব্যবহারের উপর ভিত্তি করে। এটি একটি টেকসই আবরণ যা যান্ত্রিক চাপ এবং স্ক্র্যাচ প্রতিরোধী। এটি 400 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে।

পলিটেট্রাফ্লুরোইথিলিন এবং পারফ্লুরো-অক্টোনিক অ্যাসিড নেই।

মার্বেল

টেকসই ডবল মার্বেল সমাপ্তি। নন-স্টিক উপাদানগুলি আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য তাপ রাখতে দেয়। পরিবেশ বান্ধব উপকরণ থেকে তৈরি।

উত্তপ্ত হলে এটি ক্ষতিকারক এবং বিষাক্ত পদার্থ নির্গত করে না।

মরিচা রোধক স্পাত

এই ধরনের আবরণের জন্য, উচ্চ মানের স্টেইনলেস স্টিল ব্যবহার করা হয়। এটি ক্ষয় হয় না, দ্রুত উত্তপ্ত হয়, তাপ ভাল রাখে। জীবন এবং স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক পদার্থ ধারণ করে না। একটি নন-স্টিক উপাদান সহ স্টেইনলেস স্টিলের আবরণ টেকসই, পরিধান-প্রতিরোধী এবং পরিবেশ বান্ধব।

400 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপ সহ্য করে

নির্মাতাদের ওভারভিউ

বিশ্বের অনেক কোম্পানি গ্রিল উৎপাদনে নিয়োজিত। ফিনিশ কোম্পানিগুলি শীর্ষস্থানীয় গ্রিল নির্মাতাদের রেটিংয়ে প্রতিনিধিত্ব করে, ভোক্তারা চীনা কোম্পানিগুলির পণ্যগুলির ভাল রিভিউ দেয়।বেশ কয়েকটি নির্মাতার পণ্যগুলির সর্বাধিক চাহিদা রয়েছে।

ব্রয়িল কিং

একটি কানাডিয়ান কোম্পানি যা 30 বছরেরও বেশি সময় ধরে গ্রিল তৈরি করছে। এই প্রস্তুতকারকের পণ্যের ভাণ্ডার তালিকায় রয়েছে বিভিন্ন ধরণের মডেল (ট্রাভেল পোর্টেবল অপশন থেকে শুরু করে কেটারিং প্রতিষ্ঠানের বহুমুখী পরিবর্তন)।

ব্রাজিয়ারের সাধারণ বৈশিষ্ট্য:

• উদ্ভাবনী প্রযুক্তির প্রাচুর্য;
• বৃষ্টি এবং বাতাসে আলো জ্বালানোর ক্ষমতা;
• চর্বি ফোঁটা বাষ্পীভবন করার বিকল্প;
• দূষণ থেকে বার্নারদের সুরক্ষা।

এছাড়াও, ব্রয়িল কিং বিশ্বের একমাত্র কোম্পানি যা তার পণ্যের উপর দশ বছরের ওয়ারেন্টি প্রদান করে।

নেপোলিয়ন

আরেকটি কানাডিয়ান কোম্পানি যে 40 বছর আগে ব্রাজিয়ার উৎপাদনে সফলভাবে আয়ত্ত করেছিল। নেপোলিয়ন গ্রিলের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল সিরামিক বার্নার যা 800 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে।

গরুর মাংস

অস্ট্রেলিয়ার একজন নির্মাতা যা তার ব্যতিক্রমী নকশা এবং উচ্চ প্রযুক্তির পণ্যের জন্য অনেক মর্যাদাপূর্ণ বিশ্ব পুরস্কার পেয়েছে। এই নির্মাতার গ্রিলগুলি একটি বিশেষ ইগনিশন প্রযুক্তির কারণে গরম করার নিরাপত্তা বাড়িয়ে আলাদা করা হয়। এখানে কোন খোলা আগুন নেই; গ্যাস বার্নার তাদের উপরে ধাতব প্লেট গরম করে।

ওয়েবার

কোম্পানি ইউএসএ, এখানেই পরিচিত মুরগির গ্রিল তৈরি করা হয়েছিল। পণ্যের ভাণ্ডার তালিকার মধ্যে রয়েছে সুবিধাজনক এবং বহুমুখী গ্যাস মডেল, কাটিং টেবিল, সাইড বার্নার এবং থুতু দিয়ে সজ্জিত।

কোব

দক্ষিণ আফ্রিকার প্রস্তুতকারক যে নিজেকে উচ্চ কার্যকারিতা সহ ক্ষুদ্র মডেলের স্রষ্টা হিসাবে প্রতিষ্ঠিত করেছে। এই গ্রিলের ওজন 4.5 কেজির বেশি নয়। নকশা একটি গ্রিল, চুলা, সেইসাথে একটি স্মোকহাউস এবং একটি ডবল বয়লার একত্রিত করে। পণ্যটি গরম হয় না, তাই আপনি এটি যে কোনও জায়গায় ইনস্টল করতে পারেন। এটি একটি ছোট কোম্পানিতে ভ্রমণ এবং দীর্ঘ ভ্রমণের জন্য একটি পণ্য।

কীভাবে নির্বাচন করবেন?

সঠিক গ্রিল পেতে, আপনাকে বেশ কয়েকটি প্রশ্নের উত্তর দিতে হবে।

ডিশ

গ্রিল পৃষ্ঠ খাঁজ বা সম্পূর্ণ মসৃণ হতে পারে। প্রথমটি মাংস রান্নার কাজে ব্যবহৃত হয়। দ্বিতীয়টি হ্যামবার্গার, সেইসাথে সবজি এবং মাছের জন্য ব্যবহার করা উচিত।

বার্নারের সংখ্যা

দুই বা ততোধিক বার্নার সহ একটি গ্রিল আপনাকে একবারে বেশ কয়েকটি খাবার রান্না করতে দেয়। আপনি যদি নিয়মিত একটি বড় কোম্পানির সাথে দেখা করার পরিকল্পনা করেন, তাহলে আপনার শুধু এই ধরনের মডেলগুলিকেই অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত।

যদি আপনি গ্রীষ্মে একটি স্টেক কয়েকবার তৈরি করতে গ্রিল করতে চান তবে একটি বার্নার যথেষ্ট হবে।

প্লেসমেন্ট এবং কেয়ার টিপস

সবচেয়ে সহজ গ্রিল মডেল মাংস গ্রিল করতে পারেন। আরও অত্যাধুনিক জিনিসগুলি ওভেনকে স্মোকহাউস হিসাবে ব্যবহারের বিকল্প দেয় এবং মাংস এবং হাঁস -মুরগির জন্য মোটরচালিত স্কুয়ারও রয়েছে।

ফোকাস করার জন্য বেশ কয়েকটি বিষয় রয়েছে।

• বার্নারগুলি অবশ্যই স্টেইনলেস স্টিল, পিতল বা castালাই লোহা দিয়ে তৈরি হতে হবে এবং তাদের idsাকনাগুলি বিশেষ চীনামাটির বাসন এনামেল দিয়ে লেপযুক্ত স্টিল দিয়ে তৈরি হতে হবে।
• কাঠামোটি অবশ্যই স্থিতিশীল হতে হবে। গ্রিলটি সামান্য চাপ দেওয়ার চেষ্টা করুন। যদি পণ্য দোলায় এবং বকবক করে, আপনার এই ধরনের মডেল কেনা উচিত নয়।
• কোন প্রচেষ্টা ছাড়াই andাকনা দ্রুত এবং মসৃণভাবে খোলা উচিত, কিন্তু সামান্য ধাক্কা থেকে পড়ে যাওয়া উচিত নয়।
• গ্রিলগুলি castালাই লোহা দিয়ে তৈরি করা উচিত, অথবা পছন্দসই castালাই লোহা। আদর্শভাবে, তারা একটি চীনামাটির বাসন গুঁড়া দিয়ে লেপা হয়।

চীনামাটির বাসন ঠান্ডা হওয়ার পরেই আপনি এই জাতীয় পণ্যগুলি পরিষ্কার করতে পারেন, যেহেতু গরম হলে এটি নষ্ট করা সহজ। চাকা মসৃণ এবং স্থিতিশীল হওয়া উচিত।