সিরামিক গ্রিল: রাশিয়ান তৈরি ডিমের মডেল, কামাদো জো এবং বড় সবুজ ডিম, প্রিমো চারকোল গ্রিল

2024 লেখক: Beatrice Philips | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-15 04:08

রাশিয়ায় সিরামিক গ্রিল কেবল জনপ্রিয় হয়ে উঠছে, যদিও অন্যান্য দেশে, বিশেষত, আমেরিকাতে, ব্যক্তিগত বাড়ির বেশিরভাগ মালিকের অনুরূপ ডিভাইস রয়েছে। ভাজা খাবার অন্য কোন খাবারের সাথে তুলনা করে না।

বৈশিষ্ট্য এবং কাজের নীতি

সিরামিক গ্রিল একটি বিশেষ উপাদান থেকে তৈরি করা হয়েছে। প্রতিটি প্রস্তুতকারক তার নিজস্ব সিরামিক রচনা ব্যবহার করে, যা প্রায়ই অনন্য এবং এমনকি গোপন।

এর জন্য ধন্যবাদ, গ্রিলের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলির সেট রয়েছে:

• জারা প্রতিরোধের;
• ভাল তাপ ধারণ;
• আর্দ্রতা সংরক্ষণ, যা আপনাকে রান্না করা খাবারের রসালোতা বজায় রাখতে দেয়;
• খাবারের পছন্দের বহুমুখিতা: বেকিং রুটি, স্যুপ, রোস্ট, ভাজা মাংস, সবজি এবং সামুদ্রিক খাবার।

সিরামিক গ্রিল একসাথে বিভিন্ন ডিভাইসের বৈশিষ্ট্যগুলিকে একত্রিত করে।

সিরামিক গ্রিলগুলিতে রান্না একই সময়ে তিনটি উপায়ে করা হয়:

• একটি উত্তপ্ত খাঁজ উপর;
• পরিবাহনের কারণে, খাবারগুলি সরস, স্বাস্থ্যকর এবং খাদ্যতালিকাগত;
• যদি বিকিরণ হয় যা জ্বলন্ত কয়লা থেকে নির্গত হয়।

শুরু করার জন্য, আপনাকে কিছু সহজ ম্যানিপুলেশন করতে হবে। নির্বাচিত মডেলের উপর নির্ভর করে তারা সামান্য ভিন্ন।

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, সিরামিক গ্রিলগুলি একইভাবে শুরু হয়:

• কাঠকয়লা চুল্লিতে েলে দেওয়া হয়;
• জ্বালানী জ্বালানোর জন্য কঠিন ইগনিটার ব্যবহার করা সুবিধাজনক;
• idাকনা বন্ধ এবং flaps খোলা;
• প্রায় 20 মিনিট অপেক্ষা করুন এবং রান্না শুরু করুন;
• তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য ড্যাম্পার ব্যবহার করা হয়।

জাত

সিরামিক গ্রিলগুলি সম্প্রতি বিশ্বের কাছে চালু করা হয়েছে, তবে ইতিমধ্যে তাদের ভাণ্ডার সমৃদ্ধ এবং বৈচিত্র্যময়। নির্বাচন প্রক্রিয়াটি সুচারুভাবে চলার জন্য আপনাকে এই বিভাগ সম্পর্কে একটু বুঝতে হবে।

চারকোল সিরামিক গ্রিল - এটি খুব সুবিধাজনক এবং ব্যবহারিক। এই জাতীয় ডিভাইসের বেশ কয়েকটি সুবিধা রয়েছে, যার মধ্যে কয়েকটি অনন্য। উদাহরণস্বরূপ, এটি আপনাকে ধূমপানযুক্ত খাবার রান্না করতে দেয়, সভ্যতা থেকে অনেক দূরে ব্যবহার করা যায়, তন্দুর এবং চুলা প্রতিস্থাপন করে এবং অল্প সময়ের জন্য অভিন্ন ভাজা সরবরাহ করে। অসুবিধা ছাই এবং পোড়া খাবারের অবশিষ্টাংশ থেকে পরিষ্কার করার প্রক্রিয়া সম্পর্কিত। আপনি অবশিষ্টাংশ ছাড়া প্রায় জ্বলন্ত বিশেষ জ্বালানী কুড়াতে পারেন, একটি উচ্চ মানের গ্রিল এবং একটি ব্যয়বহুল লেপ চয়ন করুন, এইভাবে পোড়া খাবার থেকে নিজেকে বাঁচান। কিন্তু গ্রিল গরম হওয়ার জন্য আপনাকে এখনও অপেক্ষা করতে হবে। এটি গড়ে 20 মিনিট সময় নেয়।

বৈদ্যুতিক গ্রিল পরিচালনা করা সহজ, কারণ এতে জ্বালানী প্রস্তুত, ইগনিশন এবং ছাই থেকে আরও পরিষ্কারের প্রয়োজন হয় না। যাইহোক, এটি বাইরে ব্যবহার করা সম্ভব হবে না, কারণ এটি কাজ করার জন্য একটি বিদ্যুৎ সরবরাহের প্রয়োজন হবে। যদি ডিভাইসটি একচেটিয়াভাবে বাড়িতে ব্যবহার করা হয়, তাহলে আপনি বৈদ্যুতিক বিকল্পটি বেছে নিতে পারেন।

এটি রাস্তার বিকল্প নয়, আপনি অবশ্যই এটি বাড়ির বাইরে ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু তবুও এটি বাড়ির ব্যবহারের জন্য আরও উপযুক্ত।

গ্যাস সিরামিক গ্রিলগুলিতেও ব্যবহৃত হয়। এই ধরনের ডিভাইস সবসময় সুবিধাজনক নয়। এগুলিকে কম্প্যাক্ট বলা যাবে না, যেহেতু তাদের কাজ করার জন্য একটি গ্যাস সিলিন্ডার প্রয়োজন। তার পর্যায়ক্রমিক রিফুয়েলিং প্রয়োজন, যা ব্যবহারকারীর জন্য আরাম আনে না। কিন্তু রান্নার প্রস্তুতির সময় খুবই কম। এটা মাত্র কয়েক মিনিট সময় লাগে।

বড় সবুজ ডিম - এইগুলি খুব জনপ্রিয় গ্রিল যা সফলভাবে রাশিয়ান বাজার জয় করছে। "ডিম" একটি কারণে আকৃতি হিসাবে নির্বাচিত হয়েছিল। এই নকশায় অনন্য নকশা বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা খাদ্য প্রস্তুত প্রক্রিয়াকে নিখুঁত করে তোলে।আগুনের শক্তি এবং দেয়াল থেকে যে তাপ আসে তা চারদিকে পাড়া খাবারকে ঘিরে রাখে।

এগুলো বাজারে সিরামিক গ্রিল। সমৃদ্ধ ভাণ্ডার থেকে, আপনি সহজেই একটি পছন্দ করতে পারেন যা আপনার প্রয়োজনীয়তা এবং ইচ্ছা পূরণ করবে।

নির্মাতারা এবং জনপ্রিয় মডেলগুলির সংক্ষিপ্ত বিবরণ

আমরা বিশদভাবে পর্যালোচনাগুলি অধ্যয়ন করেছি, অনেক নির্মাতাদের পণ্যগুলির সাথে পরিচিত হয়েছি, আকর্ষণীয় মডেলগুলি বেছে নিয়েছি এবং এমন ব্র্যান্ডগুলি ছাড়িয়েছি যাতে আপনার মোটেও মনোযোগ দেওয়া উচিত নয়। আপনার পছন্দকে সহজ এবং বোধগম্য করার জন্য এই সব করা হয়েছে।

বড় সবুজ ডিম সবচেয়ে বিখ্যাত এবং জনপ্রিয় গ্রিলগুলির মধ্যে একটি। ডিমের আকৃতি, উচ্চমানের উপাদান, অনন্য নকশা বৈশিষ্ট্য, দুর্দান্ত কার্যকারিতা হল সুস্বাদু খাবারের রহস্য। এই গ্রিলটি বিশিষ্ট শেফ জনি বোয়ার দ্বারাও ব্যবহৃত হয়, যিনি তিনটি মিশেলিন স্টারের মালিক।

মূলত জার্মানির গ্রিল মনোলিথ … এখানে অনবদ্য গুণ প্রথমে আসে। এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে প্রস্তুতকারক তাদের গ্রিলগুলিতে 10 বছরের ওয়ারেন্টি সরবরাহ করে। সরঞ্জামগুলি একটি নিখুঁত নকশা, স্বজ্ঞাত অপারেশন, সহজ রক্ষণাবেক্ষণ এবং বিস্তৃত সম্ভাবনার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

সুবিধার উচ্চ খরচ অফসেট।

গ্রিলস প্রিমো প্রায়ই মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপীয় দেশগুলির স্টেকহাউসে দেখা যায়। যদি কোনও কোম্পানি পেশাদারদের দ্বারা নির্বাচিত হয়, তাহলে এর অর্থ অনেক এবং সেরা বিজ্ঞাপন।

কামাদো জো একটি আমেরিকান ব্র্যান্ড যা বহু বছর ধরে গ্রিল তৈরি করছে। বড় এবং ছোট, বহুমুখী এবং পেশাদার, ক্লাসিক এবং মূল - প্রতিটি স্বাদের জন্য মডেল রয়েছে।

সংস্থাটি সাধারণ মান ব্যবহার করে, তবুও অপ্রতিদ্বন্দ্বী গুণ প্রদর্শন করে যা প্রতিটি প্রক্রিয়াতে প্রযোজ্য।

রাশিয়ান তৈরি গ্রিলগুলির মধ্যে, কেউ এককভাবে কোম্পানিকে বের করতে পারে " তেজা-সিরামিকস " … এই প্রস্তুতকারক গ্রিল সহ অনেক ধরণের সিরামিক পণ্য উত্পাদন করে। এই জাতীয় সরঞ্জামগুলি উচ্চমানের, শালীন কর্মক্ষমতা, আরও বিখ্যাত বিদেশী প্রতিপক্ষের তুলনায় সাশ্রয়ী মূল্যের খরচ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। গ্রিলটি মাত্র 15 মিনিটে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত, দেয়ালগুলি প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা ভাল রাখে, যা বাহ্যিক সার্কিটে প্রেরণ করা হয় না। সংক্ষেপে, ব্যয়বহুল বিদেশী ব্র্যান্ডের একটি উপযুক্ত বিকল্প।

চীন অবশ্যই, সিরামিক গ্রিল প্রস্তুতকারক। অনেক চীনা নির্মাতারা এই ডিভাইসগুলি তৈরিতে দক্ষতা অর্জন করেছেন, উদাহরণস্বরূপ, অ্যাপ্লেক্স কামাদো বা ফ্লোরাবেস্ট। অবিলম্বে আকর্ষণীয় হল কম দাম, যা আমেরিকান বা জার্মান গ্রিলের কমপক্ষে অর্ধেক মূল্য। এটা সন্দেহজনক এবং এমনকি ভয় দেখায়। কিন্তু প্রকৃতপক্ষে, Auplex Kamado পণ্যগুলি আশ্চর্যজনকভাবে উচ্চ মানের এবং নির্ভরযোগ্যতার। যদিও সে পেশাগত ব্যবহার পরিচালনা করতে পারে না, আপনি নিরাপদে আপনার বাড়ির জন্য Auplex Kamado থেকে চাইনিজ গ্রিল বেছে নিতে পারেন। ফ্লোরাবেস্ট এবং চীন থেকে অন্যান্য নির্মাতাদের জন্য, আমরা ঝুঁকি নেওয়ার পরামর্শ দিই না। তাদের সম্পর্কে সামান্য তথ্য আছে, এমনকি কম পর্যালোচনা আছে, এবং খরচ খুব ছোট।

কীভাবে নির্বাচন করবেন?

এখন আসুন উপরে যা বলা হয়েছিল তার সংক্ষিপ্তসার এবং একটি সিরামিক গ্রিল নির্বাচন করার সময় আপনার অনুসরণ করা প্রয়োজন এমন টিপসগুলির একটি তালিকাতে তথ্য আনুন।

• আকার পণ্যের খরচ, এর ওজন, মাত্রা এবং কয়লা খরচ নির্ধারণ করে। আপনার প্রয়োজনের উপর ভিত্তি করে আপনাকে সঠিক আকার নির্বাচন করতে হবে। প্রতিটি প্রস্তুতকারক তাদের সরঞ্জামগুলির একটি বড় আকারের পরিসীমা সরবরাহ করে। ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানের জন্য ওভেন রয়েছে এবং পিকনিকের জন্য ক্ষুদ্রাকৃতির বারবিকিউ রয়েছে এবং বেশ কয়েকটি অংশের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
• কার্যকারিতা বলতে বোঝায় যে একসাথে এক ডিভাইসের সাথে একাধিক ডিভাইস প্রতিস্থাপন করার ক্ষমতা। উদাহরণস্বরূপ, অনেক গ্রিল আপনাকে কেবল ভাজা খাবারই নয়, বেক, স্ট্যু, ধোঁয়া এবং খাবার রান্না করার অনুমতি দেয়। এটি খুব সুবিধাজনক, তবে এই জাতীয় কার্যকারিতার জন্য আপনাকে প্রচুর অর্থ প্রদান করতে হবে। এছাড়াও, অনেক গ্রিল বেশ কয়েকটি দরকারী ডিভাইস এবং প্রক্রিয়া দ্বারা সজ্জিত। এই ধরনের দরকারী সংযোজনগুলির মধ্যে রয়েছে idাকনাতে একটি থার্মোমিটার, একটি লকিং প্রক্রিয়া, একটি ছাই পরিষ্কার করার ব্যবস্থা এবং একটি সতর্কতা ব্যবস্থা।কিছু মডেলগুলিতে, গ্রিলের উচ্চতা পরিবর্তন করা যেতে পারে।

• একটি সিরামিক গ্রিল সস্তা হতে পারে না কারণ উপাদান নিজেই ব্যয়বহুল। যদি আপনি একটি সন্দেহজনকভাবে সস্তা মডেল দেওয়া হয়, আপনি তার গুণমান এবং স্থায়িত্ব সম্পর্কে চিন্তা করা উচিত।
• আপনি জিনিসপত্র ছেড়ে দেওয়া উচিত নয়, তাদের কিছু প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, সুবিধাজনক এবং নিরাপদ পরিবহনের জন্য ক্যাস্টর। Skewer আপনি পুরো হাঁস বা piglets রান্না করতে পারবেন। সুরক্ষামূলক কভারগুলি গ্রিলের জন্য অপরিহার্য যা স্থায়ীভাবে বাইরে থাকবে। এছাড়াও, রান্নার সময় ব্যবহারের জন্য অনেক জিনিসপত্র পাওয়া যায়। Spatulas, grates, গ্লাভস - এই সব আরামদায়ক এবং নিরাপদ রান্নার জন্য প্রয়োজনীয়। সবকিছু কেনার দরকার নেই, তবে আপনি কেবল কিছু জিনিসপত্র ছাড়া করতে পারবেন না।

গ্রিলের কাজ চলাকালীন যে ধরনের জ্বালানী ব্যবহার করা হবে তা আগে থেকেই চিন্তা করা দরকার। আমরা ইতিমধ্যে এই সমস্যাটি বিবেচনা করেছি। বৈদ্যুতিক কাঠামো শুধুমাত্র বাড়িতে ব্যবহার করা যেতে পারে, গ্যাস মডেল সুবিধাজনক, কিন্তু আকারে বড়। কাঠকয়লার বিকল্পগুলি বাড়িতে এবং বাইরে সমানভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। খাবারটি বিশেষ করে সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে।

ব্যবহার এবং যত্নের জন্য টিপস

যে কোনও গ্রিল, এমনকি সর্বোচ্চ মানের এবং সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য, সঠিক যত্ন এবং সঠিক অপারেশন প্রয়োজন।

আমাদের পরামর্শ আপনাকে সরঞ্জামগুলির উপস্থিতি এবং এর কার্যকারিতা দীর্ঘকাল ধরে সংরক্ষণ করতে দেবে।

• ক্রমাগত বাইরে থাকা গ্রিলের জন্য একটি সুরক্ষামূলক কভার ব্যবহার করা আবশ্যক। কেসগুলি তাদের ক্রয়ের অর্থ সঞ্চয় করার জন্য এত ব্যয়বহুল নয়।
• দহনযোগ্য জ্বালানীর অবশিষ্টাংশ অপসারণ নিয়মিত করা উচিত। জুজু সুন্দরভাবে দেয়াল থেকে ছাই ছিটকে দেয় এবং ঝাঁকান। এটি একটি বিশেষ বগিতে ঝাঁকুনির মধ্যে পড়ে, যা অপসারণ, পরিষ্কার এবং পুনরায় ইনস্টল করা হয়।
• আরও বিস্তৃত গ্রিল পরিষ্কার করা উচিত বছরে প্রায় দুবার। এটি করার জন্য, আপনাকে তাপ-প্রতিরোধী উপাদান এবং ফায়ারবক্সের তৈরি রিংটি সরিয়ে ফেলতে হবে। নীচের এবং অভ্যন্তরীণ উপাদানগুলির মধ্যে অ্যাশ উপস্থিত থাকে, যা সরানো হয়। অভ্যন্তর পরিষ্কার করতে, একটি প্লাস্টিকের ব্রাশ ব্যবহার করা হয় এবং আপনি একটি ভ্যাকুয়াম ক্লিনারও ব্যবহার করতে পারেন।

• ব্যবহারের ফ্রিকোয়েন্সি উপর নির্ভর করে বেল্টের শক্ততা এবং অবস্থান পরীক্ষা করা বছরে কয়েকবার করা উচিত।
• যখন গ্রিল দীর্ঘ সময় নিষ্ক্রিয় থাকে এবং ভিতরে আর্দ্রতা থাকে তখন ছাঁচ তৈরি হতে পারে। কিছু মডেলের একটি স্ব-পরিস্কার ফাংশন আছে। যে কোন ক্ষেত্রে, ব্লিচিং বা পরিষ্কারের পণ্য ব্যবহার করবেন না।
• Theাকনা উপর hinges এছাড়াও প্রতিরোধ করা প্রয়োজন। তারা সময়ের সাথে আলগা এবং শিথিল করতে পারে। এই ক্ষেত্রে, lাকনা স্বতaneস্ফূর্তভাবে বন্ধ এবং শক্তভাবে খোলা হবে। কব্জা অবশ্যই শক্ত এবং তৈলাক্ত করা আবশ্যক।
• সিরামিক উপাদানগুলি সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা হওয়ার পরেই পরিষ্কার করা হয়। পোড়া খাবার ব্রাশ দিয়ে মুছে ফেলা হয়।
• সিরামিক যন্ত্রাংশ সংরক্ষণের জন্য একটি শুকনো ঘর নির্বাচন করা হয়। এবং এগুলি নিয়মিত চুলায় রান্না করার জন্য ব্যবহার করা যাবে না, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রিজ করা বা জলে ডুবানো।