স্ট্রবেরি গাছ (20 টি ছবি): বড় ফলযুক্ত এবং ছোট ফলযুক্ত স্ট্রবেরি, ক্রিমিয়ার অন্যান্য ধরণের আরবুটাস এবং তাদের বিবরণ। গাছের বংশ। ফল কি ভোজ্য?

2024 লেখক: Beatrice Philips | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-18 12:05

স্ট্রবেরি গাছ খুব কমই উদ্যানপালকদের প্লটে পাওয়া যায়। ভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলি traditionতিহ্যগতভাবে উদ্ভিদের এই প্রতিনিধির জন্মস্থান হিসাবে বিবেচিত হয়। গাছটি বনাঞ্চল, পাহাড় এবং অন্যান্য জায়গায় পরিষ্কার হয়ে যায়। এই উদ্ভিদটি কেবল ইউরোপেই নয়, আমেরিকা, এশিয়া, ককেশাস, কৃষ্ণ সাগর অঞ্চলেও পাওয়া যায়।

সাধারণ বিবরণ

স্ট্রবেরি গাছ, বা আরবুটাস, স্ট্রবেরি মূলত দেশের দক্ষিণাঞ্চলে - ক্রিমিয়াতে, কৃষ্ণ সাগর উপকূলে জন্মে। উদ্ভিদের বংশ হল ঝোপঝাড় এবং হিদার গাছ। উদ্ভিদের এই প্রতিনিধি প্রতিবছর ছাল নবায়ন করার ক্ষমতা এবং তার আদর্শ মেলিফেরাস গুণ দ্বারা আলাদা। এই উদ্ভিদের কাঠ কার্যত ধ্বংস এবং পচনের সাপেক্ষে নয়। অতএব, এটি সক্রিয়ভাবে বিভিন্ন অভ্যন্তরীণ সামগ্রী তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়েছিল।

গাছের বাহ্যিক এবং গুণগত বৈশিষ্ট্য নিম্নরূপ:

• তারা গুল্মের ধরন বা গাছের ধরন দ্বারা বৃদ্ধি পায়, সর্বোচ্চ উচ্চতা 15 মিটার;
• ছালটি অসম ধরণের, বাদামী এবং তামার মধ্যে গড় রঙ রয়েছে;
• পাতা আকারে ডিমের মতো, চওড়া, পেটিওলস সহ;
• শিরা ব্যবস্থা ভালভাবে বিকশিত হয়েছে, পাতার প্রান্তে সামান্য সেরেশন রয়েছে;
• পাতার রঙ - একটি পান্না রঙের সাথে সবুজ, চামড়ার ধরণের কাঠামো;
• পাতার দৈর্ঘ্য প্রায় 10 সেমি;
• প্যানিকুলেট টাইপের ফুল, 5 সেন্টিমিটার পর্যন্ত আকার;
• পাঁচটি সেপাল সহ একটি সসার কাপ এবং আয়তনে প্রায় এক সেন্টিমিটার আয়তনের রিম;
• করলা নীচে সংকীর্ণ, একটি সাদা বা গোলাপী রঙ আছে;
• আলগা, আলগা প্যানিকেলগুলি যা ফুল সংগ্রহ করে তার একটি সাদা বা হলুদ রঙের স্বর থাকে, যা ফানুসটির অনুরূপ;
• ছোট ফুল, 1 সেন্টিমিটারের বেশি প্রশস্ত নয়, 10 থেকে 30 টুকরা পর্যন্ত ফুলগুলিতে জড়ো হয়;
• ফুলটি শরৎকালে গঠিত হয় এবং শীতের মধ্য দিয়ে চলতে থাকে, ক্রমবর্ধমান অবস্থার উপর নির্ভর করে সময় পরিবর্তিত হয়;
• ফুলের আকৃতি উপত্যকার জগ বা লিলির মতো;
• ফুলের সময় সুবাস উজ্জ্বল, মাথাব্যথা, দর্শনীয়;

• বীজগুলি ছোট, দীর্ঘায়িত, বেরিগুলি গোলাকার, বীজ দিয়ে প্রচুর পরিমাণে coveredেকে দেওয়া হয়।
• ফলের প্রথমে একটি সবুজ বা হলুদ রঙ থাকে, তারপর পাকা প্রক্রিয়া চলাকালীন ধীরে ধীরে একটি লালচে বা কমলা টোন অর্জন করে;
• পরিশেষে পাকা বেরিগুলি বাদামী আন্ডারটোন দিয়ে লাল হয়;
• সজ্জা একটি আলগা গঠন আছে, স্বাদ স্ট্রবেরি কাছাকাছি;
• ফলের আকার 3 সেমি, ব্যাস 2 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছায়;
• ফলের সময়কাল 200 বছর পর্যন্ত পৌঁছতে পারে এবং অতিক্রম করতে পারে;
• ফল দেওয়ার সময়, গাছ পান্না ছিটিয়ে লাল হয়;
• পোকামাকড় দ্বারা ফুল পরাগায়িত হয়, এটি একটি চমৎকার মধু উদ্ভিদ;
• যখন ফুলের সময় শেষ হয়, একটি ডিম্বাশয় গঠিত হয়, যা পরবর্তী মৌসুমে বেরি দেবে।

একটি স্ট্রবেরি গাছ একা বেড়ে উঠতে পারে এবং সক্রিয়ভাবে ফল দিতে পারে, যেহেতু এটি উভলিঙ্গের অন্তর্গত, এটি আসলে পরাগের প্রয়োজন হয় না … স্বাদ বৈশিষ্ট্যের জন্য, কোন একক মতামত নেই। বেরির ভোজ্যতা সত্ত্বেও, ডেজার্টের মান বেশ গড়। রচনায় সামান্য চিনি আছে, সজ্জাটি একটি উজ্জ্বল টকযুক্ত, সুবাস খুব শক্তিশালী স্ট্রবেরি। স্বাদ বেশ বহিরাগত, কিউই এবং পার্সিমন উভয়ের সাথে মিল রয়েছে। যেহেতু ফলটিতে ট্যানিন রয়েছে, স্বাদে একটি তিক্ত তিক্ততা রয়েছে।

স্ট্রবেরি গাছের ধরন অনুসারে, ফলের স্বাদ বৈশিষ্ট্যও পরিবর্তিত হয়।

প্রজাতির ওভারভিউ

অনেক ধরনের স্ট্রবেরি গাছ আছে - সেখানে ঝোপঝাড় এবং সাধারণ গাছ আছে।

• ছোট ফলযুক্ত স্ট্রবেরি (গ্রীক)। গাছটি উচ্চতায় 5 মিটার পর্যন্ত প্রসারিত, এমনকি ছাল থেকেও স্বস্তি রয়েছে। ছাল ভঙ্গুর, গ্রীষ্মে এটি নিfolসরণ শুরু করে।ছালের রঙ সময়ের সাথে সাথে ফিরোজা রঙের ছায়া থেকে লেবু এবং শরতের শুরুতে বদলে যায়। পাতাগুলি এই জাতের বৈশিষ্ট্য, ফুলগুলি ছোট, বেরিগুলি কমলা। শীতের প্রথম মাসে ফুল ফোটে।
• আরবুটাস মেনজিসা। লম্বা দৃশ্য, 25 মিটার পর্যন্ত প্রসারিত। ছাল একটি বাদামী আন্ডারটোন সঙ্গে লাল, flakes বন্ধ। ফুল 15 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বিস্তৃত। বসন্তে ফুল ফোটে, শরতে ফল ধরে।

• Arbutus সাধারণ বা বড় ফলযুক্ত গাছ … প্রায়শই পাওয়া যায়, বৈচিত্র্যটি বেশ সাধারণ। ছাল বাদামী রঙের, ত্রাণ অসম ধরনের। ফুলগুলি সংক্ষিপ্ত, ফুল সাদা, ক্রিম বা গোলাপী। ফলগুলি উজ্জ্বল লাল, প্রায় 2 সেন্টিমিটার চওড়া।এই ধরনের গাছ যেকোনো মাটিতে, এমনকি সবচেয়ে বন্ধ্যাত্বেও বৃদ্ধি পেতে পারে। স্পেনে সর্বাধিক বিস্তৃত, কিন্তু এটি আমাদের দেশেও দেখা যায়।
• আরবুটাস "মেরিনা"। একটি হাইব্রিড প্রজাতি যা সাইটে প্রজননের জন্য উপযুক্ত, এর প্রজননের ইতিহাস পুরোপুরি বোঝা যায় না। ট্রাঙ্ক এবং শাখা একটি মোটামুটি এমনকি ত্রাণ আছে। আলংকারিক গুণগুলি সর্বাধিক, বৈচিত্র্য সম্পূর্ণরূপে অ-ক্যাপ্রিকাস।
• লাল স্ট্রবেরি। ভূমধ্যসাগর, মধ্যপ্রাচ্য, এশিয়া, ক্রিমিয়াতে বৃদ্ধি পায়। গাছের উচ্চতা 12 মিটার পর্যন্ত। বাকলটি খালি ধরনের, লালচে রঙের নয়। শাখাগুলি একটি লাল রঙের এমনকি ত্রাণ সহ।
• হাইব্রিড স্ট্রবেরি। ভূমধ্যসাগরে পাওয়া আরেকটি জাত। এর উৎপত্তি ছোট কার্প এবং বড় কার্পের পরাগায়নের সাথে জড়িত। দৃশ্যত, উদ্ভিদটির বড় বৈশিষ্ট্যযুক্ত প্রজাতির সাথে অনেকগুলি বৈশিষ্ট্য রয়েছে - দাগযুক্ত পাতা, বেরি, ছাল থেকে মুক্তি। পাতার আকার, ফুলের সময় এবং গাছের আকারের ক্ষেত্রে, এই বৈশিষ্ট্যগুলি ছোট কার্প থেকে উত্তরাধিকারসূত্রে প্রাপ্ত। গাছগুলি ক্রিমিয়া, ককেশাসে আনা হয়েছিল এবং বিস্তৃত হয়ে উঠেছিল। চমৎকার প্রসাধনী গুণাবলী সহ এই প্রকারটিকে নজিরবিহীন বলে মনে করা হয়। ফল বড় এবং ভাল মিষ্টি গুণ আছে।

এছাড়াও প্রকৃতিতে নিম্নলিখিত জাতগুলি রয়েছে, উপরেরগুলির চেয়ে কম সাধারণ:

• " আরবুটাস ক্যানারিস " - ক্যানারি গাছ, স্পেনে বেড়ে ওঠে, আরেকটি নাম মাদ্রোনো ক্যানারিও;
• অ্যারিজোনা স্ট্রবেরি - 14 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, মেক্সিকোতে বিস্তৃত, আংশিকভাবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে;
• টেক্সাস স্ট্রবেরি - মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, মেক্সিকোতে বৃদ্ধি পায়, উচ্চতায় 25 মিটারে পৌঁছায়, গাছের ব্যাস অর্ধ মিটার পর্যন্ত হয়, ছাল বের হয়, বেরি ছোট হয়;
• পশ্চিমা স্ট্রবেরি - বামন প্রজাতি, মেক্সিকোতে বৃদ্ধি পায়, উচ্চতা এক মিটার পর্যন্ত, বৃদ্ধি অনুভূমিক রেখা বরাবর ঘটে, 1, 8 মিটার পর্যন্ত একটি উপনিবেশ গঠিত হয়।

বামন প্রজাতিও আছে, তাদের বৃদ্ধির হার ধীর হয়ে গেছে।

Ringlets উপর Fruiting, ফুল প্রধানত গোলাপী হয়। এই প্রজাতির আলংকারিক নিম্নমানের প্রতিনিধিদের মধ্যে, নিম্নলিখিতগুলি আলাদা করা হয়:

• কম্প্যাক্ট - সর্বোচ্চ উচ্চতা 1, 8 থেকে 2 মিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়;
• ক্রুমি - খুব ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়, গোলাপী প্রস্ফুটিত হয়;
• রুবরা -আরেকটি গোলাপী ফুলের উদ্ভিদ, আয়ারল্যান্ডে বৃদ্ধি পায়, পঞ্চাশ বছর বয়সে গাছটি 8 মিটারের বেশি বৃদ্ধি পায় না, এবং প্রায়শই প্রায় 4-5 মিটার;
• এলফিন কিং - এই গাছের বেরি আকারে বড় - প্রায় 25 মিমি চওড়া, তবে উদ্ভিদ নিজেই একটি মিটারের উপরে প্রসারিত হয় না, এটি পাত্রগুলিতে রোপণের জন্য উপযুক্ত।

ক্রমবর্ধমান সূক্ষ্মতা

স্ট্রবেরি গাছটি অত্যন্ত নজিরবিহীন বলে মনে করা হয়, এটি মাটিতে, কৃষি প্রযুক্তির চাহিদা নয়। অতএব, এমনকি একজন নবজাতক মালী এবং ফুল বিক্রেতাও গাছ লাগাতে পারে। অবশ্যই, বেশ কয়েকটি গ্রুমিং ক্রিয়াকলাপ রয়েছে যা সম্পাদন করা প্রয়োজন, তবে এগুলি সাধারণত মোটামুটি সহজ পদ্ধতি। রাশিয়ান জলবায়ু অবস্থার মধ্যে, বেশিরভাগই এই উদ্ভিদটি কেবল বাড়িতে বাড়তে পারে:

• বাড়িতে বাড়ার জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা ব্যবস্থা প্রায় 25 C;
• উচ্চমানের আলো সরবরাহ করা গুরুত্বপূর্ণ, খসড়াগুলিতে উদ্ভিদের প্রকাশ না করা;
• শীতকালে শান্তি নিশ্চিত করা, সরাসরি সূর্যালোক থেকে আশ্রয় দেওয়াও গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় গাছের পাতা পুড়ে যাওয়ার উচ্চ ঝুঁকি রয়েছে;
• খসড়া তৈরি না করা গুরুত্বপূর্ণ, তবে নিয়মিত রুমে বায়ুচলাচল করা;
• মাটি সর্বজনীন নির্বাচন করা উচিত, যা অভ্যন্তরীণ উদ্ভিদের জন্য উপযুক্ত।

আপনি যদি আপনার বাগানে একটি গাছ বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নেন তবে আপনার নিম্নলিখিত বিষয়গুলি বিবেচনা করা উচিত:

• রোপণের জন্য একটি ভাল আলোকিত এলাকা চয়ন করুন, যেখানে খসড়া নেই, শক্তিশালী বাতাস নেই;
• penumbra বেশ উপযুক্ত;
• মাটি মৌলিক নয়, এটি বেলেপাথর, দোআঁ হতে পারে, এমনকি পাথর প্রজাতিগুলি উপযুক্ত, তবে নিষ্কাশন সরবরাহ করা গুরুত্বপূর্ণ;
• যত্নের ক্রিয়াকলাপগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ খাওয়ানো, মাসে দুবার পদ্ধতিগুলি সম্পাদন করার পরামর্শ দেওয়া হয়;
• খাওয়ানোর জন্য, একটি জৈব বা জটিল ধরণের রচনাগুলি ব্যবহার করা হয়; দ্রুত বৃদ্ধির জন্য, নাইট্রোজেন সার, পটাসিয়ামের সাথে রচনাগুলি উপযুক্ত;
• শীতকালে, উদ্ভিদকে খাওয়ানো হয় না;
• উদ্ভিদের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা শীতকালে 10 ডিগ্রি থেকে গ্রীষ্মে 25 ডিগ্রি সেলসিয়াস;
• একটি গাছ যে শীতল তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে তা হল মাইনাস ১৫ সে।
• আর্দ্রতা কৃষি প্রযুক্তির আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়, জল প্রচুর পরিমাণে হওয়া উচিত, তবে বিরল;
• উদ্ভিদ স্প্রে করা হয় না, তারা শীতকালে আর্দ্র হয় না;
• অবশেষে, বার্ষিক সমস্ত শুকনো এবং ক্ষতিগ্রস্ত শাখাগুলি অপসারণের সাথে একটি স্যানিটারি ধরণের ছাঁটাই করা প্রয়োজন;
• ফল সংরক্ষণের জন্য ব্যবহার করার জন্য, কাছাকাছি কান্ড এলাকা পরিষ্কার এবং পরিপাটি রাখা প্রয়োজন, যেহেতু বেরি পড়ে যায় এবং ফসল কাটা যায়।

যেহেতু গাছটি তীব্র হিমশীতলে মারা যায়, তাই ঠান্ডা জলবায়ুযুক্ত অঞ্চলে এটি কেবল বাড়িতে বা গ্রিনহাউস, শীতকালীন বাগানে জন্মাতে পারে।

শীতকালে উদ্ভিদটি বাড়িতে রাখা এবং গ্রীষ্মে বাইরে নিয়ে যাওয়া বৈধ। এটা ভুলে যাওয়া উচিত নয় শীতকালে, তাপমাত্রা গ্রীষ্মের চেয়ে কম হওয়া উচিত, যেহেতু উদ্ভিদের একটি সুপ্ত সময় প্রয়োজন … যদি এটি প্রদান করা না হয়, তাহলে আলংকারিক বৃদ্ধি শুরু হবে।

রোগ এবং পোকামাকড়ের আক্রমণে গাছের প্রতিরোধের জন্য, এর প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালভাবে বিকশিত হয়েছে। জলাবদ্ধতার অনুমতি না দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি ছত্রাকের সংক্রমণের বিকাশকে উস্কে দেয়। কীটপতঙ্গের ক্ষেত্রে, আপনার মাকড়সা মাইট থেকে সাবধান হওয়া উচিত, যার আক্রমণগুলি উদ্ভিদের বিকাশকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।

স্ট্রবেরি গাছের বংশ বিস্তারের বিভিন্ন উপায় রয়েছে। আপনি একটি প্রস্তুত চারা কিনতে পারেন এবং এটি একটি স্থায়ী ক্রমবর্ধমান জায়গায় রোপণ করতে পারেন। বাড়িতে, আপনাকে বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করে একটি উদ্ভিদ প্রতিস্থাপন করতে হবে:

• স্ট্রবেরির শিকড় খুব সংবেদনশীল, ভঙ্গুর, তাই গাছের জন্য রোপণ প্রক্রিয়া সহজ নয়;
• তরুণ গাছপালা প্রতি দুই বছরে প্রতিস্থাপন করা হয়, পরিপক্ক - মূল সিস্টেমের বিকাশের প্রয়োজন অনুসারে;
• রোপণের জন্য অনুকূল সময় বসন্ত, যতক্ষণ না তাজা অঙ্কুর তৈরি হয়।

স্ব-প্রচার দুটি উপায়ে করা হয়।

• এপিকাল কাটিং … শরৎ শুরুর আগে, কাটা কাটা হয় এবং একটি উষ্ণ জায়গায় স্টোরেজে পাঠানো হয়। বসন্তে রোপণ করা হয়, যখন একটি স্থিতিশীল উষ্ণ তাপমাত্রা হিম ছাড়াই প্রতিষ্ঠিত হয়। এই পদ্ধতি কঠিন, rooting সবসময় সফল হয় না।
• বীজ পদ্ধতি। শুকনো ফল থেকে শরৎ-শীতকালে বীজ সংগ্রহ করা হয়। পৃথক করা বীজগুলিকে +5 সে। এ 3 মাসের জন্য স্তরবিন্যাস করা হয়। অঙ্কুরের হার 70। অঙ্কুর প্রায় 60 দিন পরে ঘটে। পাঁচ সেন্টিমিটার স্প্রাউট আলাদা পাত্রে ডুব দেয়। 8 টি পাতার উপস্থিতির পরে, এটি মাটিতে রোপণ করা যেতে পারে।

অ্যাপ্লিকেশন

এই প্রজাতিটি বেশ ভোজ্য হওয়া সত্ত্বেও গাছের ফল সবসময় খাওয়া হয় না। যাইহোক, স্ট্রবেরি প্রয়োগের বিভিন্ন ক্ষেত্রে তার অন্যান্য বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য সবচেয়ে বিখ্যাত।

জাতিবিজ্ঞান … উদ্ভিদের প্রায় সব অংশই traditionalতিহ্যগত ofষধের দৃষ্টিকোণ থেকে দরকারী। কাঁচামালের সংগ্রহ গ্রীষ্মে সঞ্চালিত হয়, তারপর সেগুলি বিশেষ যন্ত্র বা রোদে শুকানো হয়। কাঁচামাল কয়েক বছর ধরে সংরক্ষণ করা হয়, বিভিন্ন ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়। প্রথমত, উপাদানটি হোমিওপ্যাথিক চর্মরোগ, জেনিটুরিনারি সিস্টেমের রোগ এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ব্যাধিগুলির জন্য অনেকগুলি হোমিওপ্যাথিক প্রতিকারের ভিত্তি। বিভিন্ন ধরণের আধান, কাঁচামাল থেকে ডিকোশন প্রস্তুত করা হয়, যার সাহায্যে ইএনটি রোগের সফলভাবে চিকিত্সা করা হয়।এছাড়াও, উদ্ভিদ থেকে একটি নির্যাস তৈরি করা হয়, যা পেশীর স্বর হ্রাস করে এবং প্রদাহবিরোধী প্রভাব ফেলে। কাঁচা স্ট্রবেরি গাছের নির্যাস একটি চমৎকার মূত্রবর্ধক।

ব্যবহারে নিষেধাজ্ঞা রয়েছে - বাচ্চা প্রসবের সময়, স্তন্যদানকালে এই উদ্ভিদ থেকে পণ্যগুলির সাথে আপনার আচরণ করা উচিত নয়। শিশুদেরও এই ধরনের ওষুধ দেওয়া হয় না।

রান্না … যদি তাজা ফল খুব কমই খাওয়া হয়, তবে সেগুলি বিভিন্ন খাবারের সংযোজন হিসাবে আদর্শ। ডেজার্ট জ্যাম, কনফিগারেশন বেরি থেকে তৈরি করা হয়, কম্পোট তৈরি করা হয়, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় তৈরি করা হয়। এই কাঁচামাল থেকে লিকার, ভদকা, ওয়াইন, ব্র্যান্ডির জনপ্রিয় ব্র্যান্ড রয়েছে। তাজা খাওয়ার জন্য, শুধুমাত্র সম্পূর্ণরূপে পাকা ফল খাবারের জন্য উপযুক্ত। অপরিপক্ক বেরি বিষাক্ত হতে পারে, কারণ এতে বিষাক্ত পদার্থ থাকে। শুধুমাত্র তোলা বেরি খাওয়া হয়, এবং পতিতগুলি প্রক্রিয়াজাত করা হয়। পরেরটি খুব শীঘ্রই অবনতি শুরু করে এবং বাদ পড়লে বিকৃত হয়।

ল্যান্ডস্কেপিং। গুল্মের আলংকারিক বৈশিষ্ট্য এই ধরণের উদ্ভিদকে গৌরবান্বিত করে, এটি ঝোপ হিসাবে বা গাছ হিসাবে বৃদ্ধি পায় কিনা তা বিবেচ্য নয়। অবশ্যই, এটি লিলাক বা ম্যাগনোলিয়ার মতো ল্যান্ডস্কেপিংয়ে সাধারণ নয়, তবে এটি আরও বেশি জনপ্রিয়তা অর্জন করছে। পার্ক এবং স্কোয়ারে, ব্যক্তিগত প্লটে স্ট্রবেরি দুর্দান্ত দেখাচ্ছে।

ফুল, ফলের, সুপ্তাবস্থায় উদ্ভিদের ভাল আলংকারিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।