কালো মূলা (photos২ টি ছবি): কখন রোপণ করতে হবে এবং কীভাবে বাড়তে হবে? সবুজ মূলা থেকে এটি কীভাবে আলাদা? "শীতের গোল কালো" মূলা এবং অন্যান্য জাত

2024 লেখক: Beatrice Philips | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-18 12:05

মুলা অন্যতম জনপ্রিয় সবজি; গ্রীষ্মের প্রায় সব বাসিন্দাই এর চাষে নিয়োজিত। আজ আমরা এই সংস্কৃতির বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে কথা বলব এবং সঠিক রোপণ এবং এটির যত্ন নেওয়ার জন্য সুপারিশ দেব।

সাধারণ বিবরণ

কালো মূলা বাঁধাকপি পরিবার থেকে একটি বার্ষিক সবজি ফসল। এটি অন্যতম প্রাচীন সংস্কৃতি। এটি প্রথম ইউরেশিয়ান মহাদেশে চাষ করা হয়েছিল, যেখান থেকে এটি দ্রুত যুক্তরাষ্ট্রে ছড়িয়ে পড়ে।

উদ্ভিদটি নজিরবিহীন, এটি বিভিন্ন স্তরের স্তরে এবং যে কোনও প্রাকৃতিক এবং জলবায়ু পরিস্থিতিতে সফলভাবে বৃদ্ধি এবং বিকাশ করতে পারে।

রোপণের পর প্রথম বছরে, গাছগুলি শক্তিশালী শিকড় গঠন করে, সেইসাথে গোলাপের আকারে মূল পাতা। দ্বিতীয় দিকে, 50-60 সেন্টিমিটার উঁচু একটি খাড়া কাণ্ড বৃদ্ধি পায়। পাতার ব্লেডগুলি বিচ্ছিন্ন হয়, উপরের অংশটি প্রশস্ত হয়, মাটির কাছে আসার সাথে সাথে সংকীর্ণ হয়। তাদের রঙ উজ্জ্বল সবুজ, উচ্চারিত জলপাই রঙের সাথে। পৃষ্ঠটি রুক্ষ এবং রুক্ষ দেখায়। ফুল ছোট, চার পাপড়িযুক্ত। এগুলি কান্ডের উপর গঠিত হয় এবং একটি ব্রাশে সংগ্রহ করা হয়। ছায়াগুলি হালকা, প্যাস্টেল।

শুধুমাত্র ফল খাওয়া হয়। এদের একটু লম্বা বা গোলাকার আকৃতি আছে। মূল ফসলের ব্যাস 5 থেকে 12 সেমি, ওজন 250 গ্রাম থেকে 1.5-2.5 কেজি পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। সজ্জা ভিতরে সাদা, খুব সরস, একটি বরং ঘন কাঠামো আছে। সরিষার অপরিহার্য তেল এবং অনেক ফাইটনসাইডের উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে, তাই উদ্ভিজ্জের স্বাদ মশলাদার, উচ্চারিত তিক্ততার সাথে। ত্বক ঘন, কালো।

সবুজ মূলা থেকে পার্থক্য

কালো মূলা সবুজের থেকে কীভাবে আলাদা তা নিয়ে অনেকেই আগ্রহী। সবচেয়ে স্পষ্ট পার্থক্য হল চেহারা। একটি বৈচিত্র্যে, ত্বক বাদামী, প্রায় কালো, অন্যটিতে এটি সবুজ। কালো মুলার সজ্জা সাদা, সরস, এটি একটি তীক্ষ্ণ তিক্ত স্বাদ এবং অত্যধিক কঠোরতা দ্বারা আলাদা। সবুজ মূলা একটি নিরপেক্ষ এবং মৃদু স্বাদ আছে। একই সময়ে, এটি মোটেও তেতো স্বাদ পায় না, তাই এটি প্রায়শই রান্নায় ব্যবহৃত হয়।

উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য, এই মানদণ্ড অনুসারে, আত্মবিশ্বাসী নেতৃত্ব কালো সবজির অন্তর্গত। এটিতে প্রচুর পরিমাণে মূল্যবান ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন রয়েছে, এটি প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করতে সক্ষম, যার কারণে এটি সর্দি এবং ভাইরাল সংক্রমণের চিকিৎসায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। একই সময়ে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট প্যাথলজিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য পণ্যটি সুপারিশ করা হয় না। সবুজ মূলাতে কম মূল্যবান উপাদান রয়েছে, তবে একেবারে প্রত্যেকেই, ব্যতিক্রম ছাড়া, এটি খেতে পারে।

এই মূল উদ্ভিজ্জ ব্যবহারের একমাত্র contraindication পৃথক অসহিষ্ণুতা।

জনপ্রিয় জাত

কালো মুলার সমস্ত বিদ্যমান জাতগুলি সংরক্ষণের সময়কাল এবং পাকা সময়ের মধ্যে পৃথক। সেরা জাতগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

" শীতের কালো " … সবচেয়ে বিখ্যাত জাত যা এক দশকেরও বেশি সময় ধরে চাষ করা হচ্ছে। এই সবজির মূল শাকসবজি খনিজ, অপরিহার্য তেল এবং পুষ্টিকর ভিটামিনে ভরপুর। এর নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলির ক্ষেত্রে, এই জাতীয় মূলা পেঁয়াজ এবং রসুনের সাথে তুলনীয়। প্রজাতি দেরিতে পাকা হয়, রোপণের মুহূর্ত থেকে পূর্ণ পরিপক্কতা পর্যন্ত, এটি 85 থেকে 105 দিন সময় নেয়। ফলের আকৃতি গোলাকার, ওজন 200 থেকে 500 গ্রাম পর্যন্ত।চর্ম কালো, মসৃণ। সজ্জা খাস্তা, ঘন, স্বাদ উচ্চারিতভাবে মসলাযুক্ত।

ভাল রাখার গুণমান রয়েছে, এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

" মুরজিলকা " … দেরিতে পাকা জাত, রোপণ থেকে পূর্ণ পাকা পর্যন্ত সময় লাগে 90 থেকে 100 দিন। ফলগুলি বেশ বড়, 7-10 সেমি ব্যাস এবং 200-350 গ্রাম ওজনের। চামড়া রুক্ষ, গা gray় ধূসর, প্রায় কালো।সজ্জা তীক্ষ্ণ নয়, সরস।

সঠিক স্টোরেজ অবস্থার অধীনে, এটি এপ্রিল পর্যন্ত তার স্বাদ বৈশিষ্ট্য বজায় রাখে।

" চেরনাভকা " … দেরিতে পাকা জাত, 100-105 দিনের মধ্যে পাকা হয়। মূল শস্য যথেষ্ট বড়, গোলাকার, ওজন 350 গ্রাম পর্যন্ত।খোসা রুক্ষ, রুক্ষ, গা dark় রঙের। পাল্প বেশ সরস, খাস্তা, মিষ্টি স্বাদের, ধারালো প্রান্তযুক্ত।

এই মুলার ব্যতিক্রমী বাজারযোগ্যতা রয়েছে এবং তাই প্রায়ই বাণিজ্যিক ব্যবহারের জন্য জন্মে।

" রাত " … গার্হস্থ্য বৈচিত্র্য, মধ্য-seasonতু, বপন থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত 70 থেকে 90 দিন সময় লাগে। শিকড় গোলাকার, এমনকি, একটি তীব্র কালো ত্বক সহ। ওজন - 250-350 গ্রাম, সজ্জা খুব সরস, শক্তিশালী। স্বাদ দুর্বল।

প্রতিটি বর্গ মিটার থেকে 3-4 কেজি পর্যন্ত ফসল তোলা যায়, যা পরিবহন এবং দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয়কে ভালভাবে সহ্য করে।

" কালো মহিলা ".শীতকালীন প্রজাতি 70 থেকে 95 দিনের পাকা সময়। ফল লম্বা, বড়, 350 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের হয়। চামড়া কালো, মাংস ফ্যাকাশে ক্রিম। স্বাদে একটু তিক্ততা আছে।

" কালো ড্রাগন " … একটি প্রাথমিক জাতের কালো মূলা, 55-60 দিনের মধ্যে পাকা হয়। স্বাদ কিছুটা মসলাযুক্ত, খাদ্যতালিকাগত। ফলগুলি নলাকার, নীচে নির্দেশিত। দৈর্ঘ্য - 13-18 সেমি, ওজন - 150 থেকে 200 গ্রাম পর্যন্ত।পাশ কালো, মসৃণ, এমনকি। সজ্জা শক্তিশালী, কিন্তু বেশ সরস।

এটি তার স্বাদ বৈশিষ্ট্য হারানো ছাড়া একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। শীতকালীন সঞ্চয়ের জন্য উপযুক্ত।

" নিরাময়কারী"। গার্হস্থ্য নির্বাচনের একটি পণ্য, 75-90 দিনের মধ্যে পাকা হয়। মূল শস্যগুলি উপবৃত্তাকার, গোলাকার, ওজন 350 গ্রাম পর্যন্ত। চামড়া কালো, মাংস সাদা, তিক্ততা গড়। জাতটি উচ্চ ফলনের জন্য বিখ্যাত। বপন করা এলাকার এক বর্গমিটার থেকে 5 কেজি পর্যন্ত ফসল তোলা যায়। পুরো শীতকালে ভাল সঞ্চয় করে।

বপনের তারিখ

কালো মূলা বীজ বাইরে খোলা মাটিতে বা গ্রিনহাউসে বপন করা যায়: এটি সরাসরি বর্ধিত অঞ্চলের পরিবেশগত পরিস্থিতি এবং জলবায়ু বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে। আপনি সারা দেশে কালো মূলা রোপণ করতে পারেন, যখন বিভিন্ন অঞ্চলে বপনের সময় ভিন্ন। রোপণের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা + 13-15 ডিগ্রি। যাইহোক, বীজ 3-5 ডিগ্রী হিসাবে অঙ্কুরিত হতে পারে। এই কারণেই মূলা ফেরত হিমকে ভয় পায় না, যখন থার্মোমিটার অপ্রত্যাশিতভাবে শূন্যে নেমে আসে।

আমাদের দেশের কেন্দ্রীয় অঞ্চলে মূল ফসল রোপণ করা হয় মার্চের শেষ দশকে বা এপ্রিলের প্রথম দশকে। দক্ষিণ অঞ্চলে, মার্চের মাঝামাঝি সময়ে কাজ করা যেতে পারে। সাইবেরিয়া এবং ইউরালগুলিতে জুন মাসে রোপণ করা হয়।

অবতরণের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে

কালো মূলা একটি খুব নজিরবিহীন ফসল, এটির বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয় না। যাইহোক, অনুকূল অবস্থার সৃষ্টি ফসলের গুণমান এবং পরিমাণ অনেক গুণ বৃদ্ধি করে। সাইটের সঠিক পছন্দ এবং চারা রোপণের পূর্ব প্রস্তুতির সাথে খুব বড়, রসালো এবং সুস্বাদু মূল শস্য চাষ করা যায়।

একটি স্থান

সর্বোপরি, কালো মূলা সূর্য দ্বারা ভালভাবে আলোকিত স্থানে জন্মে, যেখানে সূর্যের রশ্মির প্রবেশাধিকার সারা দিন খোলা থাকে। যদি এলাকাটি ছায়াযুক্ত হয়, আলোর অভাব ফলকে চূর্ণবিচূর্ণ করে এবং স্বাদে অবনতি ঘটায়। এই ক্ষেত্রে, বাগানের বিছানা বায়ু দ্বারা উড়িয়ে দেওয়া যেতে পারে: উদ্ভিদ খসড়া সহ্য করতে পারে।

উদ্ভিদের সর্বোত্তম পূর্বসূরী হল শাক, গাজর, টমেটো, শসা এবং আলু। কিন্তু সুইডেন, মুলা, শালগম এবং বাঁধাকপির পর মুলা লাগানো অবাঞ্ছিত। ফসল আবর্তনের প্রয়োজনীয়তা মেনে চলতে ব্যর্থতা ছত্রাকজনিত রোগে পরিপূর্ণ। যদি আপনি অন্য জায়গা খুঁজে না পান, তাহলে আপনাকে ছত্রাকনাশক প্রস্তুতি এবং কীটনাশক দিয়ে জমির চিকিৎসা করতে হবে।

পরামর্শ: আইলগুলিতে পেঁয়াজ বা গাঁদা গজানো একটি ভাল প্রভাব দেয়। তাদের তীব্র গন্ধের সাথে, তারা স্লাগ এবং পোকামাকড়কে ভয় দেখাবে।

মাটি

কালো মূলা যে কোনো মাটিতে সফলভাবে বৃদ্ধি ও বিকাশ করতে পারে, একমাত্র ব্যতিক্রম হল লবণাক্ত এবং অম্লীকৃত স্তর। ধূসর মাটি বা দোআঁশ এই সংস্কৃতির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। মাটি নিম্নলিখিত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে হবে:

• আলগা, ভাল নিষ্কাশন, বায়ুযুক্ত এবং আর্দ্রতা শোষণকারী;
• মাধ্যমের একটি নিরপেক্ষ বা সামান্য ক্ষারীয় প্রয়োজন।

অম্লীয় মাটি প্রথমে প্রতি বর্গমিটার জমিতে 200 গ্রাম অনুপাত থেকে চুন দিয়ে পাতলা করতে হবে। বিকল্পভাবে, আপনি কিছু চক, ডলোমাইট ময়দা, বা ডিমের খোসা কুচি যোগ করতে পারেন।

গুরুত্বপূর্ণ: উচ্চ স্তরের ভূগর্ভস্থ জলের সাথে আপনার মূলা রোপণ করা উচিত নয়। এগুলি সাইটের পৃষ্ঠ থেকে 50 সেন্টিমিটারের বেশি দূরে থাকা উচিত নয়।

শরতের প্রস্তুতি শুরু হয় শরত্কালে। এটি করার জন্য, পাথর, আগাছা শিকড় এবং শাখা থেকে এলাকা পরিষ্কার করা প্রয়োজন। খনন কৃষি প্রযুক্তির একটি বাধ্যতামূলক উপাদান। যদি জমি দরিদ্র হয়, তাহলে আপনাকে হিউমাস বা সার যোগ করতে হবে। কাঠের ছাই সব ধরণের মাটির জন্য সার্বজনীন সার; এটি 500 গ্রাম / বর্গ হারে যোগ করা হয় মি। মাটির মাটিতে পিট এবং নদীর বালি যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়: এটি এটিকে হালকা করে তুলবে।

যদি শরতের প্রস্তুতি সম্পন্ন না হয়, তাহলে বসন্তে নিষেক প্রয়োগ করা যেতে পারে। 1 বর্গক্ষেত্রের জন্য আমার প্রয়োজন হবে:

• জৈব পদার্থ - 2-3 কেজি কম্পোস্ট বা হিউমাস;
• খনিজ - 10 গ্রাম পটাশিয়াম নাইট্রেট, ইউরিয়া এবং সুপারফসফেট।

গুরুত্বপূর্ণ: আপনি সার ব্যবহার করতে পারবেন না। এটি প্যাথোজেনিক মাইক্রোফ্লোরা প্রজননের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করে। উপরন্তু, এটি মূল ফসলে তাদের স্বাদ নষ্ট করে।

রোপণ উপাদান

মূলা বীজ দ্বারা বংশ বিস্তার করে। এটি প্রথমে অঙ্কুরিত হওয়ার দরকার নেই, যেহেতু এটি ভালভাবে রোপণ সহ্য করে না এবং ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। এতে ফলন কম হয়। ভাল অঙ্কুরোদগমের জন্য, চারা প্রাথমিক প্রস্তুতি সাপেক্ষে। এটি বেশ কয়েকটি পর্যায় অন্তর্ভুক্ত করে।

• ক্রমাঙ্কন এবং বাছাই … রোপণের আগে, বীজগুলি পরিদর্শন করা হয় এবং সমস্ত ক্ষতিগ্রস্ত হয়, পচা চিহ্ন সহ ফেলে দেওয়া হয়। আপনাকে ভাঙা এবং খুব ছোট বীজও ফেলে দিতে হবে। বাকি সবগুলি কার্যকারিতার জন্য পরীক্ষা করা হয়: এর জন্য এগুলি 5-10 মিনিটের জন্য স্যালাইন দ্রবণে রাখা হয়। যে বীজগুলি উঠে যায় তা খালি; সেগুলি রোপণের জন্য ব্যবহার করা হয় না।
• জীবাণুমুক্তকরণ … আপনার বাগানে প্রাপ্ত চারা বা ব্যক্তিগত মালিকদের কাছ থেকে কেনা অবশ্যই এন্টিসেপটিক হতে হবে। এই জন্য, রোপণ উপাদান 10-15 মিনিটের জন্য পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের একটি হালকা গোলাপী দ্রবণে স্থাপন করা হয়। এটি ছত্রাকের বীজ ধ্বংস করবে এবং সংক্রমণের বিকাশ রোধ করবে।
• সক্রিয়করণ … বীজের অঙ্কুরোদগম ত্বরান্বিত করার জন্য, রোপণের আগে, সেগুলি ভেজা গেজে মোড়ানো হয় এবং একটি স্প্রে বোতল থেকে বৃদ্ধি উদ্দীপকের দ্রবণ দিয়ে স্প্রে করা হয়। একবার চারা ফুলে গেলে, আপনি সেগুলি বাইরে সরাতে পারেন।

কিভাবে সঠিকভাবে রোপণ করা যায়?

রোপণের আগে অবিলম্বে, বিছানাটি 25-30 সেন্টিমিটার গভীরতায় খনন করা হয় এবং খাঁজ তৈরি হয়। তাদের পশ্চিম দিকে অভিমুখী করা বাঞ্ছনীয়। বীজ 15-20 সেমি বৃদ্ধি 2-3 সেন্টিমিটার গভীরতায় রাখা হয়, সুপারিশকৃত সারির ব্যবধান 25-30 সেন্টিমিটার হয়। ছোট এবং স্বাদহীন হয়ে যাবে।

রোপণের সাথে কয়েকটি সহজ ধাপ জড়িত।

1. গঠিত খড়টি কম্পোস্ট, হিউমাস বা পিট দিয়ে গলানো হয়।
2. পৃথিবী সামান্য সেচ এবং একটি বোর্ড দিয়ে tamped হয়।
3. বীজ রোপণ গর্তে স্থাপন করা হয়, প্রয়োজনীয় ব্যবধান পর্যবেক্ষণ করে।
4. বিছানাটি মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং আবার প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয়। উপরে থেকে, সাইটটি চূর্ণ ছাই দিয়ে ছিটিয়ে একটি ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়।

যদি সমস্ত ক্রিয়া সঠিকভাবে সম্পাদিত হয়, প্রথম এন্ট্রিগুলি এক সপ্তাহের মধ্যে উপস্থিত হবে। এই পর্যায়ে, ফিল্মটি একটি অ বোনা কাপড় দিয়ে প্রতিস্থাপন করা এবং আরও 7-10 দিনের জন্য রেখে দেওয়া ভাল।

গুরুত্বপূর্ণ: মেঘলা আবহাওয়ায় রোপণের কাজ করা উচিত।

যত্ন

মুলার কোনো বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয় না। তার প্রয়োজন শুধু নিয়মিত জল দেওয়া, আলগা করা এবং আগাছা অপসারণ করা।

জল দেওয়া

যে কোনও মূল শাক -সবজির মতো, মুলা নিয়মিত জল দেওয়ার প্রয়োজন। এর জন্য স্থায়ী জল বা বৃষ্টির জল ব্যবহার করা ভাল। সূর্য ডোবার পরে খুব ভোরে অথবা সন্ধ্যায় সেচ দিতে হবে, যখন কোন গরম রোদ নেই। জল ফোঁটা বা বৃষ্টি হওয়া উচিত, অন্যথায় একটি শক্তিশালী জেট মাটি ধুয়ে ফেলবে।

স্প্রাউটের আবির্ভাবের পর প্রথমবার, প্রতি অন্য দিন জল দেওয়া হয়। যত তাড়াতাড়ি অঙ্কুর 8-10 সেন্টিমিটারে পৌঁছে যায়, আগাম পরিপক্ক জাতের জন্য সেচ সপ্তাহে 1-2 বার এবং দেরিতে পরিপক্ক জাতের জন্য 2-3 বার করা হয়। যাইহোক, যে কোনও ক্ষেত্রে, আপনাকে আবহাওয়া এবং মাটির অবস্থা দ্বারা পরিচালিত হওয়া উচিত: যদি মাটি দ্রুত শুকিয়ে যায়, তবে জল দেওয়া প্রায়শই করা হয়। মাটির কোমা শুকিয়ে যাওয়া এবং ভূত্বকের উপস্থিতি না হওয়া গুরুত্বপূর্ণ: এই জাতীয় পরিস্থিতিতে শিকড়গুলি তেতো হয়ে যায়।

মাটিতে আর্দ্রতা ধরে রাখতে, তারা মালচিংয়ের আশ্রয় নেয়: চিপস, পিট, হিউমাস বা মাউন ঘাস করবে।

শিথিল এবং পাতলা

বিছানাগুলিকে আগাছা থেকে রক্ষা করা খুব গুরুত্বপূর্ণ: এটি কীটপতঙ্গের উপস্থিতি রোধ করে … এছাড়াও, মুলা ফলের বৃদ্ধি এবং গঠনের জন্য প্রয়োজনীয় মাটির মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট থেকে আগাছা গ্রহণ করে। সেজন্য জল দেওয়ার পরের দিন, মাটি অবশ্যই ব্যর্থ হওয়া ছাড়া আলগা করতে হবে, অন্যথায় যে ক্রাস্ট দেখা যাচ্ছে তা ফলের কাছে বাতাসের প্রবেশকে বাধা দেবে।

পাতলা করার জন্য বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হয়। গাছের অতিরিক্ত ঘন হওয়া পোকামাকড়ের জন্য আরামদায়ক পরিবেশ হয়ে ওঠে এবং ছত্রাকের সংক্রমণের ঝুঁকি বাড়ায়। দুটি সত্যিকারের পাতার আবির্ভাবের পর্যায়ে প্রথম প্রথম পাতলা করা হয়: দুর্বলতম অঙ্কুরগুলি সরানো হয়, 7-9 সেন্টিমিটার সুস্থদের মধ্যে দূরত্ব রেখে এক মাস পরে, চিকিত্সা পুনরাবৃত্তি হয়, এই সময় 15-18 গাছপালার মাঝে সেমি বাকি থাকে।

শীর্ষ ড্রেসিং

ক্রমবর্ধমান.তুতে কালো মুলার সার দুইবার করা হয়। এই জন্য, শুধুমাত্র খনিজ সার ব্যবহার করা হয়। জৈব পদার্থের ব্যবহার উদ্দীপক শিকড়ের সক্রিয় গঠনের দিকে পরিচালিত করে, সেইসাথে মূল শস্যের বিকৃতি ঘটায়।

প্রথম শীর্ষ ড্রেসিংটি লিফলেটের 4 ম পর্যায়ে প্রয়োগ করা হয়, দ্বিতীয়টি - 14-20 দিন পরে। চূড়ান্ত পাকা হওয়ার 3 সপ্তাহ আগে, বাগানটি পটাসিয়াম দিয়ে নিষিক্ত হয়: এই চিকিত্সাটি সবজির স্বাদ বৈশিষ্ট্য উন্নত করে। উড অ্যাশ এই পর্যায়ে ভালো ফল দেয়।

মূলা চাষে শুটিং অন্যতম সাধারণ সমস্যা হয়ে দাঁড়ায়। এই ক্ষেত্রে, উদ্ভিদ মূল ফসল গঠনের আগে প্রস্ফুটিত হতে শুরু করে। … এর পরে, ভাল ফসলের আশা আর মূল্যহীন। উদ্ভিদ অস্বস্তিকর পরিবেশে গড়ে উঠলে এটি ঘটে। প্রায়শই, কারণটি আলোর অভাব, আর্দ্রতার অভাব, বা অনুপযুক্ত মাটি।

শুটিং এড়াতে, আপনাকে কৃষি প্রযুক্তির মৌলিক নিয়মগুলি মেনে চলতে হবে:

• +4 এর নিচে এবং +30 ডিগ্রির উপরে তাপমাত্রা থেকে উদ্ভিদকে রক্ষা করুন;
• মাটির আর্দ্রতা বজায় রাখা;
• 14-16 ঘন্টার স্তরে দিনের আলোর ঘন্টা প্রদান করুন।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ

বিকাশের প্রক্রিয়ায়, একটি মূলা বিভিন্ন রোগের মুখোমুখি হতে পারে।

• চূর্ণিত চিতা … পাতার প্লেটে একটি সাদা রঙের ফুল ফোটে, যা পরবর্তীতে রঙ বদলে গা dark় বাদামী হয়ে যায়। শীঘ্রই পাতাগুলি শুকিয়ে যায় এবং মারা যায়। চিকিত্সার জন্য ড্রাগ "পোখরাজ" ব্যবহার করুন।
• কেইলা … শিকড়ের ক্ষতি করে, ফলস্বরূপ, পাতাগুলি শুকিয়ে যায় এবং মূল শস্যের বিকাশ বন্ধ হয়। ব্লিচ বা কাঠের ছাই দিয়ে চিকিত্সা আপনাকে প্রতিকূলতা থেকে বাঁচাতে পারে।
• রুট পচা। এটি ফলের গোড়ার কাছাকাছি অন্ধকার দাগের পাশাপাশি পেটিওলের উপর প্রকাশ করা হয়। এই রোগটি উদ্ভিদের সমস্ত টুকরো নরম করে এবং ছাঁচ তৈরি করে। "ট্রাইকোডার্মিন" ওষুধটি ছত্রাককে হত্যা করতে পারে।
• মোজাইক … কালো মুলার সবচেয়ে বিপজ্জনক রোগ হল মোজাইক। এটি একটি ভাইরাল রোগ যা চিকিৎসায় সাড়া দেয় না। যখন প্রথম লক্ষণগুলি উপস্থিত হয়, সমস্ত রোগাক্রান্ত ফল অবিলম্বে ধ্বংস করতে হবে।

কীটপতঙ্গ কম ঝামেলা সৃষ্টি করে না।

• স্লাগ … দিনের বেলায় তারা লুকিয়ে থাকে, এবং রাতে তারা শিকড়ের ফসল এবং চূড়ার বিস্তৃত অঞ্চল খায়। যদি শত্রুকে সময়মতো নির্মূল করা না হয়, তবে কয়েক দিনের মধ্যেই সে সমস্ত তরুণ গাছপালা ধ্বংস করতে পারে। তার বিরুদ্ধে সর্বাধিক প্রভাব "স্লিজনিড" এবং "থান্ডারস্টর্ম" ওষুধ দিয়ে দেওয়া হয়।
• বাঁধাকপির পতঙ্গ। একটি হালকা বাদামী পোকা যা কচি পাতায় ডিম দেয়। উদ্ভিদকে বাঁচানোর জন্য, আপনাকে ম্যানুয়ালি লার্ভা অপসারণ করতে হবে এবং লন্ড্রি সাবানের দ্রবণ দিয়ে পাতার প্লেট মুছতে হবে।
• বেল্যঙ্কা … এই পোকা চূড়ায় তার ডিম পাড়ে এবং সেগুলো থেকে বের হওয়া লার্ভা পাতা কুঁচকানো শুরু করে। ফলস্বরূপ, উপরের মাটির অংশগুলি বিকৃত এবং গর্ত দিয়ে আবৃত। সরিষা এবং লাল মরিচের দ্রবণ স্প্রে করার পাশাপাশি কাঠের ছাই দিয়ে সারির ব্যবধান ছিটিয়ে দেওয়া গাছকে সাহায্য করতে পারে।

কীটপতঙ্গ পরিত্রাণ পেতে, কীটনাশক প্রায়ই অবলম্বন করা হয়। যাইহোক, ভ্রূণ গঠনের পর্যায়ে তাদের ব্যবহার অবাঞ্ছিত, অতএব রোগ প্রতিরোধ করা ভাল। এটি করার জন্য, আপনাকে প্রতিরোধের নিয়মগুলি মেনে চলতে হবে:

• ফসল আবর্তন এবং কৃষি মান সঙ্গে সম্মতি;
• অত্যন্ত প্রতিরোধী জাতের চারা ক্রয়;
• বীজ এবং মাটির প্রাথমিক নির্বীজন;
• শরত্কালে পৃথিবীর গভীর খনন।

ফসল সংগ্রহ এবং সঞ্চয়

গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে প্রারম্ভিক এবং মধ্য-পাকা জাতগুলি ফলন করে, পরে প্রথম হিম আসার আগে অক্টোবরে ফসল কাটা দরকার। ফসল কাটার প্রক্রিয়ায় বিলম্ব করা ঠিক নয়, যেহেতু দীর্ঘ বৃষ্টিপাতের ক্ষেত্রে ফলের সংরক্ষণের মান উল্লেখযোগ্যভাবে খারাপ হয়ে যায়।

পাকা মুলা সাবধানে মাটি থেকে বের করা হয় বা পিচফর্ক দিয়ে খনন করা হয়। এর পরে, আপনাকে শীর্ষগুলি কেটে ফেলতে হবে, শুধুমাত্র 1, 5-2 সেমি লম্বা পেটিওলগুলি রেখে যেতে হবে।

একটি রেফ্রিজারেটর স্বল্পমেয়াদী থাকার জন্য উপযুক্ত। মূলের শাকসবজি একটি ব্যাগে রাখা হয়, যাতে বায়ুচলাচলের জন্য ছিদ্র হয়। শীতের জন্য, মূলা + 2-3 ডিগ্রি তাপমাত্রায় এবং 80-85%আর্দ্রতায় একটি ভাঁড়ারে রাখা হয়। যদি তাপমাত্রা বেশি হয়, তাহলে ফলগুলি অঙ্কুরিত হতে শুরু করবে। কন্টেইনারগুলি স্টোরেজের জন্য উপযুক্ত, মুলার প্রতিটি স্তরকে করাত দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত।

গুরুত্বপূর্ণ: সব জাত দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয়ের জন্য উপযুক্ত নয়। মধ্য এবং দেরিতে পাকা জাতগুলি দীর্ঘতম। উদাহরণস্বরূপ, "স্কভিরস্কায়া ব্ল্যাক", "উইন্টার রাউন্ড ব্ল্যাক" এবং "গাইভোরনস্কায়া": তাদের রাখার মান 200 দিনে পৌঁছায়।

বাড়ার জন্য দরকারী টিপস

এবং উপসংহারে, আমরা অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের কাছ থেকে বেশ কয়েকটি সুপারিশ দেব।

• পূর্বে সক্রিয়করণ এবং ভেজানো ছাড়া বীজ বপন করা অবাঞ্ছিত। এই ক্ষেত্রে, এমনকি সঠিক কৃষি প্রযুক্তি দিয়েও, অঙ্কুর উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাবে।
• যদি মূল শস্য না বাড়ছে, তাহলে আপনাকে দোলনা করতে হবে। এই জাতীয় চিকিত্সার পরে, শিকড়গুলি পার্শ্বীয় কান্ড দেওয়া বন্ধ করে দেয় এবং উদ্ভিদের সমস্ত শক্তি মূল ফসল গঠনে ব্যয় হয়।
• যদি ফাটল দেখা দেয়, সেচের সময় আপনাকে পানির পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করতে হবে।