ময়দার পেস্ট: ওয়ালপেপারের জন্য কীভাবে রান্না করবেন এবং বাড়িতে বাচ্চাদের জন্য এটি তৈরি করবেন? গাছ সাদা করার জন্য জল এবং ময়দার পেস্টের রেসিপি

সুচিপত্র:

ময়দার পেস্ট: ওয়ালপেপারের জন্য কীভাবে রান্না করবেন এবং বাড়িতে বাচ্চাদের জন্য এটি তৈরি করবেন? গাছ সাদা করার জন্য জল এবং ময়দার পেস্টের রেসিপি
ময়দার পেস্ট: ওয়ালপেপারের জন্য কীভাবে রান্না করবেন এবং বাড়িতে বাচ্চাদের জন্য এটি তৈরি করবেন? গাছ সাদা করার জন্য জল এবং ময়দার পেস্টের রেসিপি
Anonim

আঠালো একটি সুপরিচিত সান্দ্র পদার্থ, ধন্যবাদ যা বিভিন্ন উপকরণ একসাথে সংযুক্ত করা সম্ভব। এই পদার্থ চিকিৎসা পরিবেশ, শিল্প, নির্মাণ এবং কার্যকলাপের অন্যান্য ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়। মাটি দৈনন্দিন জীবনে একটি অপরিহার্য হাতিয়ার। অনেকেই একটি দোকানে আঠালো কাঁচামাল ক্রয় করতে অভ্যস্ত, কিন্তু একটি হোম অপশন রয়েছে যার অনুরূপ বৈশিষ্ট্য রয়েছে, কিন্তু একই সময়ে ন্যূনতম বিনিয়োগ প্রয়োজন। এটা পেস্ট সম্পর্কে।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

বিশেষত্ব

অনেক বিদ্যমান সংজ্ঞা অনুযায়ী, পেস্ট একটি হাতে তৈরি আঠা, যেখানে স্টার্চ বা ময়দা প্রধান উপাদান হয়ে ওঠে। আঠালোতার ধরন অনুসারে, পেস্টটি শুকানোর কাঁচামালের ধরণের অন্তর্গত।

এই পদার্থটি পচনশীল এবং দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা যায় না। এটি খুব দ্রুত টক হয়ে যায়, যা একটি অপ্রীতিকর গন্ধ তৈরি করে। সহজ কথায়, দিনের বেলা প্রস্তুত পেস্ট ব্যবহার করা প্রয়োজন।

ছবি
ছবি

আঠালোটি প্রথম কবে বিকশিত হয়েছিল তা অজানা, তবে ইতিহাসবিদরা দাবি করেন যে প্রথম আঠাটি নব্য পাথরের যুগে তৈরি হয়েছিল।

সেই সময়ে, এই উদ্দেশ্যে পশুর হাড় ব্যবহার করা হত। সম্ভবত প্রাচীনকালে, স্টার্চ পেস্টও প্রস্তুত করা হয়েছিল, কিন্তু এর কোন রেকর্ড পাওয়া যায়নি।

গৃহস্থালির আঠা গৃহস্থালীর পরিবেশে একটি অপরিহার্য কাঁচামাল। এর সাহায্যে, আপনি প্রচুর মেরামতের কাজ করতে পারেন, এটি কাগজের কারুশিল্পের সংযোগকারী হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। কিন্তু সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, এই বাইন্ডারটি আপনার নিজের রান্নাঘরে আপনার নিজের রান্নাঘরে তৈরি করা যেতে পারে, বিভিন্ন রেসিপি ব্যবহার করে, যার প্রতিটি রান্নার একটি নির্দিষ্ট কৌশল লুকিয়ে রাখে।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

ভুলে যাবেন না যে কোনও কাঁচামালের নির্দিষ্ট সুবিধা রয়েছে এবং এর কিছু অসুবিধা রয়েছে। পেস্টের ক্ষেত্রেও একই কথা। আটা পেস্ট নির্মাণ পরিবেশে খুব জনপ্রিয়। এবং উদ্যানপালকদের জন্য এটি একটি অপরিবর্তনীয় কাজের উপাদান যা পরিবেশ বান্ধব এবং পরিষ্কার। পেস্টের প্রধান সুবিধাগুলির মধ্যে নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

  • কম খরচে . Kleister হল সবচেয়ে সস্তা ধরনের বন্ধন এজেন্ট যা আপনাকে সমাপ্ত কাঁচামাল ক্রয়ের ক্ষেত্রে যথেষ্ট পরিমাণ সঞ্চয় করতে দেয়।
  • আবেদনের বিভিন্ন ক্ষেত্র। সহজ ভাষায়, পেস্টটি নির্মাণ কাজ, সুইওয়ার্ক, মেডিসিন এবং শিশুদের শিল্পে ব্যবহৃত হয়।
  • প্রস্তুতির সহজতা। আপনি আপনার নিজের রান্নাঘরে আপনার নিজের হাতে একটি পেস্ট তৈরি করতে পারেন। এমনকি একটি শিশুও এই কাজটি সামলাতে পারে।
  • পৃষ্ঠে কোন চিহ্ন নেই। যদি, আঠালো প্রক্রিয়া চলাকালীন, ময়দা বা মাড় থেকে আঠালো পদার্থটি প্রান্তের বাইরে প্রবাহিত হয়, এটি একটি নরম কাপড় বা ন্যাপকিন দিয়ে মুছে ফেলার জন্য যথেষ্ট।
  • রেসিপি বৈচিত্র্য। বিভিন্ন ধরণের প্রস্তুতি পদ্ধতির জন্য ধন্যবাদ, একটি পেস্ট তৈরি করা যেতে পারে যা বিভিন্ন উপকরণকে একত্রিত করতে পারে।
ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

ঠিক আছে, এখন নিজেকে ত্রুটিগুলির সাথে পরিচিত করার প্রস্তাব দেওয়া হয়েছে।

  • আর্দ্রতা প্রতিরোধের পরামিতির অভাব। যদি আপনি সংখ্যাসূচক অনুপাত দেখেন, পিভিএ ব্যবহার না করে প্রস্তুত করা পেস্ট এমনকি 5% জল প্রতিরোধে পৌঁছায় না।
  • ক্ষতিকর আমানতের বিপদ। Kleister ব্যাকটেরিয়া এবং অণুজীবের প্রিয় পরিবেশগুলির মধ্যে একটি, যা প্রস্তুতি প্রক্রিয়ার সময় রচনায় যোগ করা অল্প পরিমাণে কপার সালফেট দ্বারা এড়ানো যায়।
  • সীমিত জীবনকাল। পেস্টটি একদিনের বেশি সংরক্ষণ করা যাবে না, সেজন্য আসন্ন কাজের ঠিক আগে এটিকে অল্প পরিমাণে চোলার পরামর্শ দেওয়া হয়।
ছবি
ছবি

এটি একাধিকবার বলা হয়েছে যে একটি স্ব-তৈরি পেস্ট নির্মাণ, বাগান এবং সৃজনশীলতায় ব্যবহৃত হয়। কিন্তু এর পাশাপাশি, এমন অন্যান্য এলাকা আছে যেখানে আপনি এই আঠালো ভর ছাড়া করতে পারবেন না, উদাহরণস্বরূপ, একটি লাইব্রেরির পরিবেশ।

গ্রন্থাগারীরা এই পদার্থকে বই আঠালো করার জন্য ব্যবহার করে। রসায়নবিদরা এটিকে নির্দেশক হিসেবে ব্যবহার করেন।

মঞ্চ সজ্জা হিসেবে নাট্য শিল্পীদের ব্যবহার করা হয়। ঠিক আছে, ডিজাইনাররা পেস্টের সাথে বিভিন্ন আলংকারিক উপাদানগুলিকে একত্রিত করে।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

উপাদান নির্বাচন

রান্নার জন্য একটি সসপ্যান, একটি পরিষ্কার, ছোট পাত্রে এবং একটি ছোট কলান্ডার প্রয়োজন। আগাম একটি টেবিল চামচ প্রস্তুত করা সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ। আঠালো ভর নিয়মিত stirring lumps গঠন এড়ানো হবে।

বাড়িতে রান্নার জন্য, আপনার একটি গ্যাস বা বৈদ্যুতিক চুলার প্রয়োজন হবে, তবে ক্ষেত্রে যখন মাঠে রান্না করা হয়, তখন চুলা বা গ্যাস বার্নারে স্টক করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

পেস্টের প্রধান উপাদান হল ময়দা এবং জল। যদি স্টার্চের মিশ্রণ তৈরি করা হয়, তাতে অল্প পরিমাণে পিভিএ যোগ করা উচিত।

ময়দার পছন্দের দিকে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত। পাই তৈরির জন্য, গৃহিণীরা প্রিমিয়াম ময়দা বেছে নেওয়ার চেষ্টা করেন। এবং পেস্ট তৈরির জন্য, কম ভেরিয়েটাল ইনডেক্স সহ একটি ময়দার পণ্য ব্যবহার করা ভাল। এতে বেশি ব্র্যান কণা থাকে, যা আঠালো। আরো আঠালো, ভাল আনুগত্য।

যে সংস্কৃতি থেকে ময়দা গুঁড়ো করা হয় সেদিকে মনোযোগ দেওয়াও সমান গুরুত্বপূর্ণ। আদর্শভাবে, আপনার গম, ভুট্টা বা রাই ব্যবহার করা উচিত।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

ভাত এবং বেকউইট ময়দার পণ্যটিতে যথাক্রমে আঠালো পদার্থ থাকে, যেমন ময়দা পেস্ট তৈরির জন্য উপযুক্ত নয়। উপরন্তু, রাইয়ের ময়দা আঠালো ভরকে একটি গা dark় ছায়া দেয়, যা পরবর্তীতে কাজের পৃষ্ঠে উজ্জ্বল চিহ্ন ফেলে, যা কাদা ধোঁয়ার স্মরণ করিয়ে দেয়।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

প্রধান উপাদান ছাড়াও, পেস্ট তৈরিতে বেশ কিছু সহায়ক পণ্য ব্যবহার করা হয়। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, পেপিয়ার-মাচা কারুশিল্প তৈরি করতে, কাঠের আঠা যুক্ত করা ভাল। একটি অ্যানালগ হিসাবে, জেলটিন পানিতে মিশ্রিত হবে। যদি পেস্টের সাদা রঙ গুরুত্বপূর্ণ হয়, তবে রচনায় পিভিএ যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ছবি
ছবি

ওয়ালপেপার আটকানোর জন্য প্রস্তুত করা পেস্টে ভিট্রিয়ল যুক্ত করা প্রয়োজন, যা ছত্রাক এবং ক্ষতিকারক অণুজীবের উপস্থিতি থেকে পৃষ্ঠকে রক্ষা করে। যদি পেস্টটি টেক্সটাইলের সাথে কাজ করার উদ্দেশ্যে করা হয়, ভ্যানিলা চিনি একটি অতিরিক্ত উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা উচিত। এটি অবশ্যই ট্যাক ইনডেক্স বাড়ায় না, তবে এটি রচনাটিকে একটি উজ্জ্বলতা দেয়।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

মৌলিক রান্নার নিয়ম

সবাই জানে যে পেস্ট রান্না করে তৈরি করা হয়। ময়দা এবং জল সমন্বিত একটি মিশ্র মিশ্রণ তৈরি করা হয়। ভর একটি সসপ্যানে মিশ্রিত করা হয়, তারপর চুলায় রাখুন, কম আঁচে গরম করুন যতক্ষণ না গলদগুলি অদৃশ্য হয়ে যায়।

ছবি
ছবি

আপাতদৃষ্টিতে সরলতা সত্ত্বেও, রান্নার বেশ কয়েকটি নিয়ম রয়েছে যা প্রত্যেক ব্যক্তির জানা উচিত:

  • পেস্টটি অবশ্যই চুলায় গরম করতে হবে;
  • ময়দা দ্রুত redেলে দিতে হবে, কিন্তু একই সময়ে একটি পাতলা প্রবাহে, যাতে ভর আরও সমজাতীয় হয়;
  • রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন, কোনও ক্ষেত্রেই আপনার চুলা ছেড়ে যাওয়া উচিত নয়;
  • ন্যূনতম তাপে রান্না করুন;
  • মিশ্রণের জন্য কেবল একটি কাঠের স্প্যাটুলা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়;
  • রান্নার পরে, পেস্টটি ঠান্ডা করা প্রয়োজন, কোনও অবস্থাতেই গরম পদার্থ ব্যবহার করা উচিত নয়;
  • আদর্শভাবে, পেস্টটি পানির স্নানে রান্না করা হয়, তবে, মাস্টারদের নোট হিসাবে, এই রান্নার প্রক্রিয়াটি প্রায় আধা ঘন্টা বৃদ্ধি পায়।
ছবি
ছবি

ধাপে ধাপে রেসিপি

বাড়িতে পেস্টটি সঠিকভাবে রান্না করা বা আপনার আরাম অঞ্চলের বাইরে রান্না করা কঠিন নয়।প্রধান জিনিস হল ধাপে ধাপে রেসিপি মেনে চলা এবং অনুপাত পর্যবেক্ষণ করা।

এটি লক্ষণীয় যে পেস্টটি সিদ্ধ না করেও তৈরি করা যায়। এতে জল এবং ময়দাও রয়েছে, মূল বিষয় হল তরলটি ঘরের তাপমাত্রায় থাকে। এই জাতীয় আঠালো রচনাটি দ্রবীভূত করা বরং কঠিন; পদার্থটি নাড়তে দীর্ঘ সময় লাগবে যাতে গলদগুলি অদৃশ্য হয়ে যায়।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

পিভিএ একটি ছোট পরিমাণ একটি অতিরিক্ত tackifier হিসাবে যোগ করা যেতে পারে।

সবকিছু কত দ্রুত এবং সহজ তা বোঝার জন্য, পেস্ট তৈরির জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প বিবেচনা করার প্রস্তাব দেওয়া হয়েছে, যা এমনকি একটি শিশুও গাইড করতে পারে।

ছবি
ছবি

ওয়ালপেপারের জন্য

প্রথমত, ঘরে তৈরি ওয়ালপেপার পেস্ট তৈরির রেসিপি বোঝার যোগ্য। ভর উচ্চমানের হয়ে উঠার জন্য, ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ।

  • এক গ্লাস ময়দা ছাঁটাই করা প্রয়োজন যাতে মুক্ত-প্রবাহিত উপাদানটিতে গলদ না থাকে।
  • এর পরে, ময়দা ঠান্ডা জল দিয়ে েলে দেওয়া হয়, যখন যোগ করার জন্য উপাদানগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা গুরুত্বপূর্ণ। ফলে ধারাবাহিকতা ঘন টক ক্রিমের অনুরূপ হওয়া উচিত।
  • পেস্টে আরও জল েলে দেওয়া হয়, যাতে আঠালো ভরের মোট পরিমাণ 1 লিটার হয়। যদি পেস্টটি খুব ঘন হয়ে যায় তবে আপনাকে এতে কিছুটা গরম জল যোগ করতে হবে।
  • পুঙ্খানুপুঙ্খ মিশ্রণের পরে, ওয়ার্কপিসে অর্ধ গ্লাস পিভিএ যুক্ত করা প্রয়োজন।
  • আঠালো ভর সহ ধারকটি কম তাপের উপরে চুলায় রাখতে হবে। পেস্টের পৃষ্ঠায় বুদবুদ না দেখা পর্যন্ত রান্না করুন।
  • এখন আপনি তাপ থেকে থালা অপসারণ করতে হবে, এবং তারপর সংগৃহীত lumps পরিত্রাণ পেতে ভর আলোড়ন।
ছবি
ছবি
ছবি
ছবি
ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

সঠিকভাবে প্রস্তুত করা পেস্টটি স্বচ্ছ, জেলটিনাস হওয়া উচিত। এটি কেবল dedালাই করা আঠালোকে ঠান্ডা করার জন্য থাকে এবং তারপরে এটি নির্দেশিত হিসাবে ব্যবহার করুন। প্রাকৃতিক কুলিং প্রক্রিয়ায়, পেস্টের পৃষ্ঠে একটি ফিল্ম তৈরি হয়, যা অবশ্যই অপসারণ করতে হবে।

ছবি
ছবি

সৃজনশীলতার জন্য

সৃজনশীলতার জন্য একটি পেস্ট তৈরির রেসিপির জন্য একটি ভিন্ন পদ্ধতির প্রয়োজন:

  • একটি সসপ্যান নেওয়া হয়, এতে এক গ্লাস সিফটেড ময়দা redেলে দেওয়া হয়;
  • ময়দা এক গ্লাস পানিতে েলে দেওয়া হয়, তারপরে এটি একটি মিক্সারের সাথে মিশ্রিত হয়;
  • 2 গ্লাস জল ধীরে ধীরে ভরের মধ্যে প্রবেশ করানো হয়, উপাদানগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয়, যা আপনাকে গলদ থেকে মুক্তি দিতে দেয়;
  • একটি আঠা খালি সঙ্গে একটি প্যান চুলা উপর রাখা হয়, একটি ছোট আগুনে;
  • পেস্ট একটি ফোঁড়া আনা হয়;
  • ফুটানোর পরে, পাত্রটি অবিলম্বে চুলা থেকে সরিয়ে ফেলতে হবে;
  • আঠালো ভর সহ প্যানটি স্বাভাবিকভাবে ঠান্ডা করার জন্য আলাদা করা হয়।
ছবি
ছবি

উপস্থাপিত পেস্ট রেসিপি হল সবচেয়ে সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা।

যাইহোক, রান্নার আরেকটি উপায় আছে, যা সৃজনশীল চেনাশোনাগুলিতেও ব্যবহৃত হয়।

আলুর মাড় ময়দার অ্যানালগ হিসেবে ব্যবহার করা উচিত। এটি এই রেসিপি যা অ্যাপ্লিকেশন তৈরির জন্য সেরা হিসাবে বিবেচিত হয়:

  • 10 টেবিল চামচ পানিতে 1 টেবিল চামচ স্টার্চের সাথে মিলিত হয়, উপাদানগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয়;
  • ওয়ার্কপিস সহ পাত্রে আধা গ্লাস জল েলে দেওয়া হয়;
  • যদি পদার্থটি এখনও পুরু হয় তবে এটি অল্প পরিমাণে ফুটন্ত জলের সাথে পাতলা করা প্রয়োজন;
  • ফুটন্ত হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি কম তাপে পাঠানো হয়।
ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

শীতল হওয়ার 10 ঘন্টা পরে আপনি স্টার্চ পেস্ট ব্যবহার শুরু করতে পারেন। চিন্তা করবেন না যে রান্না করা মিশ্রণ মানুষের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে, এবং বিশেষ করে শিশুদের। ব্যবহৃত সমস্ত পণ্য হাইপোলার্জেনিক।

ছবি
ছবি

অন্যান্য কাজে

উপরে কাগজের সাথে কাজ করার জন্য পেস্ট তৈরির সবচেয়ে সাধারণ বিকল্পগুলি উপস্থাপন করা হয়েছিল। যাইহোক, এমন রেসিপি রয়েছে যা আপনাকে কাপড়ের সাথে কাজ করার জন্য একটি আঠালো ভর রান্না করতে দেয়।

  • 2 টেবিল চামচ ময়দা পাত্রে প্রবেশ করানো হয়, উপরে 100 মিলি জল েলে দেওয়া হয়। উপাদানগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয় যাতে কোনও গলদা তৈরি না হয়।
  • আরেকটি পাত্রে নেওয়া হয়, এতে 300 মিলি জল এবং 0.5 চা চামচ মেশানো হয়। সাহারা। এই ভর ফোটানো পর্যন্ত একটি ধীর আগুনে পাঠানো হয়।
  • যত তাড়াতাড়ি বুদবুদগুলি পৃষ্ঠে উপস্থিত হয়, মিষ্টি দ্রবণে ময়দার মিশ্রণটি প্রবর্তন করা প্রয়োজন।
  • পেস্টটি কম তাপে সিদ্ধ করা উচিত, ক্রমাগত নাড়তে হবে।
  • ঘন পদার্থটি আগুন থেকে সরানো হয়, এর পরে এতে এক চিমটি ভ্যানিলিন যুক্ত করা হয়। সমাপ্ত ভর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হয়, এবং তারপর এটি সম্পূর্ণ ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত একপাশে রাখুন।
ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

কাঠের ঘর এবং অ্যাপার্টমেন্টের মালিক, যেখানে জানালার ফ্রেমগুলি কাঠের তৈরি, জানালা আটকানোর জন্য পেস্ট তৈরির রেসিপি জানতে হবে।

পেস্ট দিয়ে প্রক্রিয়াকৃত ইনসুলেশনের জন্য ব্যবহৃত উপকরণ, তাপমাত্রা কমে গেলে এবং কাঠের গোড়ার সাথে দৃ attached়ভাবে সংযুক্ত হলে সরে যায় না।

ছবি
ছবি

এই জাতীয় পেস্ট প্রস্তুত করতে আপনার অবশ্যই:

  • রান্নার পাত্রে আধা গ্লাস ময়দা এবং এক লিটার জল একত্রিত করুন;
  • মিশ্রণটি একটি ফোঁড়ায় আনুন, রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন ভর ঘন হতে শুরু করবে;
  • পৃষ্ঠে বুদবুদ তৈরি হওয়ার সাথে সাথে, তাপ থেকে পাত্রে সরান এবং প্রাকৃতিক শীতলতার জন্য এটি আলাদা রাখুন।

শুধুমাত্র সাদা বাগানকারীরা গাছ সাদা করার জন্য পেস্ট তৈরির সঠিক রেসিপি জানেন। আপনার 10 লিটার জল নেওয়া উচিত, তাদের মধ্যে 2.5 কেজি খড়ি এবং 10 টেবিল চামচ ময়দার পেস্ট দ্রবীভূত করা উচিত। যদি জল গরম হয়, আঠালো ভর রান্না করার প্রয়োজন নেই। যদি ঠান্ডা জল ব্যবহার করা হয়, আঠা কম আঁচে রাখা উচিত যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণ ফুটে।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

দরকারি পরামর্শ

বাড়িতে একটি পেস্ট তৈরি করা আসলে খুব সহজ। এবং তবুও, বেশ কয়েকটি টিপস মেনে চলা প্রয়োজন, যার জন্য একটি উচ্চমানের এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে সবচেয়ে কার্যকর আঠালো রচনা প্রস্তুত করা সম্ভব হবে।

রান্না করা পেস্টের ধারাবাহিকতা ঠান্ডা হওয়ার পরে ঘন হয়ে যায়। যাইহোক, পেস্টটি সম্পূর্ণ ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত ভর কতটা সান্দ্র এবং ঘন হয়ে গেছে তা মূল্যায়ন করা অসম্ভব। যদি হঠাৎ ভর খুব ঘন হয়, তাহলে এটি ফুটন্ত পানি দিয়ে পাতলা করা উচিত। জল যোগ করার সময় ভাল করে নাড়ুন, অন্যথায় গলদ তৈরি হবে। মিশ্রণের জন্য, একটি চামচ ব্যবহার করবেন না, এটি একটি কাঁটাচামচ বা ঝাড়া ব্যবহার করা ভাল। ভাল, সবচেয়ে আদর্শ বিকল্প একটি ব্লেন্ডার বা মিক্সার হবে, যা পদার্থটিকে আরো পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করে।

ছবি
ছবি

এমন সময় রয়েছে যখন, পেস্ট প্রস্তুত করার পরে, ভরটি খুব তরল হয়ে যায়, তবে আপনার চিন্তা করা উচিত নয় এবং প্রস্তুত ধারাবাহিকতা ফেলে দেওয়া উচিত।

রান্নায় ব্যবহৃত প্রধান উপাদানটির অল্প পরিমাণ যোগ করা এটিকে ঘন করতে সাহায্য করবে। এটা ময়দা বা মাড় সম্পর্কে। কিন্তু আপনি বাল্ক মিশ্রণটি সরাসরি পেস্টে পাঠাতে পারবেন না, আপনাকে অবশ্যই এটি একটি পৃথক পাত্রে অল্প পরিমাণ পানির সাথে মিশিয়ে দিতে হবে।

যারা বাড়িতে পেস্ট তৈরির সিদ্ধান্ত নেন তাদের মনে রাখা উচিত যে আঠাটি দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা সম্ভব হবে না। এজন্য বিশেষজ্ঞরা অল্প পরিমাণে আঠালো প্রস্তুত করার পরামর্শ দেন। ময়দা বা স্টার্চ দিয়ে তৈরি পেস্টের শেলফ লাইফ বেশ কয়েক দিন থাকে। যদি রচনায় লবণ যোগ করা হয়, তবে 24 ঘন্টার মধ্যে আঠালো ব্যবহার করা প্রয়োজন।

ছবি
ছবি

আচ্ছা, যাতে আঠা সময়ের আগে খারাপ না হয়, আপনার বেশ কয়েকটি স্টোরেজ নিয়ম মেনে চলা উচিত।

  • অব্যবহৃত পেস্টের অবশিষ্টাংশ এমন একটি ঘরে রেখে দেওয়া উচিত যেখানে তাপমাত্রা 18 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি না হয়, আদর্শ বিকল্প হল একটি রেফ্রিজারেটর। যাইহোক, পরবর্তী ব্যবহারের জন্য, আপনি গরম জল দিয়ে ভর পাতলা করতে হবে।
  • যদি পেস্টটি রিজার্ভের বিবেচনায় নেওয়া হয় তবে রেসিপিতে একটি সংরক্ষণকারী উপাদান যুক্ত করা প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে, আমরা যে কোনও অ্যালকোহলযুক্ত পণ্য সম্পর্কে কথা বলছি।
  • আপনি আঠালো মিশ্রণটি একটি খোলা পাত্রে সংরক্ষণ করতে পারবেন না, অন্যথায় ভর শুকিয়ে যাবে এবং এটি আর ব্যবহার করা সম্ভব হবে না। আপনি পাত্রে aাকনা দিয়ে coverেকে দিতে পারেন অথবা প্লাস্টিকের মোড়কে মোড়ানো করতে পারেন।

যদি পেস্টের পৃষ্ঠে হঠাৎ ছাঁচ দেখা দেয় বা একটি টক গন্ধ তৈরি হয়, তবে এই ভর থেকে মুক্তি পাওয়া প্রয়োজন।

প্রস্তাবিত: