মূলা কখন কাটবেন? সংরক্ষণের জন্য বাগান থেকে বিভিন্ন জাত কখন খনন করতে হবে? বিভিন্ন অঞ্চলে ফসল তোলার তারিখ

2024 লেখক: Beatrice Philips | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-18 12:05

মুলা রাশিয়ার অন্যতম জনপ্রিয় শিকড় ফসল এবং এটি প্রায় প্রতিটি প্লটে পাওয়া যায়। মুলা নজিরবিহীন, তবে অনেকগুলি সূক্ষ্মতা রয়েছে যা অধ্যয়ন করা উচিত, উদাহরণস্বরূপ, ফসল কাটার সময়। প্রাথমিক এবং দেরী জাতের মধ্যে পার্থক্য করা, seasonতু এবং অঞ্চলের জলবায়ু অবস্থার দিকে মনোযোগ দেওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি এই বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা না করেন তবে আপনি ফসল সংরক্ষণ করতে পারবেন না।

সংগ্রহের সময়, একাউন্টে বৈচিত্র্য গ্রহণ

স্টোরেজের জন্য বাগান থেকে মূলা কখন সরিয়ে নেবেন তা নির্ধারণ করার আগে, আপনাকে প্রথমে আপনার সাইটে কোন জাতটি রোপণ করা হয়েছে তা বের করতে হবে। মুলার অনেক প্রকারভেদ আছে, সেগুলি পাকা হওয়ার সময় অনুসারে বিভাগগুলিতে বিভক্ত।

• প্রাথমিক পরিপক্ক, বা গ্রীষ্ম। তারা দীর্ঘ সময়ের জন্য সঞ্চয় করে না, এই ধরনের মূলা সর্বাধিক পরিমাণে ফ্রিজে শুয়ে থাকে। শিকড়গুলি সরস, একটি মনোরম নরম জমিন, সামান্য মসলাযুক্ত নোট সহ।
• মধ্য-seasonতু এবং দেরী। এগুলি ইতিমধ্যে শরতে কাটা হয় এবং শীতকালে সফলভাবে সংরক্ষণ করা হয়। এগুলি গ্রীষ্মের তুলনায় শক্ত, ঘন।

ফসল তোলা কেবল বৈচিত্র্যের উপরই নির্ভর করে না, বরং মূল ফসলের পাকাতার উপরও নির্ভর করে এবং এটিই মূল কারণ। প্রতিটি জাতের জন্য নির্দেশিত বপন এবং পাকা তারিখগুলি দ্বারা নির্দেশিত হওয়া প্রয়োজন। সময়মতো ফল খনন করা খুব গুরুত্বপূর্ণ, কারণ ওভাররাইপ করার সময় সেগুলি নষ্ট হয়ে যায়। যদি আপনি মুহূর্তটি মিস করেন, খালি অঞ্চলগুলি ভিতরে তৈরি হতে শুরু করে, সজ্জা তার সরলতা, উচ্চ মানের সামঞ্জস্য হারায়।

অনেক লক্ষণ আছে যা ফসল কাটার সময় কিনা তা নির্ধারণে সহায়তা করে। তবে এরা সকলেই এই অঞ্চলের জলবায়ু, বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্য বিবেচনায় নিয়ে পরিবর্তিত হয়।

গ্রীষ্মকাল

গ্রীষ্মের জাতগুলি আপনাকে দ্রুত ফসল কাটার অনুমতি দেয়, তবে এটি বেশি দিন সংরক্ষণ করা হবে না। বসন্ত মৌসুমের মাঝামাঝি সময়ে প্রথম পাকা ফল বপন করা হয়, সর্বশেষ তারিখ মে মাসের প্রথম দিকে। দেড় মাস বা একটু বেশি সময় পরে, শিকড় গাইতে শুরু করে। এই সময়ের মধ্যে, আপনি একটি নমুনা সংগ্রহ করতে পারেন। পাকাতা তার চেহারা দ্বারা নির্ধারিত হতে পারে - কমপক্ষে মূলাটি বৈচিত্র্যের বর্ণনায় বর্ণিত আকারে ব্যাসে বৃদ্ধি করা উচিত। প্রায়শই এটি 3 সেমি।

রঙের জন্য, এটি বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে: মূলা সবুজ, সাদা বা লাল হতে পারে। পাকা বা প্রয়োজন বিবেচনায় নিয়ে ফসল তোলা বিভিন্ন পদ্ধতিতে করা হয়। গ্রীষ্মকালীন ফসল কাটার কাজটি বর্ষাকালে হয় না, তাহলে ফলগুলি মাটি থেকে টেনে তোলার জন্য যথেষ্ট।

আবহাওয়া শুষ্ক না হলে, শিকড় খনন করা ভাল, অন্যথায় ত্বকের ক্ষতি হওয়ার ঝুঁকি থাকে।

শরৎকাল

মধ্য-মৌসুমের জাতগুলি পুরোপুরি পাকাতে দীর্ঘ দিনের আলোর প্রয়োজন হয় না। এই ধরণের ফসল আগস্ট-সেপ্টেম্বরের কাছাকাছি কাটা হয়, সঠিক তারিখগুলি বপনের সময়ের উপর নির্ভর করে। মাঝে মাঝে, সংগ্রহের সময়কাল অক্টোবরের শুরুতে স্থগিত করা হয়। যদি আপনার পতনের মধ্যে একটি ফসলের প্রয়োজন হয়, কিন্তু আপনি এটি সংরক্ষণ করতে যাচ্ছেন না, আপনি কেবল গ্রীষ্মের জাতগুলি পরে বপন করতে পারেন। সম্পূর্ণ সংগ্রহ শুরুর আগে, আপনাকে একটি পরীক্ষা সংগ্রহ করতে হবে এবং কয়েকটি ফল খনন করতে হবে। এটি ভুল এড়াতে সাহায্য করবে, এবং এখনও পাকা হয়নি এমন মুলা খনন করবে না।

পাকা সময় এড়িয়ে যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, এই মুহূর্তটিকে নিয়ন্ত্রণে রাখা গুরুত্বপূর্ণ। যেদিন বৃষ্টি হয় না এবং পর্যাপ্ত উষ্ণতা থাকে সেদিন ফসল কাটা সবচেয়ে ভালো হয়।

খনন করার আগে, আপনাকে প্রায় এক সপ্তাহ আগে বিছানায় জল দিতে হবে। এই সময়টি মাটি শুকানোর জন্য যথেষ্ট, এবং ফলগুলি প্রচুর পরিমাণে দরকারী পদার্থ শোষণ করে।

শীতকাল

যদি জলবায়ু কমপক্ষে অপেক্ষাকৃত উষ্ণ হয়, এই শ্রেণীর জাতগুলি শরতের মাঝামাঝি বা শেষের দিকে পাকা হয়। … এই জাতীয় ফসল কাটার সময়, আবহাওয়া পরিস্থিতি সামনে আসে, যেহেতু এই সময় হিম হবার সম্ভাবনা রয়েছে। কোন অবস্থাতেই তাদের জন্য অপেক্ষা করা উচিত নয়।যদি ফলটি হিমায়িত হয় তবে এর বেশিরভাগ উপযোগিতা বাষ্পীভূত হয় এবং সংরক্ষণের সমস্যা হবে। এই জাতগুলি জুনের শেষ সপ্তাহে বপন করা হয়, প্রায় 100 দিন পরে আপনি একটি পাকা ফসলের জন্য অপেক্ষা করতে পারেন।

ফসল তোলার জন্য তাড়াহুড়া না করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ অপরিপক্ক মূলাও খুব কম সংরক্ষণ করা হয়। শীঘ্রই ফসল নষ্ট হতে শুরু করবে, তাই ক্ষতিগ্রস্ত, অপরিপক্ক, ওভাররাইপ রুট ফসল অপসারণ করা প্রয়োজন। খুব তাড়াতাড়ি ফসল তোলা ঝুঁকি বাড়ায় যে মুলায় কম পুষ্টি এবং পুষ্টি থাকবে।

অঞ্চল এবং আবহাওয়ার কথা বিবেচনা করে কখন পরিষ্কার করবেন?

মুলা রোপণের তারিখটি কেবল উপযুক্ত আবহাওয়া বিবেচনায় রেখেই নয়, সংগ্রহের পছন্দসই তারিখও বিবেচনায় নেওয়া হয়। এই সবজি দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে, সব জলবায়ুতে জন্মে।

• দক্ষিণাঞ্চল। এখানে, প্রারম্ভিক হিম অত্যন্ত বিরল, তাই নভেম্বরের জন্য খননের পরিকল্পনা করা বেশ বাস্তব। আবহাওয়ার দিক থেকে এটি সবচেয়ে আরামদায়ক অঞ্চল, এখানে শীতের শুরু না হওয়া পর্যন্ত তারিখগুলি স্থানান্তর করা যেতে পারে।
• মধ্য গলি। এর মধ্যে সাধারণত মস্কো, মস্কো অঞ্চল এবং আশেপাশের সমস্ত এলাকা অন্তর্ভুক্ত থাকে। ফসল তোলার অনুকূল সময় সেপ্টেম্বর, অক্টোবরের শেষ, আপনি নভেম্বরের শুরু পর্যন্ত এটি ছেড়ে যাওয়ার চেষ্টা করতে পারেন। এই সময়ের মধ্যে, এই জলবায়ু অঞ্চলে আবহাওয়া এখনও বেশ স্থিতিশীল। এই ক্ষেত্রে, বৈচিত্র্যের বর্ণনায় নির্দেশিত পদগুলি সম্পর্কে ভুলবেন না।
• উরাল … দেশের এই অঞ্চলে, জলবায়ু কম পূর্বাভাসযোগ্য এবং স্থিতিশীল, তাই এটি নভেম্বর পর্যন্ত ফসল কাটার জন্য অবশ্যই মূল্যবান নয়। অক্টোবরের মধ্যে এটি শেষ করা অনুকূল, সর্বোচ্চ মাসের প্রথম দিন। দুর্ভাগ্যবশত, এই সময়ের মধ্যে, অবিরাম বৃষ্টি শুরু হয় এবং এই দৃষ্টিকোণ থেকে খনন জটিল হতে পারে। পূর্বাভাসটি নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করা এবং প্রধানত প্রাথমিক এবং মধ্য-মৌসুমের জাতগুলি বপন করা প্রয়োজন।
• সাইবেরিয়ান অঞ্চল এবং আলতাই … এই অঞ্চলের জলবায়ু বরং ঠান্ডা, তাই সংগ্রহের তারিখটি মিস না করা গুরুত্বপূর্ণ। অবশ্যই, আপনাকে আবহাওয়া দ্বারা পরিচালিত হওয়া উচিত, তবে প্রায়শই অনুকূল খননের সময়টি অক্টোবরের শুরু। সেই সময় পর্যন্ত, সমস্ত জাতগুলি পরিপক্কতার কাঙ্ক্ষিত স্তরে পৌঁছতে পারে না, তাই আলগা এবং স্বাদহীন ফসল সংগ্রহের ঝুঁকি বেশি। বিশেষ করে এই অঞ্চলের জন্য এবং স্বল্প ক্রমবর্ধমান withতুতে উদ্ভাবিত জাতগুলি রোপণ করা ভাল।

এইভাবে, আলতাই, উরাল এবং সাইবেরিয়ান অঞ্চলে সময়মতো ফসল কাটার জন্য, আপনাকে জুলাই মাসের শুরুতে মূলা বপন করতে হবে। কিন্তু দক্ষিণে, সময় একটি নির্দিষ্ট জাতের ক্রমবর্ধমান seasonতু বিবেচনায় নিয়ে নিরাপদে স্থানান্তরিত হতে পারে।

দরকারি পরামর্শ

বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে রোপণের সময় আপনাকে ইতিমধ্যে ফসল তোলার বিষয়ে চিন্তা করতে হবে। এমন সুপারিশ রয়েছে যা আপনাকে উচ্চমানের ফল পেতে দেয় যা ভালভাবে সংরক্ষণ করা হবে:

• আপনি খুব উষ্ণ সময়কালে, তুষারপাতের পরে, বৃষ্টির সময় ফল বাছতে পারবেন না - এই সব নেতিবাচকভাবে মুলার গঠন এবং সুবিধাগুলিকে প্রভাবিত করে;
• খনন করার পরে, বাগান থেকে মূল শস্যটি অবিলম্বে অপসারণ করবেন না, এটি সঠিকভাবে শুকিয়ে যাক;
• খনন করার দেড় সপ্তাহ আগে এটি প্রয়োজনীয় ভাল জল বহন;
• ফসল ম্যানুয়ালি সরানো হয় , এর আগে, সবুজ পাতাগুলি সঠিকভাবে চূর্ণবিচূর্ণ হয় যাতে দ্রুত শুকিয়ে যায়;
• বিছানায় মূলা এক স্তরে অবস্থিত , অন্যথায় এটি আর শুকিয়ে যাবে;
• ফসল সংগ্রহ করার আগে, আপনি শীর্ষ, প্রসারিত মূল অপসারণ করতে হবে;
• সন্দেহযুক্ত সমস্ত ফল আলাদা করুন , - ক্ষতিগ্রস্ত, অলস, কৃমি, পচা, অপরিপক্ক এবং ওভাররিপ;
• যেসব মূল শস্য আছে তাদের ছেড়ে দেওয়া ভাল গড় আকার , সেগুলো ভালোভাবে সংরক্ষণ করা হয়, কারণ সেগুলো সময়মতো সরিয়ে ফেলা হয়েছিল;
• ফলের চামড়া মূল্যায়ন করুন যদি সেখানে ডেন্টস, ফাটল, আঁচড় থাকে , অবিলম্বে এই ধরনের ফল খান, শীতের জন্য সংরক্ষণাগারে রাখবেন না;
• শুকানোর পর বাগান থেকে ফল সরানো, তাদের থেকে মাটির গুঁড়ো সরান, অন্যথায় বালুচর জীবন দ্রুত হ্রাস পাবে;
• যদি বৃষ্টির আবহাওয়ায় সংগ্রহ করা হয়, এবং অনুষ্ঠানটি স্থগিত করা যায় না, তাহলে একটি বেলচা, পিচফর্ক নিন, উদ্ভিদে খনন করুন এবং পাতাগুলি ধরে ধরে টানুন, প্রধান জিনিসটি ভ্রূণের ক্ষতি না করা;
• যদি, ফসল কাটার পরে, আবহাওয়া বৃষ্টির পূর্বাভাস দেওয়া হয়, তাহলে বিছানা থেকে ফল সরিয়ে ফেলুন এবং ছাউনির নিচে এক স্তরে ছড়িয়ে দিন।