কিভাবে আঙ্গুরের পাকা ত্বরান্বিত করা যায়? যদি আঙ্গুরগুলি পাকা না হয় এবং পাকা করার সময় না থাকে?

সুচিপত্র:

ভিডিও: কিভাবে আঙ্গুরের পাকা ত্বরান্বিত করা যায়? যদি আঙ্গুরগুলি পাকা না হয় এবং পাকা করার সময় না থাকে?

ভিডিও: কিভাবে আঙ্গুরের পাকা ত্বরান্বিত করা যায়? যদি আঙ্গুরগুলি পাকা না হয় এবং পাকা করার সময় না থাকে?
ভিডিও: আঙুরের উপকারিতাগুলো জেনে নিন,আঙুর কেন খাবেন,আঙ্গুর ফলের অজানা স্বাস্থ্য উপকারিতা,পুষ্টিগুণ,Grapes 2024, মার্চ
কিভাবে আঙ্গুরের পাকা ত্বরান্বিত করা যায়? যদি আঙ্গুরগুলি পাকা না হয় এবং পাকা করার সময় না থাকে?
কিভাবে আঙ্গুরের পাকা ত্বরান্বিত করা যায়? যদি আঙ্গুরগুলি পাকা না হয় এবং পাকা করার সময় না থাকে?
Anonim

আঙ্গুরের পাকা, অন্য যে কোনও বেরি ফসলের ফলের মতো, ব্যক্তির সময়মত হস্তক্ষেপের উপর নির্ভর করে - দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মালিক। এবং এটি বিলম্বিত হতে পারে - বা অসম্ভব - আবহাওয়ার অতিরিক্ত অস্পষ্টতা, রোগজীবাণুর উপস্থিতি, অনুপযুক্ত এবং অসময়ে যত্নের কারণে।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

স্ট্যান্ডার্ড পাকা সময়

আদিম ব্রাশগুলি প্রদর্শিত হওয়ার মুহূর্ত থেকে - ফুলের পরাগায়নের পরে - দিনের গণনা শুরু হয়, যার সময় আঙ্গুরের ওজন বৃদ্ধি পায় (ফলগুলি বৃদ্ধি পায়), এবং তারপর তারা পেকে যায়। পাকা হলে, ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজের পরিমাণ বৃদ্ধি পায় এবং সবুজ অপরিপক্ব আঙ্গুরের অ্যাসিডিটি বৈশিষ্ট্য হ্রাস পায়। যখন আঙ্গুরে এক শতাংশও এসিড অবশিষ্ট থাকে না, তখন সেগুলি পাকা বলে বিবেচিত হয়।

প্রতিটি জাতের নিজস্ব পাকা সময় থাকে - 95 থেকে 135 দিন পর্যন্ত।

" আঙ্গুর" বিক্রয়ের মরসুম জুলাইয়ের শেষ থেকে অক্টোবরের প্রথম দিকে। সম্পূর্ণরূপে পাকা - চিনি লাভের জন্য - ফলগুলি ধীর বৃদ্ধির পরে শুরু হয়। ক্রাসনোদার অঞ্চলে, উদাহরণস্বরূপ, প্রাথমিক জাতগুলি উত্থিত হয়: " সুপার এক্সট্রা", "নাস্ত্য " এবং তাই - দক্ষিণের উষ্ণতায়, ফসল দ্রুত পেকে যায়।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

সময়সীমা এগিয়ে নিয়ে যাওয়ার কারণগুলি

অপরিপক্ব আঙ্গুরগুলি তাদের স্বাদ দ্বারা আলাদা করা হয় - এগুলি "ঘাসের মতো" এবং এতে প্রায় কোনও চিনি থাকে না। এর জন্য কোন ইচ্ছা নেই - এটি সবে মিষ্টি, যা সূর্যের আলো এবং মাটি থেকে প্রাপ্ত পুষ্টির অভাব নির্দেশ করে। আঙ্গুরের দেরিতে পাকা প্রায়ই আবহাওয়া পরিবর্তনের কারণে হয়: নির্দিষ্ট মাসে রৌদ্রোজ্জ্বল দিনের সংখ্যা হ্রাস, প্রচুর পরিমাণে বৃষ্টিপাত। অতিরিক্ত আর্দ্রতা থেকে, শিকড়গুলি, কম অক্সিজেন গ্রহণ করে - বিশেষত বসন্তে খনন না করা রামযুক্ত ট্রাঙ্ক বৃত্তে - পচে যাবে। +20 -এর নীচে গড় মাসিক তাপমাত্রা আঙ্গুরের বৃদ্ধি এবং পাকা কমিয়ে দেবে। দেরী বসন্ত এবং এপ্রিল, মে রাতের হিম হিমের সাথে, ফসল পাকার সময় হবে না - অথবা এটি মোটেও হবে না।

ছবি
ছবি

আঙ্গুরে অন্তত কয়েকটি রোগ আছে। এগুলি ব্যাকটেরিয়া এবং স্পোর দ্বারা সৃষ্ট হয় যা কান্ড এবং পাতায় স্থায়ী হয়, সেগুলি জীবিত "খায়"। একটি দ্রাক্ষালতা যার উপর অনেকগুলি ক্ষতিগ্রস্ত অঞ্চল রয়েছে (বীজ দ্বারা "পাতা" খাওয়া ", লিগনিফাইড এলাকায় ক্ষতিগ্রস্ত ছাল এবং পচা কাঠ, আঙ্গুরের গুচ্ছের মধ্যে কোবওয়েব এবং মাকড়সা কোকুন ইত্যাদি) ভাল ফলন দেবে না। একাধিক ক্ষত হলে, ফল মোটেও দেখা দিতে শুরু করবে না।

যদি আপনি ব্যবস্থা না নেন, লোক প্রতিকার এবং "রসায়ন" অবলম্বন করেন, লতা মারা যাবে।

ছবি
ছবি

খুব "ভারী" পৃথিবী যেখানে বালু থাকে না তা দ্রুত স্থির হয়ে যায় এবং শিকড়গুলিতে অক্সিজেনের প্রবেশ বন্ধ হয়ে যায়, যার ফলে ঝোপগুলি দুর্বল হয়ে পড়ে। আঙ্গুর লাগানোর সময় আপনি এই ত্রুটিটি সংশোধন করতে পারেন: বালি দিয়ে পৃথিবী মেশান। বালু জল এবং বাতাসকে ভালভাবে পাস করে - এবং পৃথিবী হালকা, আরও প্রবেশযোগ্য হয়ে উঠবে। দোআঁশ বেলে দোআঁশ মাটিতে আঙ্গুর ভালো জন্মে। কিছু ক্ষেত্রে, তার রোপণের জায়গায় মাটিতে একটি গভীর গর্ত খনন করা হয়, পিট এবং অন্যান্য সারের সাথে বালি মিশ্রিত করা হয় - এবং আঙ্গুরের কাটাগুলি এই রচনা দ্বারা আবৃত। সরানো কালো মাটির একটি ছোট স্তর উপরে স্থাপন করা হয় যাতে পৃথিবী জমে না যায়।

ছবি
ছবি

যদি মাটির কাছাকাছি ট্রাঙ্ক সার্কেলের মাটি সময়মতো খনন করা হয়, শাকসবজি এবং ফলের খোসা, মাউড এবং আগাছা আগাছা, অন্যান্য সবজি "ধ্বংসাবশেষ", মালচ, পিট, যদি প্রয়োজন হয় - পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের উপর ভিত্তি করে সার, তারপর এটি জুলাইয়ের মাঝামাঝি পর্যন্ত সময়মত জল সরবরাহ করার জন্য যথেষ্ট … মাটি আলগা করতে ভুলবেন না - উদ্ভিদের উপরের অংশের মতো, শিকড়ও শ্বাস নেয়, মাটি থেকে নাইট্রোজেন এবং অক্সিজেন গ্রহণ করে।

যদি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের অনভিজ্ঞ মালিক চলে যেতে ভুলে যান, এবং সে বিশৃঙ্খলভাবে বৃদ্ধি পায় এবং মাটি দরিদ্র হয়ে যায়, তাহলে সময়ের সাথে সাথে ফসল খারাপ হবে।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

মৌলিক কৌশল এবং অপারেশন

প্রথমত, সময়ে সময়ে মাটি আলগা করা প্রয়োজন, এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রকে জল দেওয়া দরকার। অতিরিক্ত ভরাট করবেন না - অতিরিক্ত আর্দ্রতার ফলে আঙ্গুর ফেটে যাবে।

জল দেওয়া এবং আলগা করার সমস্যা সমাধান করার পরে, লতাগুলিকে সময়মতো মূল এবং ফোলিয়ার ড্রেসিং সরবরাহ করুন। পিট, ফল এবং সবজি বর্জ্য এবং সব ধরনের কম্পোস্ট এখানে উপযুক্ত।

প্রতি গুল্ম (বা লতা) প্রতি আঙ্গুরের গুচ্ছের সর্বোত্তম সংখ্যা গণনা করুন। উদ্ভিদ - প্রত্যেকে পৃথকভাবে - অভিভূত হওয়া উচিত নয়। অনেকগুলি ব্রাশ এবং শাখা যার উপর এটি বৃদ্ধি পায় তা নিম্নমানের পরিপক্কতার দিকে পরিচালিত করবে। কিছু গুচ্ছ অপসারণ করা হয়েছে - যেগুলি সেট করেছে তার অর্ধেক পর্যন্ত - বাকিগুলিকে পাকা করার অনুমতি দেওয়ার জন্য।

ছবি
ছবি

দ্রাক্ষালতার নীচে থেকে পাতাগুলি সরান যা আর কার্যকর নয়। যখন লতা বা গুল্মের বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যায় তখন অতিরিক্ত অঙ্কুরের সাথে একই কাজ করুন - এর জন্য সংকেতটি সোজা শীর্ষ (বাঁকানো বাড়তে থাকে এবং এটি অপসারণ করা অবাঞ্ছিত)।

অনেকগুলি শাখাকে একে অপরের সাথে মোচড় দেওয়ার অনুমতি দেওয়া উচিত নয়, যাতে দুর্গম "জঙ্গল" তৈরি হয় - আঙ্গুরের গুচ্ছগুলি, সূর্য থেকে তাদের দ্বারা বন্ধ, পাকা হবে না, কারণ তারা গাছের সবুজ আবরণ দ্বারা তৈরি আধা -অন্ধকারে রয়েছে ।

ছবি
ছবি

অন্যান্য পদ্ধতি এবং ওষুধের ব্যবহার

লতা বা গুল্মের মূল গঠনের পাশাপাশি একটি সহায়কও রয়েছে। এটি পিন করা - তথাকথিত অপসারণ। গত বছরের কুঁড়ি থেকে উন্নয়নশীল সৎপুরুষ, বা মাধ্যমিক শাখা। যত তাড়াতাড়ি সৎপুত্রদের সরিয়ে ফেলা হয় (বিশেষত গর্ভধারণের পর্যায়ে), মূল কাঠামো তত বেশি পুষ্টি পাবে: প্রধান শাখা এবং গুল্ম (বা লতা) নিজেই, যে গুচ্ছগুলি সেট করা আছে সেগুলির সাথে দ্রুত বৃদ্ধি পাবে এবং আঙ্গুর আগে পেকে যাবে।

রোগী, সেইসাথে পাকা বন্ধ হওয়া গুচ্ছগুলি সরানো হয়। অপরিণত দিক দিয়ে ব্রাশগুলোকে সূর্যের দিকে ঘুরিয়ে দিন: 60 ডিগ্রী, ধীরে ধীরে।

ছবি
ছবি

মধ্য রাশিয়ার বাসিন্দারা, ইউরালস জেলা, যেখানে গ্রীষ্মকাল কম, অতিরিক্তভাবে দ্রাক্ষাক্ষেত্রকে উত্তাপ করতে পারে। এটি কালো টাইলস এবং পাথর দিয়ে মাটি coveringেকে দিয়ে অর্জন করা হয় যা রোদে উত্তপ্ত হয়। সূর্যাস্তের পর, এই পাথরটি কয়েক ঘন্টার জন্য জমে থাকা তাপ বন্ধ করে দেয়, এর নীচে মাটি গরম করে। এই ক্ষেত্রে, আগাম পরিপক্ক জাতগুলি ব্যবহার করার চেষ্টা করুন - এগুলি দ্রুত পাকা হয়।

পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাসের উপর ভিত্তি করে সার প্রস্তুতি হিসেবে ব্যবহার করা হয়। ফসফরাসযুক্ত রচনাগুলিকে ফোলিয়ার ফিডিং বলা হয়। কিন্তু অন্যান্য উদ্দীপকগুলিও ব্যবহার করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, অ্যামোনিয়াম মলিবডেট।

ফসফরাস এবং অ্যামোনিয়াম লবণ - এই সারগুলি লবণের উপাদানগুলির আকারে উত্পাদিত হয় - প্রতি বালতি পানিতে 10 গ্রাম পরিমাণে মিশ্রিত হয়। আঙ্গুর ফুলের দুই সপ্তাহ আগে, পাতা এবং মৌলিক ব্রাশ-কুঁড়ির উপর ফোলিয়ার ড্রেসিং স্প্রে করা হয়, যা এখনও প্রস্ফুটিত হয়নি। সূর্যাস্তের সময় বা তার ঠিক পরে পণ্য বিতরণের মাধ্যমে সেরা ফলাফল অর্জন করা যায়।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

নতুন শাখার বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করতে, আঙ্গুরের গুচ্ছ বাঁধা, আপনি ব্যান্ডিং করতে পারেন - সঠিক জায়গায় ছালের একটি ছোট ফালা ছাঁটা। ধারণাটি হল যে এতে দ্রবীভূত খনিজ পদার্থের পানি কাঠের পাত্রগুলির মাধ্যমে (শিকড় থেকে) উপরে চলে যায়, জৈব পদার্থ - নিচে (শীর্ষ থেকে) প্রাথমিক ছাল এবং কাঠের মধ্যে অবস্থিত বাস্ট স্তরের চালনী নল বরাবর। জৈব পদার্থের পথ বন্ধ করে দিতে - এবং তাদের শাখার বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করতে, পরেরটি রিং করা হয়।

রিংড শাখায় গঠিত জৈব পদার্থটি রিং চিহ্নের উপরে অবস্থিত ব্রাশগুলি পাকা করতে ব্যবহৃত হয়।

অসুবিধা - বহুবর্ষজীবী শাখায় ব্যান্ডিং ব্যবহার করা যাবে না, কারণ জৈব পদার্থের অভাবের কারণে, গুল্মের নিচের অংশ নিtedশেষ হয়ে যাবে, শিকড় দুর্বল হয়ে যাবে, ফলস্বরূপ উদ্ভিদ মারা যেতে পারে।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

পরামর্শ

আঙ্গুর পেকে যায়, পরিশেষে পাকা হয় যখন মালী সমস্ত হস্তক্ষেপকারী বিষয়গুলি বিবেচনায় নেয় যা এর বিকাশে বাধা দেয়। উপরে বর্ণিত পদক্ষেপগুলি নেওয়া ছাড়াও, নিম্নলিখিত টিপস তাকে সাহায্য করবে।

জলবায়ু এবং আবহাওয়ার পরিপ্রেক্ষিতে আপনার অঞ্চল এবং এলাকার জন্য উপযুক্ত নয় এমন জাতগুলি বেছে নেবেন না। আপনি যদি একজন শিক্ষানবিশ উদ্যানপালক হন, তাহলে "Krasa Severa" বা "Cosmonaut" বা অন্য কিছু যেগুলি ঠান্ডা-প্রতিরোধী তা চেষ্টা করুন।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

দ্রাক্ষাক্ষেত্রের পরিচর্যাকে তার পথ ধরতে দেবেন না। দিনে অন্তত একবার আঙ্গুরের এক ঝলক প্রয়োজন। প্রতিদিন সকালে আপনার চারাগাছের চারপাশে হাঁটুন। আপনি যদি অদ্ভুত কিছু লক্ষ্য করেন, উপযুক্ত ব্যবস্থা নিন।

সম্পূর্ণ ভিন্ন হর্টিকালচারাল এবং হর্টিকালচারাল ফসলের জন্য উপযোগী সার প্রয়োগ করবেন না। উদাহরণস্বরূপ, আঙ্গুরের তুলনায় চেরির কীটপতঙ্গের নিজস্ব প্রতিকার রয়েছে, কারণ কীটপতঙ্গগুলি লতা বা গুল্মের থেকে আলাদা। প্রয়োজনীয় সার এবং প্রতিরক্ষামূলক রাসায়নিক কেনার পরে, তাদের ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন। ডোজ অতিক্রম করলে সুপারস্যাচুরেশন প্রভাব তৈরি হবে এবং গাছটি ধ্বংস হয়ে যাবে, অপর্যাপ্ত ডোজ কাজ করবে না। উপরন্তু, লোক প্রতিকার ব্যবহার করুন - যত্ন ব্যাপক হওয়া উচিত।

প্রস্তাবিত: