কিভাবে আঙ্গুর চিম্টি? নতুনদের জন্য অপ্রয়োজনীয় অঙ্কুর থেকে গ্রীষ্মকালীন আঙ্গুর তোলা

2024 লেখক: Beatrice Philips | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-07 13:48

গ্রীষ্মের অনেক বাসিন্দা তাদের জমিতে আঙ্গুর চাষ করে। একটি ভাল ফসল পেতে, এই ফসল সঠিক যত্ন প্রয়োজন। বসন্তে, তারা ঝোপ খুলে, লতাগুলিকে বেঁধে দেয় এবং সার দেয়। সবুজ পাতার উপস্থিতির সাথে সাথে, গুল্মকে শক্তিশালী করা, এর বৃদ্ধির উন্নতি সম্পর্কিত অন্যান্য কাজ করা শুরু হয়। এর মধ্যে রয়েছে আঙ্গুর চিমটি, চিমটি দেওয়া এবং তাড়া করা। নবজাতক ওয়াইনগ্রোয়াররা প্রায়ই চিম্টি দেওয়ার প্রশ্নে আগ্রহী হন। এই পদ্ধতিটি সম্পাদনের প্রয়োজনীয়তা, সেইসাথে সময় এবং পদ্ধতিগুলি নিবন্ধে আলোচনা করা হবে।

এটি কিসের জন্যে?

অনেক চাষি, বিশেষ করে অনভিজ্ঞরা জানেন না, আঙ্গুর চিম্টি করা প্রয়োজন কিনা, এবং কেন এটি করা উচিত। একই সময়ে, এটি ফলন বাড়ানোর জন্য একটি প্রয়োজনীয় পদ্ধতি।

পাতার অক্ষ থেকে বের হওয়া অঙ্কুরগুলি সৎপুত্র বলে মনে করা হয়। তাদের প্রাকৃতিক গঠন লোড, আবহাওয়া এবং জলবায়ু অবস্থার উপর নির্ভর করে, কৃষি পটভূমি।

এটা বোঝা উচিত যে আঙ্গুর গুল্মে সৎপুরুষের সবুজ শাক প্রয়োজন, এর উপস্থিতি সালোকসংশ্লেষণের স্থিতিশীল কাজের দিকে পরিচালিত করে। কিন্তু যখন গুচ্ছগুলি রস খাওয়া শুরু করে এবং মাধুর্য বৃদ্ধি করে, তখন এই জাতীয় শাকের প্রয়োজন ইতিমধ্যে হারিয়ে গেছে। ফলস্বরূপ, চাষীদের অক্ষের অঙ্কুর কেটে ফেলতে হয়।

ধাপে ধাপে আপনি অপ্রয়োজনীয় অঙ্কুর পরিত্রাণ পেতে পারবেন। সবুজ ক্রিয়াকলাপের ফলস্বরূপ:

• গুল্মের বৃদ্ধি এবং বিকাশ ত্বরান্বিত হতে শুরু করে;
• সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়ার উন্নতি আছে;
• গুচ্ছগুলি সূর্যের দ্বারা আরও কার্যকরভাবে বিকিরিত হতে শুরু করে;
• গুল্ম পাতলা করা ছত্রাকজনিত রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে অবদান রাখে।

এই ধরনের ঘটনার সংখ্যা নির্ভর করে কান্ডগুলি কত তাড়াতাড়ি পাকবে। সঠিক অপারেশন গুল্মের ফলন 25% বা তার বেশি বৃদ্ধি করা সম্ভব করে তোলে।

এটি বোঝা উচিত যে বিপুল সংখ্যক সৎপুরুষের গুচ্ছযুক্ত ঝোপগুলিতে অল্প পরিমাণ ফসলযুক্ত ঝোপের চেয়ে অনেক কম হবে।

এগুলি ধাওয়া এবং চিমটি মারার পরে সবচেয়ে সক্রিয়ভাবে বৃদ্ধি পেতে শুরু করে, যা আঙ্গুর ফুলের শুরু হওয়ার আগে বা তার পরে করা হয়।

বাছাই বা চিমটি মুকুট গঠন এবং বৃদ্ধির দিকে নিয়ে যায়।

একটি বাছাই করার দুটি উপায় আছে।

• ম্যানিপুলেশন করার সময়, ফুলের আগে, শক্তিশালী অঙ্কুরগুলি ভেঙে যায়। এই কারণে, লতাগুলির বৃদ্ধি বিলম্বিত হয়, যা আরও ডিম্বাশয়ে বৃদ্ধি পায়।
• শীর্ষগুলি ভেঙে পিঞ্চ করা হয়। এই সাইটে, তিনটি কচি পাতা বাকি আছে।

যদি সবুজ ভর চিমটি বা অপসারণ করা না হয়, তবে লতাগুলিতে প্রচুর পরিমাণে গুচ্ছ থাকবে, যখন বেরিগুলি নিজেরাই ছোট হবে, টক সহ। পদ্ধতিটি আপনাকে মিষ্টি, পাকা এবং বড় বেরি দিয়ে ফসল ফলানোর অনুমতি দেবে।

সময়

মৌসুমে বেশ কয়েকবার কাজ চালিয়ে যান। যখন দ্বিতীয় স্তরের অঙ্কুরগুলি বেছে বেছে অপসারণ করা হয়, তখন ঝোপের উপর সঠিক লোড তৈরি করা হয়, যা দরকারী উপাদানগুলির দিকে পাতাগুলির দিকে নয়, বরং বেরির দিকে নিয়ে যায়।

বসন্তে পাস করা হয়, যখন শাখায় প্রথম পাতা দেখা যায়। এর জন্য, বেশ কয়েকটি নীচের পাতা বাকি আছে, অঙ্কুরের মুকুট এবং উপরের পাতাগুলি সরিয়ে। ফলস্বরূপ, প্রধান একটি এবং নতুন পাতা একটি দম্পতি লিয়ানা রয়ে গেছে।

সাধারণত, সৎপুরুষরা জুন মাসে জোরালোভাবে বিকাশ শুরু করে, তাই গ্রীষ্মে বসন্তে শুরু হওয়া কার্যক্রমগুলি চালিয়ে যাওয়া প্রয়োজন। জুলাই মাসে, পদ্ধতিটি আবার করা হয়। কাজের প্রক্রিয়ায়, দ্রাক্ষালতার নিচের পাতাগুলি অপসারণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। … বড় হওয়া সৎপুরুষরা গুচ্ছগুলোকে রসে ভরতে দেবে না, স্বাদ এবং সুগন্ধকে বিভিন্ন প্রকারের অন্তর্নিহিত হতে দেবে। গুল্মের ঘন হওয়া প্রায়শই রোগের উপস্থিতির কারণ হয়।

উপরন্তু, পদ্ধতিটি পুরো গ্রীষ্মে নিয়মিতভাবে করা হয়, প্রতি 7-10 দিনে ঝোপগুলি পরীক্ষা করে। কাজের প্রক্রিয়ায়, স্টাম্পগুলি বাকি আছে, তারা ক্ষত থেকে আঙ্গুরের অবশিষ্ট অংশগুলিকে রক্ষা করবে।

আগস্ট হল সেই সময় যখন খনন করা হয় - অপ্রয়োজনীয় শীর্ষগুলি কেটে ফেলা। এই পদ্ধতিটি অঙ্কুরের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ অপসারণ করে পিঞ্চ করার থেকে আলাদা।

এই পথে

চুরি বিভিন্নভাবে করা যায়। এটি সরাসরি নির্ভর করে সংস্কৃতির বৃদ্ধির কোন পর্যায়ে রয়েছে। নবীন ওয়াইন গ্রোয়ারদের জন্য টিপস আপনাকে সঠিক সময়ে এবং সবচেয়ে উপযুক্ত উপায়ে সৎপুরুষদের অপসারণ করতে দেবে।

একবার অঙ্কুর দেখা দিলে, এটি এখনও খুব পাতলা এবং সহজে চিমটি বা ভেঙে ফেলার মাধ্যমে সহজেই সরানো যায়। এটি কেবল আপনার আঙ্গুল দিয়ে চেপে ধরে এবং অতিরিক্ত অঙ্কুর ছিঁড়ে ফেলা যথেষ্ট। এই পদ্ধতিটিকে সহজতমগুলির মধ্যে একটি বলা যেতে পারে। এর অসুবিধা হল যে যখন অঙ্কুর মুছে ফেলা হয়, তখন ফলদায়ক কুঁড়ির ক্ষতি প্রায়ই ঘটে। প্রায় অবিলম্বে, একটি নতুন প্রক্রিয়া বাড়তে শুরু করে, প্রধান থেকে শক্তি কেড়ে নেয়।

অন্যদের, একটি সমান জনপ্রিয় উপায় হল তীক্ষ্ণ কাঁচি দিয়ে সৎপুত্রকে কেটে ফেলা এবং তারপরে একটি পাতা ছেড়ে দেওয়া। এই ক্ষেত্রে, ছাঁটা অঙ্কুর পূর্ণাঙ্গ বৃদ্ধিতে হস্তক্ষেপ করবে না, তবে মুকুলের বৃদ্ধি বন্ধ করতে সক্ষম হবে।

আরেকটি উপায় আছে, যখন সৎপুত্রের উপরের অংশ কেটে ফেলা হয়, যার উপর 4 টি পাতা থাকে। তাদের উপস্থিতি পর্যাপ্ত পুষ্টি সরবরাহ করবে। এরপরে, আপনাকে যে পাতাগুলি উপস্থিত হয় তা অপসারণ করতে হবে, তাদের অনুকূল পরিমাণ রেখে।

ক্লাসিক পিঞ্চিং পদ্ধতি অনুসরণ করে, তারা নির্দিষ্ট ক্রিয়া সম্পাদন করে।

• গুচ্ছের উপরে অবস্থিত উপরের স্টেপসনগুলির পিচিং করা হয়। যখন দ্বিতীয় ক্রমের অক্ষীয় অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হয়, সেগুলি সম্পূর্ণরূপে সরানো হয়।
• গুচ্ছের নীচের অংশগুলি সম্পূর্ণভাবে ভেঙে ফেলতে হবে। এবং আপনি দ্বিতীয় ক্রমের ডালপালা সরিয়ে একটি পাতাও ছেড়ে দিতে পারেন।

আঙ্গুর গুল্ম ধীরে ধীরে ছাঁটাই করা উচিত, কারণ উদ্ভিজ্জ ভর বৃদ্ধি পায়। যদি আপনি পাতলা না করে সবকিছু ছেড়ে যান তবে স্বাভাবিক ফসল অর্জন করা কঠিন হবে। এই ক্ষেত্রে, গুচ্ছগুলি হয় পাকবে না, বা এমন একটি টক থাকবে যা বিভিন্নতার অন্তর্নিহিত নয়।

যারা সঠিকভাবে আঙ্গুর চিমটি করতে জানে না তাদের অভিজ্ঞ মদ চাষীদের পরামর্শ মেনে চলা উচিত:

• গুল্ম ঘন করার সাথে সম্পর্কিত সমস্ত কাজ সময়মত করা উচিত;
• 2 থেকে 5 পাতা ছেড়ে দেওয়ার চেষ্টা করুন;
• সমস্ত অঙ্কুর পরীক্ষা করে ছাঁটাই;
• কান্ডগুলি সম্পূর্ণরূপে ভেঙে ফেলার পরামর্শ দেওয়া হয় না;
• দৌড়ে থাকা সৎপুরুষের সংখ্যা গণনা করা প্রয়োজন;
• ক্ষেত্রে যখন লতা খুব কমই বৃদ্ধি পায়, অঙ্কুরগুলিতে 5 টি পাতা ছেড়ে দেওয়া যেতে পারে।

সবুজ অঙ্কুরগুলি নরম, রুক্ষ বা বিবর্ণ অবস্থায় সরানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। এই সময়ের মধ্যেই গাছের ক্ষতি না করে এগুলি সহজেই ভেঙে ফেলা যায়। পদ্ধতির সময়, লতা বেঁধে সাধারণত করা হয়।

যতই ছাঁটাই করা হোক না কেন, টুকরো টুকরো করা বা সরঞ্জাম দিয়ে কাটা ব্যবহার করে, এই জাতীয় পদ্ধতি আঙ্গুরের অনাক্রম্যতাকে দুর্বল করতে পারে। পদ্ধতির পরে, বাধ্যতামূলক ছত্রাকনাশক চিকিত্সা সুপারিশ করা হয়। যখন গুল্মে ধূসর পচা দেখা দেয়, তখন সোডা দ্রবণ বা পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট দিয়ে ঝোপ স্প্রে করা ভাল।

সরানো সবুজ অঙ্কুরগুলি ছেড়ে যায় না, তাদের নিষ্পত্তি করা ভাল, কারণ এগুলি যে কোনও সংক্রমণের কারণ হতে পারে।