ধোঁয়া মন্ত্রিসভা: ঠান্ডা এবং গরম ধূমপানের জন্য ডিজাইন, হানহি পণ্য, বৈদ্যুতিক মন্ত্রিসভা, ডিভাইসের জন্য ধোঁয়া জেনারেটর

2024 লেখক: Beatrice Philips | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 05:27

ঠান্ডা এবং গরম ধূমপানের জন্য নিজে নিজে ধূমপান করার ক্যাবিনেট খুব সুস্বাদু খাবার রান্না করার একটি দুর্দান্ত সুযোগ। এই সুবিধাজনক ডিভাইসের সাহায্যে, আপনি বাড়িতে তৈরি সসেজ, বালিক, মাছ এবং আপনার কল্পনা যা বলবেন তা রান্না করতে পারেন।

স্মোকহাউসের ধরন

প্রথমে আপনাকে এই ডিভাইসটি তৈরি করতে হবে, কোন উপকরণ, কোন আকার, আকৃতি এবং আয়তন অগ্রাধিকারযোগ্য তা নিয়ে আসুন। কোনও অঙ্কন দিয়ে কোনও নির্মাণ শুরু করা ভাল, এবং স্মোকহাউসও এর ব্যতিক্রম নয়। অঙ্কন আপনাকে সমস্ত বিবরণ বিবেচনা করতে দেয়, কিছু মিস না করার জন্য, যাতে পরবর্তীতে কিছুই সুস্বাদু খাবার তৈরির প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াকে ব্যাহত না করে।

বিভিন্ন ধরণের স্মোকহাউস তৈরির ব্যবস্থা রয়েছে। সঠিক কাঠামোটি বেছে নেওয়া প্রয়োজন যার জন্য সাইটে একটি জায়গা রয়েছে এবং আপনি এটি এমনভাবে সাজাতে পারেন যে এটি আশেপাশের এলাকার সামগ্রিক নকশায় আশ্চর্যজনকভাবে খাপ খায়। স্মোকহাউস গরম ধূমপান বা ঠান্ডা হতে পারে, অথবা এটি একবারে এই দুটি পদ্ধতি একত্রিত করতে পারে।

গরম ধূমপান পদ্ধতি আপনাকে আগুনের গন্ধ সহ দ্রুত একটি সুগন্ধযুক্ত খাবার তৈরি করতে দেয়। এই পদ্ধতির সাহায্যে ধোঁয়ার তাপমাত্রা +45 থেকে +450 ডিগ্রী হতে পারে। কিন্তু যদি আপনি তাপমাত্রা +1000 ডিগ্রীতে উন্নীত করেন, তাহলে আপনি ধোঁয়ায় বেকড একটি নতুন ধরনের খাবার পেতে পারেন। ঠান্ডা ধূমপান করা সংস্করণটি তৈরি হতে বেশি সময় নেয় এবং রান্না করতে বেশি সময় নেয়। যাইহোক, এটি একটি বিশেষ, অতুলনীয় স্বাদ আছে, যেমন একটি পণ্য একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

স্মোকহাউস দুই প্রকার: স্থির এবং বহনযোগ্য। কোনটি করা ভাল তা ব্যক্তিগত পছন্দ এবং এর ব্যবহারের বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে। কিন্তু বিশেষজ্ঞদের পর্যালোচনা দ্বারা প্রমাণিত, স্থির বিকল্পটি আরও ব্যবহারিক এবং নির্ভরযোগ্য। অনেকে কেবল একটি খোলা জায়গায় নয়, একটি গ্যারেজ বা একটি শেডেও কাঠামোটি ইনস্টল করে। একটি পোর্টেবল মডেলকে খুব কমপ্যাক্ট এবং সর্বদা বিশেষ হ্যান্ডলগুলি দিয়ে তৈরি করা ভাল। এই ভ্রমণ বিকল্পটি আপনাকে কম পণ্য রান্না করার অনুমতি দেবে, তবে স্মোকহাউসটি আপনি যেখানে খুশি সেখানে সরানো যাবে। এমনকি যদি আপনার নিজের প্লট না থাকে তবে এটি আপনার সাথে প্রকৃতির কাছে নিয়ে যান, কারণ এটি একটি বারবিকিউর জন্য অভিযোজিত হতে পারে।

ডিজাইন

বিভিন্ন ধরণের খাবারের রান্নার জন্য একটি ডিভাইস তৈরি শুরু করতে, আপনাকে জানতে হবে এটি কী নিয়ে গঠিত।

স্মোকহাউসে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি উপস্থিত থাকতে হবে:

• চেম্বার (ধারক যেখানে ধূমপানের জন্য পণ্য রাখা হয়);
• ধোঁয়া আউটলেট ডিভাইস (চিমনি);
• বেক

এখানে বারবিকিউ স্মোকহাউস, বারবিকিউ স্মোকহাউসের বৈচিত্র রয়েছে। এই নকশা বিকল্পগুলির নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে। কিছু কারিগর ধূমপানের পাত্রে বিভিন্ন ধরণের বস্তু খাপ খাইয়ে নেয়: পুরানো হাঁড়ি, বালতি, ব্যারেল, গ্যাস সিলিন্ডার, ভাঙা রান্নাঘরের চুলা, রেফ্রিজারেটর।

সর্বাধিক অনুকূল এবং নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক বিকল্প হল ছাদ সহ একটি বাড়ির আকারে নির্মাণ। এটি একক-opeাল বা দ্বৈত-opeাল হতে পারে। কোন বিকল্পটি সঠিক, আপনাকে নির্মাণ শুরু হওয়ার আগেও সিদ্ধান্ত নিতে হবে, যেহেতু প্রতিটি প্রকারের নিজস্ব সূক্ষ্মতা রয়েছে। এই স্মোকহাউস যে কোন সাইজের হতে পারে। কিছু কারিগর রান্নার জন্য কেবল একটি কার্যকরী যন্ত্রপাতিই তৈরি করেন না, বরং তাদের হৃদয় এবং আত্মাকে এর নকশায় রাখেন। ফলস্বরূপ, একটি আসল সুন্দর বাড়ি সাইটে প্রদর্শিত হয়, যা স্থানীয় এলাকার একটি শোভা হয়ে ওঠে।

উপকরণ প্রস্তুতি

নতুনরা ভাবছেন যে সাধারণত কোন ধরনের কাঠের ধোঁয়াঘর তৈরি হয়।বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, শক্ত কাঠ ব্যবহার করা হয়, কারণ কনিফারগুলিতে প্রচুর পরিমাণে রজন থাকে।

যদি গাছটি কাঠামো তৈরির ভিত্তি হিসাবে বেছে নেওয়া হয় তবে ভবিষ্যতের স্মোকহাউসের প্রকল্পের জন্য নিম্নলিখিত উপকরণগুলি প্রস্তুত করা মূল্যবান:

• বার যা থেকে ফ্রেম তৈরি করা হবে;
• ক্ল্যাডিং, আস্তরণের জন্য পরিকল্পিত বোর্ডগুলি উপযুক্ত;

• স্ক্রু বা নখ;
• শণ বা টো;
• ছাদ উপাদান;
• তাপমাত্রা নির্দেশক।

ভবনটির উচ্চতা 1, 3 মিটার বলে মনে করা হয়। একটি ধোঁয়া জেনারেটর সঙ্গে একটি ঠান্ডা ধূমপান নির্মাণের জন্য, উচ্চতা দেড় মিটার হতে হবে।

কাঠামো একত্রিত করা

প্রথমত, বার থেকে ভবিষ্যতের স্মোকহাউসের ফ্রেম তৈরি করা হয়। তারপর এটি clapboard সঙ্গে sheathed হয়। সমস্ত উপাদান অবশ্যই একে অপরের সাথে ঘনিষ্ঠ যোগাযোগে থাকতে হবে, এমনকি ছোট ফাঁকগুলি অগ্রহণযোগ্য। এই জাতীয় ক্ষেত্রে, মেঝে রাখার জন্য ডিজাইন করা বোর্ডগুলি ব্যবহার করা সবচেয়ে অনুকূল, যেখানে বিশেষ ফাস্টেনার রয়েছে। তাদের কারণে, সমস্ত অংশ একে অপরের সাথে শক্তভাবে খাপ খায় এবং সীম ছাড়াই এক-টুকরো ক্যানভাস পাওয়া যায়। তারপর দরজা এবং তাদের জন্য প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র বাড়িতে ইনস্টল করা হয়। দরজাগুলি অবশ্যই শক্ত এবং সুরক্ষিত হওয়া উচিত, ধোঁয়া বের হওয়া প্রতিরোধ করে।

ধোঁয়া অপসারণের জন্য একটি যন্ত্র, তথাকথিত "ছত্রাক", গেবল ছাদে ইনস্টল করা আছে। এই উপাদানটি অবশ্যই সঠিক মাত্রার হতে হবে, জয়েন্টগুলোতে বায়ুরোধী যৌগ দিয়ে চিকিৎসা করা হয় যা আর্দ্রতা প্রতিরোধী। ধোঁয়াঘরকে বৃষ্টি থেকে রক্ষা করতে এবং এর সেবা জীবন বাড়ানোর জন্য ছাদটি স্লেট দিয়ে াকা। বাড়ির মেঝেতে বোর্ড লাগানো হয়, ফাটলগুলি সাবধানে ফেনা বা টো দিয়ে সিল করা হয়। ক্যামেরার ভিতরে শুধু প্রাকৃতিক উপকরণ ব্যবহার করা হয়। উত্তপ্ত হলে রাসায়নিক সিল্যান্ট ক্ষতিকারক পদার্থ নির্গত করবে, যা রান্নার সময় অগ্রহণযোগ্য।

পরবর্তী ধাপ হল তাকগুলি স্থাপন করা, যার নীচে হুকগুলি থাকা উচিত। অতিরিক্তভাবে, স্টেইনলেস স্টিলের জাল টানা যায়। মেঝেতে একটি ট্রে থাকা উচিত যাতে গ্রীস নিষ্কাশিত হয়। এবং সমাপ্তি স্পর্শ একটি তাপমাত্রা সেন্সর ইনস্টলেশন। ক্যামেরা রেডি।

স্মোকহাউসের জন্য একটি ভিত্তি সরবরাহ করা যুক্তিযুক্ত। এটি তার সেবা জীবন প্রসারিত করবে। আপনাকে উপযুক্ত আকারের একটি গর্ত খনন করতে হবে। চূর্ণ পাথর নীচে cementেলে দেওয়া হয়, সিমেন্ট দিয়ে েলে দেওয়া হয়, একটি আর্দ্রতা-বিরক্তিকর প্রাইমার দিয়ে েকে দেওয়া হয়। আবাসিক ভবন থেকে দূরে এই কাঠামোটি সনাক্ত করা ভাল। রান্নার সময় নির্গত ধোঁয়া মালিক এবং প্রতিবেশীদের অসুবিধার কারণ হতে পারে।

চিমনি স্থাপনের জন্য একটি ধাতব পাইপ ব্যবহার করা হয়। প্লাস্টিক বা অ্যাসবেস্টস ব্যবহার করা অগ্রহণযোগ্য, কারণ উত্তপ্ত হলে তাদের থেকে ক্ষতিকারক পদার্থ বের হয়, যা পণ্যগুলিতে প্রবেশ করতে পারে। একটি কাঠামো তৈরির প্রধান বিষয়গুলির মধ্যে একটি হল ধোঁয়া জেনারেটর স্থাপন। এটি কাঠের কেসের বাইরে অবস্থিত।

চুল্লিতে রিফ্র্যাক্টরি ইট বিছানো হয়, দরজা সংযুক্ত থাকে, ফাটলগুলি মাটি দিয়ে বন্ধ করা হয়। অনেক লোক গৃহস্থালি নিয়ন্ত্রক ইনস্টল করে তাদের নকশা উন্নত করে, যা তাদের স্বয়ংক্রিয়ভাবে স্মোকহাউসে তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করতে দেয়। ধূমপানের জন্য, তারা অ্যালডার, ওক, বিচ, আপেল, চেরির শেভিং ব্যবহার করে। একটি সুস্বাদু সুগন্ধের জন্য, শেষের দিকে জুনিপারের একটি শাখা রাখা ভাল হবে, এবং তারপরে প্রস্তুত থালাটি উপভোগ করুন।

একটি অ্যাপার্টমেন্টের জন্য বিকল্প

এই সব আইডিল একটি দেশের বাড়িতে বা দেশে সম্ভব। কিন্তু যাদের গ্রীষ্মকালীন বাসস্থান নেই বা প্রকৃতির বাইরে যাওয়ার সময় নেই তাদের জন্য হতাশ হবেন না। এই ক্ষেত্রে, একটি বিশেষ হানহি ধূমপান মন্ত্রিসভা রয়েছে। এটি ঠান্ডা ধূমপান পদ্ধতি ব্যবহার করে মাংস, মাশরুম, মাছ, পনির, সবজি ধূমপান করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

যে স্টেইনলেস স্টিল থেকে এটি তৈরি করা হয় তা সব ধরনের খাবারের জন্য নিরাপদ করে তোলে। সুবিধার জন্য, ভিতরে হুক এবং গ্রেট রয়েছে, স্বচ্ছ দরজা দিয়ে পুরো প্রক্রিয়াটি নিয়ন্ত্রণ করা সহজ। একটি শহরের অ্যাপার্টমেন্টের জন্য এই ধরনের একটি পোশাক শুধুমাত্র একটি seশ্বর্য। যে কোনও সময়, আপনি প্রিয়জন এবং অতিথিদের সুস্বাদু মূল খাবার দিয়ে খুশি করতে পারেন, এটি দ্রুত এবং দক্ষতার সাথে করুন।