জাপানি বরই (১১ টি ছবি): জাপানি এপ্রিকট (মুমে) দেখতে কেমন? ফলের বর্ণনা, চাষের বৈশিষ্ট্য

2024 লেখক: Beatrice Philips | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 05:27

সাকুরা জাপানি বাগানে একমাত্র প্রস্ফুটিত ধন নয়। আরও একটি অবিশ্বাস্য সুন্দর সংস্কৃতি রয়েছে, যার উপস্থিতি শ্বাসরুদ্ধকর। আসুন জাপানি বরইয়ের বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে কথা বলি এবং আমাদের দেশের পরিস্থিতিতে কীভাবে এটি বাড়ানো যায় তাও বের করি।

সাধারণ বিবরণ

সংস্কৃতির অন্যান্য নামও রয়েছে - "জাপানি এপ্রিকট" এবং "মুম"। শ্রেণীবিভাগ এটিকে গোলাপী পরিবার, বরই বংশের জন্য বরাদ্দ করে। উদ্ভিদ চিত্তাকর্ষক দেখায়। সাধারণত এটি একটি ধূসর ছালযুক্ত একটি লম্বা, সমৃদ্ধ গাছ, 6-7 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। কখনও কখনও জাপানি বরই মাঝারি উচ্চতার ছড়ানো ঝোপের রূপ নেয়।

মুমের পাতাগুলি কিছুটা লম্বা, আকৃতির ডিমের মতো, প্রান্তে দাঁত এবং সামান্য যৌবন। বসন্তের শুরুতে ফুল ফুটতে শুরু করে। পাপড়ি নিয়মিত বা দ্বিগুণ হতে পারে। রঙ সাদা বা গোলাপী। সুদৃশ্য এবং লম্বা ফুলের সাথে সাধারণত একটি সমৃদ্ধ সুবাস থাকে এবং 2, 5 মাসের জন্য চোখকে খুশি করে।

জুলাই মাসে প্রথম ফল দেখা যায়। তারা একটি হলুদ বা সবুজ রঙ এবং একটি হাড় শক্ত সজ্জা মধ্যে "বসা" আছে। প্রাকৃতিক অবস্থার অধীনে, সংস্কৃতিটি চীনের উত্তর এবং কেন্দ্রে পাওয়া যায়। এটি জাপানি, কোরিয়ান এবং ভিয়েতনামিজ দ্বারাও প্রজনন করা হয়।

রাশিয়ার জন্য, উদ্ভিদটি আমাদের উদ্যানপালকদের জন্য বহিরাগত, যদিও এর চাষ এখানেও বেশ সম্ভব।

ক্রমবর্ধমান সূক্ষ্মতা

সংস্কৃতির মূল সংস্করণ হল থার্মোফিলিক। এটি রাশিয়ান জলবায়ুতে টিকে থাকতে পারবে না, একমাত্র ব্যতিক্রম উষ্ণ অঞ্চল। যাইহোক, প্রজননকারীদের ধন্যবাদ, খুব ভাল শীতের কঠোরতা সহ বেশ কয়েকটি সংকর সম্প্রতি জন্মগ্রহণ করেছে। অতএব, জাপানি এপ্রিকট আজ শীতল এলাকায় জন্মাতে পারে।

হাড় থেকে

এই ক্ষেত্রে, রোপণ জুলাইয়ের শেষের দিকে বা আগস্টের প্রথম দিকে করা হয়। একটি বাগান এলাকায় খনন করা একটি গর্তটি টার্ফ, বালি, হিউমাস এবং পাতাযুক্ত মাটির পুষ্টির মিশ্রণে ভরাট করা উচিত। পাথরটি 5 সেন্টিমিটার গভীরতায় নিমজ্জিত।আগামী বছরের বসন্তের শেষের দিকে চারা বের হওয়ার আশা করা যায়।

চারা রোপণ

এই প্রক্রিয়াটি বসন্ত এবং শরৎ উভয় ক্ষেত্রেই করা যেতে পারে। তরুণ গাছটি মাটিতে নিমজ্জিত হওয়ার 2 সপ্তাহ আগে গর্তটি প্রস্তুত করা হয়। অনুকূল গর্ত ব্যাস 60 সেমি। রোপণের আগে মাটি হিউমাস সমৃদ্ধ।

মাটিতে সংস্কৃতি স্থাপন করার পর, এটি প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয়। কাছাকাছি কান্ড বৃত্তটি পিট বা কম্পোস্ট দিয়ে আচ্ছাদিত।

যত্ন

বসন্তে, চারা নাইট্রোজেনযুক্ত এজেন্ট দিয়ে খাওয়ানো হয়। তারা গাছকে দ্রুত বৃদ্ধি করতে এবং সবুজ ভর পেতে সাহায্য করে। ক্রমবর্ধমান seasonতু শেষে, নাইট্রোজেন-পটাসিয়াম এবং ফসফরাস পরিপূরক ব্যবহার করা প্রয়োজন। শরত্কালে, জৈব পদার্থ (কম্পোস্ট এবং হিউমাস) প্রবর্তন দরকারী হবে।

ট্রাঙ্ক থেকে 3 মিটার ব্যাসার্ধের মধ্যে রুট অঙ্কুরগুলি নির্মূল করতে হবে। এছাড়াও, কিছু জাতের ফল পাতলা করার প্রয়োজন হয়। ডিম্বাশয়ের একটি অতিরিক্ত উত্থান অবিলম্বে নির্মূল করা উচিত, ফল pourালা শুরু করার জন্য অপেক্ষা না করে। এই পদ্ধতিটি বর্তমান ফসলের গুণগত মানকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে এবং ভবিষ্যতে ভাল ফলের সম্ভাবনা বাড়ায়।

বসন্ত বা গ্রীষ্মের প্রথম দিকে গাছটি ছাঁটাই করা হয়। এটা কাম্য যে এই সময়ের মধ্যে আবহাওয়া ইতিমধ্যেই স্থিতিশীল। তীব্র তাপমাত্রা লাফানো স্বাগত নয়। আরামদায়ক তাপমাত্রায় পরিচালিত একটি পদ্ধতি সংস্কৃতির স্বাস্থ্য সংরক্ষণের গ্যারান্টি দেয়। ফসল উপেক্ষা করা যাবে না। এটি ট্রাঙ্কের ওভারলোড এবং মুকুটের জাঁকজমক হ্রাস করতে পারে।

রোগ এবং কীটপতঙ্গের জন্য, মূল জাপানি বরই তাদের প্রতিরোধী।

কিন্তু কিছু সংকর জাত নিখুঁত রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং পোকার আক্রমণ প্রতিরোধ করার ক্ষমতা নিয়ে গর্ব করতে পারে না। অতএব, উদ্ভিদের অবস্থা সাবধানে পর্যবেক্ষণ করা উচিত এবং প্রয়োজনে উপযুক্ত প্রক্রিয়াজাতকরণ করা উচিত।

ব্যবহার

সংস্কৃতির অনস্বীকার্য সুবিধার মধ্যে রয়েছে ফসল কাটা ফলগুলি তাদের আকৃতি এবং স্বাদ দীর্ঘদিন ধরে রাখার ক্ষমতা। আপনি সম্পূর্ণ পাকার জন্য অপেক্ষা না করে এগুলি টেনে আনতে পারেন। টমেটোর মতো, তারা গাছের বাইরে পূর্ণ পরিপক্কতা অর্জন করতে পারে। এছাড়াও, একটি শীতল ঘরে বা ফ্রিজে, আপনি ইতিমধ্যে পাকা জাপানি বরই (তিন সপ্তাহ পর্যন্ত) সংরক্ষণ করতে পারেন।

মূল উদ্ভিদের ফলগুলির একটি খুব নির্দিষ্ট স্বাদ রয়েছে - ভেষজ নোট সহ টক। অতএব, এগুলি তাদের আসল আকারে খাওয়া হয় না। কিন্তু আচারযুক্ত, আচারযুক্ত এবং লবণযুক্ত মোম প্রায়শই এশিয়ান খাবারে ব্যবহৃত হয়। জাপানি এপ্রিকট অয়েল খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল মিউকোসার উপর উপকারী প্রভাব ফেলতে পারে, গ্যাস্ট্রিক, হার্ট এবং ভাস্কুলার রোগের বিকাশ রোধ করতে পারে এবং শরীরে ভিটামিনের অভাব পূরণ করতে পারে। এছাড়াও, এই গাছের ফল থেকে অ্যালকোহলিক লিকার তৈরি করা হয়।

খাওয়া ছাড়াও, জাপানি বরই তেল প্রসাধনী কাজেও ব্যবহৃত হয়। এটিতে বার্ধক্য, টনিক এবং প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

এটি বিভিন্ন ক্রিম এবং লোশনে অন্তর্ভুক্ত, এবং ত্বকে তার বিশুদ্ধ আকারেও প্রয়োগ করা হয়। নিয়মিত ব্যবহারের সাথে, পণ্য:

• শান্ত করে, জ্বালা দূর করে;
• এপিডার্মিসকে ময়শ্চারাইজ এবং পুষ্ট করে;
• জল এবং চর্বি ভারসাম্য পুনরুদ্ধার;
• অতিরিক্ত শুষ্কতা এবং ফ্লেকিংয়ের সমস্যা সমাধান করে;
• বলিরেখা কম দেখা যায়।

ত্বক রূপান্তরিত হয়, নরম, স্থিতিস্থাপক এবং মখমল হয়। বয়স সম্পর্কিত পরিবর্তন এবং এপিডার্মিসের ডিহাইড্রেশনের সাথে একটি বিশেষভাবে উচ্চারিত প্রভাব দেখা যায়। এই পণ্যটি শুষ্ক, ভঙ্গুর চুলের যত্নের জন্যও ব্যবহৃত হয়। একটি প্রাকৃতিক পণ্য সস্তা নয়, তবে এটি কেবল তার মূল্য নিশ্চিত করে।

হাইব্রিড জাতের ("প্রাচ্যের স্মৃতিসৌধ", "শিরো", "কা-হিন্তা", "অ্যালোনুশকা", "স্কোরোপ্লোডনায়া" এবং অন্যান্য) সম্পর্কে কয়েকটি শব্দ বলা উচিত। তাদের সকলেই সমান সুন্দর এবং যত্নের জন্য নজিরবিহীন। পার্থক্যগুলি ফলের রঙ এবং স্বাদের মধ্যে রয়েছে। ছিদ্র বারগান্ডি, বেগুনি বা লাল হতে পারে। স্বাদ সাধারণত ডেজার্ট, মিষ্টি-মসলাযুক্ত, কখনও কখনও একটি মনোরম টক সঙ্গে। এই কারণে, জাপানি এপ্রিকোটের কিছু জাত তাজা খাওয়া যায়, এবং জাম, মুরব্বা এবং কম্পোট তৈরিতেও ব্যবহার করা যায়।