আপনার নিজের হাতে ব্রাজিয়ার (107 টি ছবি): অঙ্কন এবং মাত্রা, বারবিকিউ রান্নার জন্য কীভাবে ঘরে তৈরি বিকল্প তৈরি করবেন, উত্পাদন বৈশিষ্ট্য

সুচিপত্র:

ভিডিও: আপনার নিজের হাতে ব্রাজিয়ার (107 টি ছবি): অঙ্কন এবং মাত্রা, বারবিকিউ রান্নার জন্য কীভাবে ঘরে তৈরি বিকল্প তৈরি করবেন, উত্পাদন বৈশিষ্ট্য

ভিডিও: আপনার নিজের হাতে ব্রাজিয়ার (107 টি ছবি): অঙ্কন এবং মাত্রা, বারবিকিউ রান্নার জন্য কীভাবে ঘরে তৈরি বিকল্প তৈরি করবেন, উত্পাদন বৈশিষ্ট্য
ভিডিও: গ্রিল চিকেন | গ্রিল চিকেন সস রেসিপি |Grilled chicken | Grill chicken sauce recipe | Barbecue chicken 2024, মার্চ
আপনার নিজের হাতে ব্রাজিয়ার (107 টি ছবি): অঙ্কন এবং মাত্রা, বারবিকিউ রান্নার জন্য কীভাবে ঘরে তৈরি বিকল্প তৈরি করবেন, উত্পাদন বৈশিষ্ট্য
আপনার নিজের হাতে ব্রাজিয়ার (107 টি ছবি): অঙ্কন এবং মাত্রা, বারবিকিউ রান্নার জন্য কীভাবে ঘরে তৈরি বিকল্প তৈরি করবেন, উত্পাদন বৈশিষ্ট্য
Anonim

বারবিকিউ সহ ক্যাম্পফায়ার ছাড়া কোন পিকনিক সম্পন্ন হয়? বাষ্পীয় কয়লায় সুগন্ধি এবং রসালো মাংস রান্না করা পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে মিটিংয়ে বিশেষ উষ্ণতা এবং উদযাপনের অনুভূতি দেয়।

ব্রাজিয়ারগুলি ব্যক্তিগত পরিবারের অঞ্চলের একটি অপরিহার্য বৈশিষ্ট্য , এবং তারা ধাতু এবং পাথর উভয় হতে পারে। আপনি আপনার নিজের হাত দিয়ে একটি আড়ম্বরপূর্ণ নকশা তৈরি করতে পারেন। বাড়ির কারিগররা এর জন্য বিভিন্ন ধরণের উপকরণ ব্যবহার করে।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

বিশেষত্ব

একটি ভাল কাবাবের সাফল্যের চাবিকাঠি হল তাজা মাংস, সঠিক মেরিনেড, সুগন্ধি কয়লা এবং একটি ভালো কাবাব। এই কারণেই একটি স্ব-তৈরি ব্রাজিয়ার মাংসের টুকরোগুলিকে রন্ধন শিল্পের একটি বাস্তব কাজে পরিণত করে।

সাধারণত ইনস্টলেশনের দৈর্ঘ্য প্রায় 10-15 সেমি স্কিউয়ারের দৈর্ঘ্যের সাথে মিলে যায়। প্রস্থ গণনা করা হয় এই সত্যের উপর ভিত্তি করে যে কমপক্ষে 8 সেন্টিমিটার ফাঁকা জায়গা সাধারণত প্রতিটি তীরের জন্য বরাদ্দ করা হয়।

উদাহরণস্বরূপ, যদি একটি skewer (একটি হ্যান্ডেল ছাড়া) 50 সেমি হয়, তাহলে বারবিকিউ দৈর্ঘ্য প্রায় 40 সেমি হবে। যদি গ্রিলটি 8 টি স্কুয়ারের জন্য ডিজাইন করা হয়, তবে এর প্রস্থ 72 থেকে 90 সেমি হবে, এটি নির্ভর করে আপনি সেগুলি 8 সেমি বা 10 সেমি ধাপে রাখবেন কিনা।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

পাশের উচ্চতা সব মডেলের জন্য একটি অপেক্ষাকৃত ধ্রুবক প্যারামিটার রয়ে গেছে। একটি নিয়ম হিসাবে, এই সূচকটি 13-18 সেন্টিমিটারের মধ্যে থাকে। যদি এটি কম হয়, তবে কয়লাগুলি কেবল মাংস পুড়িয়ে ফেলবে, এবং যদি স্কিভারটি বেশি রাখা হয়, তাহলে ভাজার জন্য খুব বেশি কয়লার প্রয়োজন হবে মাংস পুরোপুরি। সেই অনুযায়ী, ভাজার সময় একটু বেশি সময় লাগবে।

দেয়ালের পুরুত্বের জন্য, এখানে, যেমনটি বলা হয়, "আপনি মাখন দিয়ে দই নষ্ট করতে পারবেন না। " মোটা দেয়াল, স্বাদে বারবিকিউ বের হয়ে যাবে, ব্যবহারের সময়, তাদের উপর কাঁচের ফর্ম, কেউ কেউ এটি পরিষ্কার করার চেষ্টা করে। এটি করা ঠিক নয়, কারণ এটি ইনফ্রারেড রশ্মির উৎস হিসেবে কাজ করে, এগুলি ছাড়া আপনি কেবল বেকড মাংস পাবেন, অবশ্যই সুস্বাদু, কিন্তু এখনও আসল বারবিকিউ নয়। ঠিক আছে, রান্না করা খাবার কেবল ক্ষুধা নয়, স্বাস্থ্যকরও, নীচে গর্ত তৈরি করা হয়, যা বাতাসের প্রবাহে অবদান রাখে।

এই স্লটগুলি কেবল নীচে কাটা খুব গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু বায়ু কয়লার মধ্য দিয়ে যায় তখন অক্সিজেন পুড়ে যায়। এটি তাদের মধ্যে থাকা এনজাইমের ক্ষতিকারক জারণ থেকে খাবার বাঁচায়। যদি গর্তগুলি পাশে থাকে, তবে অক্সিজেন আগত বায়ু প্রবাহে থাকবে এবং এই ক্ষেত্রে কাবাব আর এত স্বাস্থ্যকর হবে না।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

বারবিকিউ তৈরির সবচেয়ে সাধারণ বিকল্প হল ধাতু এবং ইটের মডেল।

ধাতব কাঠামোর অনেক সুবিধা রয়েছে।

  • কম মূল্য . এটি সম্ভবত ধাতু পণ্যের জনপ্রিয়তাকে প্রভাবিত করার প্রধান কারণ। দোকানে, আপনি 500 রুবেল থেকে মডেল খুঁজে পেতে পারেন। তদুপরি, আপনি যদি ধাতব শীট, কোণ এবং পাইপ ব্যবহার করে নিজেই একটি ব্রাজিয়ার তৈরি করেন তবে পণ্যের দাম আরও কম হবে। এবং যদি আমরা বিবেচনা করি যে আপনি গ্রিলের চারপাশে পড়ে থাকা ধাতব আবর্জনা নিরাপদে ব্যবহার করতে পারেন, তাহলে সমাপ্ত পণ্যের দাম শূন্যের কাছাকাছি চলে আসবে।
  • উত্পাদন সহজ। এমনকি একজন নন-প্রফেশনাল যিনি ওয়েলডেড কারুশিল্পের মূল বিষয়গুলি জানেন, তিনি একটি ধাতব বারবিকিউ নির্মাণে কাজ করতে পারেন।
ছবি
ছবি
ছবি
ছবি
  • মেটাল বারবিকিউ খুব মোবাইল। আপনি এগুলিকে যে কোনও জায়গায় রাখতে পারেন, তাদের অবস্থান পরিবর্তন করতে পারেন এবং এমনকি তাদের সাথে ভ্রমণে নিয়ে যেতে পারেন।
  • স্থায়িত্ব। ধাতব ব্রেজিয়ারগুলির দীর্ঘ পরিষেবা জীবন রয়েছে, যা শীটের পুরুত্ব এবং ধাতুর শারীরিক এবং প্রযুক্তিগত পরামিতিগুলির কারণে।

সমস্ত ধাতব ব্রেজিয়ারে অসুবিধাগুলি পাওয়া যায় না, তবে কেবলমাত্র যাদের প্রয়োজনীয় প্রাচীরের পুরুত্ব নেই - তারা পুড়ে যায় এবং তাড়াতাড়ি বিচ্ছিন্ন হয়ে যায় এবং বৃষ্টি এবং আর্দ্র বায়ু থেকে মরিচা পড়ে। যাইহোক, এই জাতীয় পণ্যের দামগুলিও ন্যূনতম, তাই সেগুলি প্রতিস্থাপন করা কোনও বিশেষ সমস্যা নয়।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

ইট ব্রেজিয়ারগুলি প্রায়শই কটেজ এবং প্রাসাদে ইনস্টল করা হয়। তারা বিভিন্ন আকারে পৃথক হতে পারে - একটি সাধারণ জটিল নকশা থেকে একটি মৌলিক ভিত্তি এবং বিভিন্ন আলংকারিক উপাদান সহ অলঙ্কৃত ইনস্টলেশন পর্যন্ত।

সবচেয়ে সহজ বিকল্প হল 4 টি ইটের দেয়াল একে অপরের সাথে সংযুক্ত। কিন্তু ন্যায্যতায়, আমরা লক্ষ্য করি যে অনুশীলনে, একটি ইটের ব্রেজিয়ার আরও জটিল পরিবর্তনগুলিতে পাওয়া যায় - আজকাল বারবিকিউ গ্রিলগুলি ব্যাপকভাবে উত্পাদিত হয়, যা আসলে তাজা বাতাসে একটি বাস্তব মিনি রান্নাঘরের প্রতিনিধিত্ব করে।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

আবেদনের সুযোগের উপর নির্ভর করে বাগান এবং পেশাদার নকশা রয়েছে।

গার্ডেন ফ্রাইং ডিভাইসগুলি বিভিন্ন ধরণের হতে পারে - এবং ছোট ধাতব পাত্রে, এবং সহজ ইটের কাঠামো এবং বাড়ির কারিগরদের দ্বারা একত্রিত করা উন্নত উপায়ে মডেলগুলি। একই সময়ে, ব্রেজিয়ারগুলি আকারে বড় হতে পারে, একটি বন্ধ গেজেবোর ভিতরে নির্মিত, একটি নির্দিষ্ট জটিলতার প্রতিনিধিত্ব করে।

এই জাতীয় গ্যাজেবগুলির দাম বেশ ব্যয়বহুল, তবে তারা যে কোনও বাগানের নকশায় সুরেলাভাবে ফিট করে, এর কেন্দ্র হয়ে ওঠে এবং হাইলাইট করে।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

পেশাদার সরঞ্জাম শুধুমাত্র উচ্চ মানের টেকসই উপকরণ থেকে তৈরি করা হয়, তারা একটি সুচিন্তিত মডেল দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এই ধরনের বারবিকিউতে 20 বা তারও বেশি স্কুয়ার রাখা সহজ। এই ধরনের স্থাপনাগুলি বড় রেস্টুরেন্ট এবং ক্যাফেটেরিয়ায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

পেশাদার ভাজার সরঞ্জামগুলির বিশেষত্ব হল এটি প্রায় নিরবচ্ছিন্ন অপারেশন প্রদান করে। একটি নিয়ম হিসাবে, তারা অগ্নি-প্রতিরোধী স্টেইনলেস ধাতু দিয়ে তৈরি, ধাতব প্রোফাইল দিয়ে তৈরি একটি ডবল ফ্রেম দিয়ে শক্তিশালী। ভিতর থেকে, এই জাতীয় মডেলগুলি তাপ নিরোধক দিয়ে আচ্ছাদিত এবং ফায়ারবক্স ফায়ারক্লে ইট দিয়ে তৈরি। এটি অতিরিক্ত তাপ থেকে বাইরের দেয়ালগুলিকে ভাল সুরক্ষা দেয়।

বাইরে, পেশাদার মঙ্গল টাইলস, চীনামাটির বাসন পাথর বা আলংকারিক প্লাস্টার দিয়ে সজ্জিত, যার জন্য তারা একটি আড়ম্বরপূর্ণ এবং নান্দনিক নকশা অর্জন করে এবং অভ্যন্তরীণ ধারণার অংশ হিসাবে ঠিক মাঝখানে ইনস্টল করা হয়।

পেশাগত সরঞ্জামগুলি প্রায়শই একটি ধোঁয়া ফিল্টার, থুতু, গ্রেট লিফটার এবং অন্যান্য ডিভাইস দিয়ে সজ্জিত করা যায় যা সাধারণ বাগানের পণ্য দ্বারা সরবরাহ করা হয় না। সবচেয়ে ব্যয়বহুল বারবিকিউগুলি আলো এবং তাপীয় কাচ দিয়ে সজ্জিত।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

এছাড়াও ইলেক্ট্রোম্যাগনেট এবং গ্যাস পরিবর্তন আছে।

একটি বৈদ্যুতিক ব্রেজিয়ার অপারেশনের জন্য একটি এসি নেটওয়ার্কের সাথে সংযুক্ত একটি শক্তির উৎস প্রয়োজন। পণ্য গরম করার উপাদান দিয়ে সজ্জিত, যা তাপ উৎপন্ন করার জন্য দায়ী। এই মডেল শুধুমাত্র বিদ্যুতের উপর কাজ করে। আপনি এটি আপনার সাথে জঙ্গলে বা নদীতে নিয়ে যেতে পারবেন না, তবে এটি আপনাকে আপনার রান্নাঘরে বাড়িতে সুস্বাদু বারবিকিউ উপভোগ করতে দেয়।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

গ্যাস মডেলগুলি নীতিগতভাবে গ্যাস গ্রিলের অনুরূপ। এইগুলি 30-60 কেজি ওজনের পণ্য, অন্তর্নির্মিত গ্যাস সিলিন্ডার দিয়ে সজ্জিত। এই বিকল্পটি কেবল ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানে ব্যবহৃত হয়।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

আধুনিক বাজার বিভিন্ন আকার, উদ্দেশ্য এবং ব্যবহৃত উপকরণের বিভিন্ন ধরণের বারবিকিউ সরবরাহ করে, তাই আপনি এখন আপনার পছন্দের বারবিকিউ যে কোন জায়গায় উপভোগ করতে পারেন: বাড়িতে, ভ্রমণে, পাহাড়ে এবং সুরম্য জলাশয়ের তীরে, জঙ্গলে বা এমনকি একটি শহরেও।

ছবি
ছবি

কাঠামোর ধরন

সবচেয়ে সহজ বারবিকিউ সাধারণত আয়তক্ষেত্রাকার হয়। বাক্সের নীচে কয়লা রাখা হয়, যা প্রয়োজনীয় তাপ তৈরি করে। যাইহোক, বাগান সরঞ্জাম নির্মাতারা বারবিকিউ বিভিন্ন বিকল্প এবং পরিবর্তন সঙ্গে এসেছেন।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

নিশ্চল

নন-অস্থাবর বহিরঙ্গন বারবিকিউ traditionতিহ্যগতভাবে শহরতলী এবং শহরতলির এলাকায় ইনস্টল করা হয়।এই নকশা একটি গেজেবো বা একটি ছোট ছাদ অধীনে স্থাপন করা যেতে পারে। এটি আপনাকে বৃষ্টি এবং ঝড়ো আবহাওয়ায় এমনকি খাবার রান্না করতে দেবে।

স্থায়ী বারবিকিউগুলি হল বিশাল কাঠামো যা "স্থায়ী বসবাসের জন্য" ভিত্তিতে স্থাপন করা হয়।

স্থির মডেল তৈরির উপকরণ হল ধাতু, পাথর এবং ইট বিভিন্ন সংমিশ্রণে। এই জাতীয় বারবিকিউগুলি প্রায়শই আলংকারিক উপাদান দিয়ে সজ্জিত করা হয় যাতে সেগুলি সত্যই একটি ছোট স্থাপত্য রূপে পরিণত হয় এবং বাগানের প্লটের জন্য এক ধরণের সজ্জা হিসাবে কাজ করে। মডেলগুলি ইনস্টলেশনের জন্য সর্বোত্তম যেখানে বাড়ির মালিকরা স্থায়ীভাবে বসবাস করে।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

সুবহ

পোর্টেবল বারবিকিউ, ভাঁজগুলির মতো নয়, কমপ্যাক্ট এবং লাইটওয়েট। এগুলি হাইকিং ডিভাইস এবং হাত দিয়ে বহন করা যায় বা একটি গাড়িতে অবাধে ঘোরা যায়। পোর্টেবল ডিজাইনগুলি সহজেই ভলিউম এবং ওজনের দিক থেকে একটি ছোট স্যুটকেসে রূপান্তরিত এবং ভাঁজ করা যায়।

এই ধরনের মডেলের সুবিধা হল তাদের গতিশীলতা - ভ্রমণ এবং ভ্রমণে আপনার সাথে গ্রিল নেওয়া যেতে পারে এবং যে কোন জায়গায় রাখা যেতে পারে - একটি জঙ্গলে, একটি ঘাসে, একটি পুকুরের কাছে বা পাহাড়ে।

মডেলের সুবিধাগুলি একই সাথে এর অসুবিধাগুলি: কাঠামো হালকা করার জন্য, ইস্পাতের পাতলা শীটগুলি এর উপাদান হিসাবে নেওয়া হয়, যা শক্তি এবং স্থায়িত্বের মধ্যে আলাদা নয়। এবং তাছাড়া, কম ওজন আপনাকে একই সময়ে প্রচুর পরিমাণে বারবিকিউ রান্না করতে দেয় না। পণ্যগুলি ছোট কোম্পানিগুলির জন্য অনুকূল যা বৈচিত্র্য পছন্দ করে এবং প্রতিনিয়ত তাদের মিলনের স্থান পরিবর্তন করে।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

সম্মিলিত

ব্যক্তিগত বাড়ি এবং কটেজে সম্মিলিত বারবিকিউ ব্যবহার করা হয়। এগুলি এমন নির্মাণ যা আপনাকে বিভিন্ন উপায়ে খাবার রান্না করতে দেয়। সর্বাধিক চাহিদা হল বারবিকিউ গ্রিল এবং স্মোকহাউসের জন্য।

একটি স্মোকহাউসের ফাংশন সহ গ্রিলটিতে, আপনি কেবল একটি সুগন্ধযুক্ত শীশ কাবাবই রান্না করতে পারবেন না, ধূমপানও করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, মুরগি বা মাছ। এবং একটি বারবিকিউ গ্রিল সহ একটি ব্রেজিয়ারে, আপনি কেবল মাংসই পান না, তবে দুর্দান্ত সবজিও পান।

সম্মিলিত বারবিকিউগুলি স্থির এবং মোবাইল উভয়ই। সবচেয়ে আদিম বিকল্প একটি ধাতব ভাঁজ ব্রাজিয়ার, যা একটি নিয়মিত গ্রিলের সাথে আসে যার উপর বারবিকিউ প্রস্তুত করা হয়। এগুলি কেবল ধাতু দিয়েই তৈরি করা যায় না, ইট বা প্রাকৃতিক পাথরও তৈরি করা যেতে পারে - এই জাতীয় কাঠামো আরও বিশাল। তারা স্থির।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

কি দিয়ে তৈরি হতে পারে?

দোকানে আজ প্রতিটি স্বাদ এবং মানিব্যাগের জন্য বারবিকিউয়ের একটি বিশাল নির্বাচন রয়েছে। আপনি এগুলি বড় নির্মাণের হাইপারমার্কেট এবং অনেকের পরিচিত মুদি চেইনের দোকানে উভয়ই কিনতে পারেন। যাইহোক, এটি অস্থির জন্য যথেষ্ট নয় - তারা বিভিন্ন ধরণের উপকরণ থেকে আসল এবং অ -মানক বারবিকিউ তৈরির জন্য "1000 এবং 1 উপায়" আবিষ্কার করেছিল। সবকিছু ব্যবহার করা হয় - একটি পুরানো বাথরুম, একটি ভাঙ্গা সিস্টেম ইউনিট, বা এমনকি বালতি। প্রায়শই, খালি গ্যাস সিলিন্ডার বা ব্যবহৃত ব্যারেল ব্যবহার করা হয়। অনেকে মেডিকেল বিক্স থেকেও মিলিত বারবিকিউ তৈরি করে!

ছবি
ছবি

আপনার নিজের হাতে গ্রীষ্মের কুটির বারবিকিউয়ের জন্য এখানে কয়েকটি আকর্ষণীয় ধারণা রয়েছে।

Skewers থেকে

এটি সম্ভবত একটি গ্রিল "সংগঠিত" করার দ্রুততম এবং সহজতম উপায়। তার জন্য, সাধারণ skewers নেওয়া হয় - রিং সঙ্গে মডেল উপযুক্ত। 4 টি skewers মাটিতে আটকে আছে যাতে তাদের মধ্যে স্থান একটি বর্গ অনুরূপ, তারপর 2 skewers রিং মাধ্যমে একে অপরের সমান্তরাল থ্রেড এবং মাংস সঙ্গে বাকি skewers ইতিমধ্যে তাদের উপর রাখা হয় নকশাটি বরং অস্থিতিশীল, এটি মাংসের ছোট টুকরো দিয়ে 3-5 টি skewers সহ্য করতে পারে, কিন্তু বারবিকিউ গ্রিল ইতিমধ্যে এটির জন্য খুব ভারী।

এই ধরনের গ্রিলের মধ্যে একটি কাবাব ভাজতে স্বাভাবিকের চেয়ে একটু বেশি সময় লাগবে, যেহেতু কাঠামোটি পাশে সুরক্ষিত নয়।

টিপ: যদি বারবিকিউ প্রস্তুত করার জন্য উপলব্ধ সমস্ত skewers ব্যবহার করা হয়, তবে কেবল অনুভূমিক বারগুলির পরিবর্তে শক্তিশালী সোজা শাখাগুলি ব্যবহার করুন। এই ব্রেজিয়ারটি সেই ক্ষেত্রে একটি অযৌক্তিক যখন একটি বারবিকিউ তৈরির ধারণাটি হঠাৎ মাথায় আসে, অথবা একটি উপযুক্ত ব্রাজিয়ার বাড়িতে অনুপস্থিতির বাইরে রেখে দেওয়া হয়।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

গর্তে

আপনার যদি সময়, প্রচেষ্টা এবং একটি বেলচা থাকে তবে গ্রিলটি একটি গর্তে সজ্জিত করা যেতে পারে।এর জন্য ইন্ডেন্টেশন বড় হতে হবে না - 50 সেমি যথেষ্ট। কয়লাগুলি নীচে redেলে দেওয়া হয় এবং স্কুয়ারগুলি সরাসরি মাটিতে স্থাপন করা হয়, তবে, প্রান্তগুলির বৃহত্তর স্থিরকরণের জন্য, সেগুলি পাথর বা ইট দিয়ে চাপানো যায়। পূর্ববর্তী সংস্করণের বিপরীতে, এই পরিবর্তনটি আগুনকে রক্ষা করে এবং তাপ বিশেষভাবে মাংসকে প্রভাবিত করে, তাই কাবাব দ্রুত ভাজা হয় এবং আরও সুগন্ধযুক্ত হয়।

অসুবিধার মধ্যে রয়েছে বৃষ্টির সময় এবং পরে কাঠামো ব্যবহার করতে না পারা।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

লগ থেকে

আপনি যদি জঙ্গলে বা ক্লিয়ারিংয়ে শিথিল হওয়ার সিদ্ধান্ত নেন, তবে আপনি সাধারণ লগগুলি থেকে একটি ব্রেজিয়ার তৈরি করতে পারেন। কাঠ কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহৃত হবে তা সত্ত্বেও, শক্তিশালী এবং ঘন শাখাগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য জ্বলবে না। মাংস ভাজার জন্য এটি যথেষ্ট।

এই নকশা জন্য, আপনি দুটি বড় লগ প্রয়োজন। , যা একে অপরের সমান্তরালভাবে স্থাপন করা হয়েছে, শিখার বৃহত্তর সুরক্ষার জন্য, আপনি অতিরিক্ত লগ বা পাথর দিয়ে অবশিষ্ট পাশে একটি অযৌক্তিক ব্রাজিয়ার বেঁধে দিতে পারেন।

যাইহোক, পরেরটি বারবিকিউ হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে, শাখাগুলির চেয়ে বনে তাদের খুঁজে পাওয়া কঠিন।

ছবি
ছবি

গ্যাস সিলিন্ডার থেকে

ডাচায় বা দেশের বাড়িতে, ব্যবহৃত প্রোপেন সিলিন্ডার কখনও কখনও থাকে। বারবিকিউ তৈরির জন্য এগুলি একটি ভাল উপাদান হতে পারে, তবে তাদের ব্যবহারের সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য ব্যবস্থা নেওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ। কাটা শুরু করার আগে, সিলিন্ডারটি বারবার ধুয়ে পানি এবং সাবান দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে, তারপরে এটি তরল দিয়ে পুনরায় পূরণ করুন, ভালভটি খুলুন এবং 4-5 দিনের জন্য এই ফর্মটিতে রেখে দিন, বা এক সপ্তাহের জন্য ভাল। এটি পাত্রের ভিতরে যে কোনও বিপজ্জনক ঘনীভবন অবশিষ্টাংশ অপসারণ করা। এর পরেই আপনি সরাসরি কাজ শুরু করতে পারেন।

এই জাতীয় বারবিকিউ তৈরিতে সময় এবং প্রচেষ্টা প্রয়োজন। , কিন্তু অন্যদিকে, নকশা শক্তিশালী এবং টেকসই হতে পরিণত। ভাল হাতে, সিলিন্ডার থেকে একটি brazier শিল্পের একটি বাস্তব কাজ হতে পারে, বাগান সজ্জা একটি হাইলাইট।

টিপ: যদি আপনার একটি ভাঙা সেলাই মেশিন থাকে, তাহলে তা ট্র্যাশে পাঠানোর জন্য আপনার সময় নিন - আপনার বাড়ির বারবিকিউর জন্য একটি আড়ম্বরপূর্ণ এবং এরগনোমিক বেস হিসাবে এর নীচে ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

ব্যারেল থেকে

এটি সম্ভবত একটি ব্যক্তিগত চক্রান্তের জন্য বারবিকিউ তৈরির অন্যতম বিখ্যাত পদ্ধতি। মাংস ভাজার জন্য একটি অপ্রয়োজনীয় পাত্রে একটি ইউনিটে পরিণত করার জন্য, আপনাকে কেবল একটি গ্রাইন্ডারের সাহায্যে ব্যারেলের উপরের অংশটি কেটে ফেলতে হবে, তারপরে বাতাস ফেলার জন্য নীচে থেকে গর্তগুলি ড্রিল করুন এবং পা সংযুক্ত করুন।

যদি আপনার aালাই মেশিন না থাকে, তাহলে কাঠামোটি ইট বা পাথরের উপর স্থাপন করা হয়। শুধু সদ্য তৈরি কাবাবের নীচের গর্তটি বন্ধ করবেন না।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

সিস্টেম ইউনিট থেকে

কম্পিউটার প্রযুক্তি প্রেমীদের জন্য, এটি একটি বারবিকিউ নিজেই তৈরি করা সম্ভব। আপনি জানেন যে, প্রযুক্তি স্থির থাকে না এবং ব্যক্তিগত কম্পিউটারের পুরোনো প্রজন্মগুলি আরও শক্তিশালী এবং আধুনিক দ্বারা প্রতিস্থাপিত হচ্ছে। কিন্তু সেকেলে এবং অপ্রয়োজনীয় সিস্টেম ইউনিটের কি হবে? আপনি এটি থেকে একটি বারবিকিউ তৈরির জন্য একটি ধারক তৈরি করতে পারেন! এখানে পদ্ধতিটি সহজ: সিস্টেম ইউনিটের সামনের অংশ খোলা হয় এবং ভিতরের বিষয়বস্তু সরানো হয় - বারবিকিউর জন্য শুধুমাত্র শরীরের প্রয়োজন হয়। এটা নিশ্চিত করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে একেবারে সমস্ত প্লাস্টিক সরানো হয়েছে এবং শুধুমাত্র ধাতু রয়ে গেছে।

আসুন এখনই একটি রিজার্ভেশন করা যাক যে এই ক্ষেত্রে সমস্ত ব্লক উপযুক্ত নয় - অন্যান্য অ -তুচ্ছ ধারণা, সেইসাথে আঁকা মডেলগুলির জন্য পাতলা অ্যালুমিনিয়াম থেকে বিকল্পটি সংরক্ষণ করা ভাল।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

মেডিকেল বক্স থেকে

বারবিকিউ তৈরির সবচেয়ে মূল উপায়গুলির মধ্যে একটি হল মেডিকেল বক্স ব্যবহার করা - মেডিকেল সার্জিক্যাল লিনেন এবং ড্রেসিং সংরক্ষণ, পরিবহন এবং জীবাণুমুক্ত করার জন্য একটি ধারক। অদ্ভুত নলাকার আকৃতি এবং স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলি এটিকে গ্রিল-স্মোকহাউস হিসাবে ব্যবহার করা সম্ভব করে। Bix একটি idাকনা আছে, এবং তার মাত্রা এটি খাদ্য এবং চর্বি ফোঁটা জন্য একটি তাক ভিতরে রাখা অনুমতি দেয়।

Bixes ভাল তাপ প্রতিরোধের দ্বারা পৃথক করা হয় - তারা উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করে, ছোট শাখা, পাতা এবং করাত তাদের মধ্যে পোড়ানো যেতে পারে - অর্থাৎ, কাঠের সামগ্রীর ধোঁয়াশা সংগঠিত করার জন্য, যাতে ধোঁয়া বের হয়। এভাবে মাংস বা মাছ ধূমপান করা হয়।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

গাড়ি থেকে

একটি বারবিকিউ তৈরির জন্য, আপনি একটি পুরানো গাড়ির সামনের অংশ ব্যবহার করতে পারেন। জাঙ্কের মালিক এটি কয়েক ঘন্টার মধ্যে করতে পারেন, যদি তার একটি গ্রাইন্ডার এবং একটি dingালাই মেশিন থাকে। "ভাজা" ইঞ্জিনের বগিতে একটি ফ্রাইং বক্স ইনস্টল করা আছে এবং এটিই - আপনি এটি ব্যবহার শুরু করতে পারেন! কিছু কারিগর চাকার উপর এই ধরনের কাঠামো ইনস্টল করে এবং একটি মোবাইল ডিভাইস মাউন্ট করে।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

গাড়ির রিমগুলি ব্রাজিয়ার হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে - তাদের একটি গোলাকার আকৃতি রয়েছে, তাদের মধ্যে ইতিমধ্যে গর্ত রয়েছে এবং ঘনত্ব আপনাকে আগুন জ্বালাতে এবং দীর্ঘ সময় ধরে উচ্চ তাপমাত্রা বজায় রাখতে দেয়। একমাত্র জিনিসটি নিখোঁজ। ডিস্ক স্লটগুলিও টুইক করা উচিত - এগুলি কয়লার ছোট টুকরোর জন্য খুব বড় হতে পারে। যাতে এই ধরনের যন্ত্রের মধ্যে সহজেই স্কুইয়ারগুলি স্থাপন করা যায়, এটি একটি ধাতব ধারককে dালাই করা বা কেবল শাঁস ব্যবহার করা বোধগম্য করে - কাবাবের স্বাদ মোটেও খারাপ হবে না।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

স্ব-তৈরি কাবাবের জন্য অনেক ধারণা রয়েছে। এটি ফোম ব্লক, একটি গ্যাস চুলার অংশ এবং একটি ওয়াশিং মেশিন, কংক্রিট এবং এমনকি একটি সসপ্যান থেকে তৈরি করা যেতে পারে - আপনাকে কেবল একটু কল্পনা এবং দক্ষতা দেখাতে হবে!

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

উৎপাদন প্রযুক্তি

ধাতব কাজ এবং প্লাজমা কাটার প্রযুক্তির সাথে পরিচিত ব্যক্তিদের বারবিকিউ তৈরির জন্য সুপারিশের প্রয়োজন নেই - তারা চোখ বন্ধ করে আক্ষরিকভাবে কাঠামোটি একত্রিত করবে। কিন্তু যাদের নির্মাণ অভিজ্ঞতা ভালো নয়, তাদের জন্য আমাদের পরামর্শ কাজে আসবে। এবং তাদের মধ্যে প্রথমটি হল ধীরে ধীরে ব্যবসায় নামা। জটিল পরিবর্তনে দোলানোর চেষ্টা করবেন না - প্রথমবারের জন্য, সহজতম শীট মেটাল ব্রাজিয়ারগুলি বেশ উপযুক্ত।

পরবর্তীতে, যখন আপনি নীতিটি শিখবেন এবং দক্ষতা অর্জন করবেন, তখন আপনি নিজেকে আরও আড়ম্বরপূর্ণ এবং জটিল ডিজাইনে চেষ্টা করতে পারেন।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

সুতরাং, প্রথম জিনিসটি স্কেচ এবং অর্ডার করা, এবং তারপর মাত্রা গণনা করা। একটি নিয়ম হিসাবে, একটি মাঝারি আকারের কোম্পানির জন্য 8-9 স্কুয়ারের জন্য একটি নকশা অনুকূল। কাবাব ভালো গরম, তাই অতিথিরা প্রথম খাবার খাওয়ার সময় দ্বিতীয় ব্যাচ ভাজা যায়। মাংসকে সুস্বাদু করার জন্য, স্কুয়ারগুলি কয়লার উপর সঠিকভাবে রাখা উচিত - আপনার সেগুলি একসাথে চাপানো উচিত নয়, তবে খুব বড় ফাঁক তৈরি করাও আন্ডারকুকিং দ্বারা পরিপূর্ণ। Skewers মধ্যে অনুকূল দূরত্ব 8-10 সেমি। এর উপর ভিত্তি করে, বারবিকিউ এর প্রস্থ এবং দৈর্ঘ্য গণনা করুন।

দ্বিতীয় গুরুত্বপূর্ণ প্যারামিটার হল গভীরতা। এটি অনুশীলনে স্বীকৃত এবং যাচাইকৃত মানদণ্ডের সাথে যোগাযোগ করা উচিত। যদি মাংস কয়লা থেকে খুব উঁচুতে থাকে, তাহলে এটি ভাজবে না, কিন্তু যদি বিপরীতভাবে কম হয়, তবে এটি শুকনো এবং স্বাদহীন হয়ে যাবে। সর্বোত্তম দূরত্ব প্রায় 30 সেমি।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

এবং, পরিশেষে, শেষ বিন্দুটি হল কাঠামোর সামগ্রিক উচ্চতা, এটি সেই ব্যক্তির সাথে "সমন্বয়" করা হয় যিনি প্রায়শই বারবিকিউ তৈরিতে নিযুক্ত থাকেন। প্রধান শেফকে কর্মশালায় আমন্ত্রণ জানান। তাকে skewers দিন এবং তাকে কার্যকলাপ অনুকরণ করতে বলুন - এটি দৃ convenient়ভাবে বাঁকানো বা তার পিঠ বাঁকানো ছাড়া, তাদের তাদের চালু করা সুবিধাজনক হওয়া উচিত। মাটি থেকে হাতের দূরত্বটি একটি পরামিতি হবে যা বারবিকিউয়ের উচ্চতার পরিকল্পনা করার সময় একটি ভিত্তি হিসাবে নেওয়া উচিত। একটি নিয়ম হিসাবে, এই চিত্রটি 80 থেকে 120 সেন্টিমিটারের মধ্যে রয়েছে।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

কাজ শুরু করার আগে, আপনার সমস্ত প্রয়োজনীয় উপকরণ কেনা উচিত:

  • ধাতব শীট - 2-4 মিমি পুরু;
  • কমপক্ষে 40 মিমি শেল্ফ সহ কোণ;
  • কোণ গ্রাইন্ডার;
  • ড্রিল একটি সেট সঙ্গে যান্ত্রিক ড্রিল;
  • ঝালাই মেশিন;
  • শাসক, বিশেষ চিহ্নিতকারী এবং বর্গক্ষেত্র।

আপনার 400 মিমি 2 এর ক্রস সেকশন সহ পাইপ বা স্কোয়ারেরও প্রয়োজন হবে। এগুলি পা কাটার জন্য ব্যবহৃত হয়।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

বাক্সটি নিজেই তৈরির কাজটি বেশ সহজ - আপনাকে কেবল একটি অঙ্কন আঁকতে হবে, এটি শীট ধাতুতে স্থানান্তর করতে হবে এবং গ্রাইন্ডারের সাহায্যে নীচের এবং পাশের অংশগুলি কেটে ফেলতে হবে এবং তারপরে সমস্ত উপাদান একে অপরকে সোল্ডার করতে হবে।

টেকনিক্যালি, এই ধাপগুলি নিম্নলিখিত ধাপে ধাপে নির্দেশাবলীতে সংক্ষিপ্ত করা যেতে পারে:

  • একটি অঙ্কন আঁকা হয় এবং ধাতুর পাতায় স্থানান্তরিত হয়;
  • একটি পেষকদন্ত সঙ্গে workpieces কাটা হয়;
  • বায়ু নলগুলির জন্য ছোট গর্তগুলি নীচে ড্রিল করা হয়, যখন একটি ড্রিল ব্যবহার করা হয় - তাদের ব্যাস প্রায় 10-14 মিমি হওয়া উচিত, সেগুলি 5 সেমি বৃদ্ধি (শেষ থেকে কমপক্ষে 2 সেমি) এ অবস্থিত হওয়া উচিত;
  • পাশের দেয়ালে স্কুইয়ারের জন্য খাঁজ কাটা হয়, সেগুলি 10 সেমি বৃদ্ধিতে উপরের প্রান্ত দিয়ে তৈরি করা হয়।
ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

যাইহোক, ওয়েল্ডিংকে মৌলিক এবং পুঙ্খানুপুঙ্খ করার জন্য এটি মোটেও প্রয়োজনীয় নয়, পয়েন্ট স্থিরকরণ যথেষ্ট যথেষ্ট। অতিরিক্ত স্লটগুলি কেবল বাতাসের প্রবাহ বৃদ্ধি করবে এবং আরও তাপ নি releaseসরণে অবদান রাখবে।

প্রকৃতপক্ষে, এই কাজের মূল অংশটি সমাপ্ত হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। পরবর্তী, হাতল, পা এবং আলংকারিক উপাদান dedালাই করা হয়। আপনি একটি জুজু এবং skewers জন্য একটি idাকনা বা মাউন্ট সংযুক্ত করতে পারেন।

চূড়ান্ত পর্যায়ে, বারবিকিউ আঁকা হয়। অনেকে পেইন্টের প্রয়োগকে অবহেলা করে, কিন্তু এটি সম্পূর্ণ নিরর্থক - লেপ ক্ষয় থেকে রক্ষা করে এবং পণ্যের জীবনকে দীর্ঘায়িত করে। যাইহোক, পেইন্টটি এক্রাইলিক বা সিলিকেট বার্নিশ দিয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে - তারা UV রশ্মি, উচ্চ তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা প্রতিরোধী। অন্যান্য স্ট্যান্ডার্ড পেইন্ট উত্তপ্ত হলে টক্সিন বের করতে পারে। এটি দুর্বল স্বাস্থ্য এবং গুরুতর অসুস্থতার বিকাশের দিকে পরিচালিত করবে।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

একটি কলাপসিবল ব্রাজিয়ার তৈরি করা একটু বেশি কঠিন। এর জন্য একই উপকরণগুলির প্রয়োজন হবে, তবে সরঞ্জামগুলিতে এটি একটি জিগস এবং ধাতুর জন্য বিশেষ কাঁচি যুক্ত করার যোগ্য। পূর্ববর্তী বর্ণনার মতো, প্রথমে আপনাকে মাত্রাগুলি সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিতে হবে।

বিশেষজ্ঞরা নিম্নলিখিত স্কিমগুলি একটি বেস হিসাবে গ্রহণ করার পরামর্শ দেন:

  • প্রস্থ - 30 সেমি;
  • দৈর্ঘ্য - 80 সেমি (8 সার্ভিংয়ের উপর ভিত্তি করে);
  • গভীরতা - কয়লার জন্য 15 সেমি + 20 সেমি;
  • পায়ের উচ্চতা প্রায় 60 সেমি; এটি সর্বোত্তম যদি এটি দৈর্ঘ্যের সমান হয়, এটি আরও কমপ্যাক্ট ইনস্টলেশনে অবদান রাখে)।
ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

কোণ থেকে একটি ফ্রেম তৈরি করতে, আপনাকে প্রয়োজনীয় আকারের একটি আয়তক্ষেত্র তৈরি করতে হবে, পাইপ অংশগুলি 5 সেমি এবং কোণে অন্তত 1, 7 সেন্টিমিটার ব্যাস সংযুক্ত করতে হবে - পরে সেগুলি স্থিতিশীল সমর্থন পায়ে insোকানো হবে।

ডি 20 মিমি দিয়ে পাইপগুলি সরাসরি পায়ে নেওয়া হয়। তাদের যে অংশটি মাটির সংস্পর্শে আসবে, এটি প্লাগগুলি ইনস্টল করার যোগ্য।

নীচের এবং প্রাচীর উপাদানগুলি ধাতু থেকে কাটা হয়, ছোট গর্তগুলি তাদের মধ্যে ড্রিল করা হয় এবং রিসেসগুলি কাটা হয়। নীচে ছোট বোল্ট দিয়ে ফ্রেমের সাথে সংযুক্ত করা হয়। গ্রেট বারগুলির পরিবর্তে, ছোট ব্যাসের ফিটিং দিয়ে তৈরি একটি প্রচলিত গ্রিল ব্যবহার করুন। পা 1, 5-2 সেন্টিমিটার আকারের ঝাঁকিতে ঝালাই করা হয়।

ছবি
ছবি

বোল্ট 4 স্পোক উপর স্থির করা হয়। এই উদ্দেশ্যে, বিশেষ ডানা বাদামের জন্য প্রান্তে একটি থ্রেড তৈরি করা হয় এবং তারপর রডগুলি দেয়ালের উভয় অংশে dedালাই করা হয়। যদি কোন dingালাই মেশিন না থাকে, তাহলে কেবল বিশেষ ঘোড়ার নূরের আকৃতির স্ক্রু দিয়ে স্পোকটি বেঁধে দিন।

পরামর্শ: চুলার পাশ থেকে সমস্ত হার্ডওয়্যার ঠিক করার পরামর্শ দেওয়া হয়, এটি তাদের থ্রেডগুলিকে সিন্টারিং থেকে বাঁচাবে, যা কাঠামোর শক্তির জন্য বিপজ্জনক।

সমাবেশ নিজেই অনেক প্রচেষ্টা প্রয়োজন হয় না - নীচে পায়ে মাউন্ট করা হয় , উঁকি মারার টুকরোগুলো সাইডওয়ালের সরু গর্তে andুকতে হবে এবং ছোট বাদাম দিয়ে শক্ত করতে হবে। এটা শুধুমাত্র বারবিকিউ গ্রিল ভিতরে রাখা এবং গ্রিল ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত বিবেচনা করা যেতে পারে।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

আপনি যদি আরও শক্ত কাঠামো তৈরি করতে চান তবে একটি ইটের পণ্যকে অগ্রাধিকার দিন - এটি খুব আড়ম্বরপূর্ণ দেখায়, এটি শক্তি, শক্তি এবং দীর্ঘ পরিষেবা জীবন দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং এর ঘন দেয়ালগুলি আপনাকে তাজা পোড়ানোর বিপদ ছাড়াই সুস্বাদু কাবাব রান্না করতে দেয় মাংস

একটি পাথর এবং ইট ব্রেজিয়ার শুধুমাত্র মাংস রান্নার জন্য ব্যবহার করা হয় না। কম সাফল্য ছাড়াই, আপনি এটিতে পিলাফ, মাছের স্যুপ বা শুরপা রান্না করতে পারেন, পাশাপাশি ধোঁয়া মাছ বা বেক শাকসবজি।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

যে কোনো ইটের ভবনের মতো, একটি বারবিকিউ নির্মাণের জন্য একটি ভিত্তি পিট প্রস্তুত করা প্রয়োজন। 50-60 সেমি গভীরতার একটি টেপ বিকল্প তার জন্য উপযুক্ত।এটি সিমেন্ট দিয়ে েলে দেওয়া হয় এবং ধ্বংসস্তূপের পাথর থেকে 30 সেন্টিমিটার উঁচু একটি ভিত্তি তার পৃষ্ঠের উপরে স্থাপন করা হয়। এই জাতীয় বারবিকিউ উত্পাদনের জন্য, চুলা ইট বা প্রাকৃতিক পাথর ব্যবহার করা ভাল। গাঁথনি একটি খুব সময়সাপেক্ষ প্রক্রিয়া বলে মনে করা হয়, যা শুধুমাত্র কাজের অভিজ্ঞতা এবং প্রয়োজনীয় নির্মাণ দক্ষতার কারিগরদের দ্বারা করা যেতে পারে। এর অর্থ এই নয় যে একজন অ -পেশাদার এই জাতীয় ইউনিট তৈরি করতে সক্ষম হবে না - যে কোনও হোম কারিগর কাজটি মোকাবেলা করতে পারে, কেবল অভিজ্ঞতা ছাড়াই একজন ব্যক্তির আরও কিছুটা সময় এবং প্রচেষ্টার প্রয়োজন হবে।

এই জাতীয় ব্রেজিয়ার আপনার নিজের হাতে তৈরি করা সহজ। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, তাড়াহুড়ো ছাড়া কাজ করা উচিত। নির্মাণগুলি একটি অগভীর চিমনি সহ একটি বিশেষ ফায়ারবক্সের প্রতিনিধিত্ব করে, এর ভিতরে একটি শিকড় স্থাপন করা হয় এবং এর নীচে একটি ছাই প্যান চেম্বার মাউন্ট করা হয়। ফ্লু উপাদান জন্য একটি বগি এটি অধীনে সজ্জিত করা হয়।

এই জাতীয় বারবিকিউ নির্মাণের জন্য আপনার প্রায় 400-500 ইট, পাশাপাশি মাটি, বালি, একটি তামার টুপি এবং একটি ভালভের প্রয়োজন হবে।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

সমাপ্তি

যদি আপনার গ্রিল শুধুমাত্র একটি ছোট কোম্পানির বন্ধুদের সাথে বিরল বৈঠকের জন্য ব্যবহার করা হয়, তাহলে আপনি সবচেয়ে জটিল মডেলটি কিনতে বা তৈরি করতে পারেন। কিন্তু যদি কাবাব আপনার জন্য এক ধরনের রহস্য হয়, তাহলে আপনি তার আকর্ষণীয় চেহারার যত্ন নিন যাতে ব্রেজিয়ার শুধু পায়ে ব্রেজিয়ার না হয়ে যায়, বরং বাগানের নকশার একটি আকর্ষণীয় উচ্চারণও হয়।

কাঠামোটি ছাউনি বা বাইরে স্থাপন করা হয়েছে কিনা তার উপর নির্ভর করে, বিভিন্ন ধরণের ফিনিশ ব্যবহার করা যেতে পারে।

ছবি
ছবি

নিজের উপর ঝালাই করা কাঠামোর নিস্তেজ চেহারা হুমকি দেয় না, কারণ ধাতব বারবিকিউ তৈরিতে কাজ করে, হোম কুলিবিনরা তাদের বন্য কল্পনা দেখাতে পারে এবং নির্ধারিত মান থেকে দূরে সরে যেতে পারে, বারবিকিউকে আপনি যেভাবে কল্পনা করেন সেভাবেই। অবশ্যই, আপনার বার্নিশ এবং পেইন্ট দিয়ে গ্রিলটি আচ্ছাদন করা উচিত নয় - তাপ কেবল আপনার সমস্ত প্রচেষ্টা ধ্বংস করবে, তবে পা এবং আলংকারিক উপাদানগুলির আকার নিয়ে কাজ করা বেশ সম্ভব।

একটি ফণা সঙ্গে একটি idাকনা সংযুক্ত করার চেষ্টা করুন - এই ধরনের একটি প্রকল্প খুব আড়ম্বরপূর্ণ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খ দেখাবে। যদি আপনি একটি ব্যারেল বা গ্যাস সিলিন্ডার থেকে কাঠামোটি তৈরি করেন, তবে আপনি ব্রেজিয়ারটিকে একটি ছোট সমতলে পরিণত করতে পারেন। "উইংস" এ প্রস্তুত কাবাব ছড়িয়ে দেওয়া বা খাবারের নতুন অংশে স্ট্রিং করা সম্ভব হবে। এটি করার জন্য, আপনাকে কেবল বিশেষ পার্শ্ব সমর্থন করতে হবে। যাইহোক, তাদের স্থির থাকতে হবে না - অপসারণযোগ্য বিকল্পগুলি ব্যবহারিক এবং সুবিধাজনক।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

ফোর্জিং সবচেয়ে নিরাপদ সজ্জা বিকল্প হিসাবে বিবেচিত হয়। যেমন একটি সজ্জা সঙ্গে, এমনকি লোহার সবচেয়ে সাধারণ টুকরা নতুন রং সঙ্গে ঝলকানি এবং শিল্প একটি বাস্তব কাজ পরিণত হবে। এই পদ্ধতির জন্য ভিনটেজের মতো একটি স্টাইলের জন্য দায়ী করা যেতে পারে, যা আজ বেশ জনপ্রিয়। এবং তাছাড়া, জালিয়াতি সর্বদা প্রাসঙ্গিক - এবং একশ বছর আগে, এবং এখন, এবং শতাব্দী পরে, কখনই তার নান্দনিকতা হারাবে না।

কিছু মাস্টার স্বাভাবিক পদ্ধতির থেকে শুরু এবং একটি অনিয়মিত আকৃতির বারবিকিউ করতে পছন্দ করে। এটি করার জন্য, চাদরগুলি বাঁকানো হয় এবং ব্রাজিয়ার গোলাকার হয়ে যায়। যাইহোক, এখানে অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে - আপনি পণ্যটি জিগজ্যাগ বা ডিম্বাকৃতি করতে পারেন।

ভাল বিশেষজ্ঞরা একটি সাধারণ কাবাবকে জীবন্ত কল্পনায় পরিণত করতে পারেন। আপনি যদি ছোটবেলায় জলদস্যুদের সম্পর্কে বই পড়েন, তাহলে আপনার গ্রিলটি একটি বাস্তব বুকে পরিণত করুন! এটি পায়ের পরিবর্তে স্যাবার বা তলোয়ার অতিক্রম করুক, এবং idাকনাটি সাধারণ করসেয়ার সজ্জা উপাদান দিয়ে সজ্জিত করা হোক। যাইহোক, এই ধরনের গ্রিল একটি স্মোকহাউস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

ইট বা পাথরের বারবিকিউয়ের ক্ষেত্রে সমাপ্তির জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে। যদি ইচ্ছা হয়, এটি বিনোদন এলাকাটির প্রকৃত হৃদয়ে পরিণত হতে পারে। এটি কার্যকর হবে যদি আপনি কাছাকাছি একটি কাউন্টারটপ সজ্জিত করেন, পাশাপাশি একটি ছোট টেবিল এবং বেঞ্চ ইনস্টল করেন।

যদি একটি ইট ব্রেজিয়ার একটি গেজেবো বা একটি ছাউনি অধীনে অবস্থিত হয়, তাহলে বিভিন্ন ধরনের নকশা বিকল্প অনুমোদিত, আপনি টাইলস বা পাথর ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু আলংকারিক প্লাস্টার সবচেয়ে সাধারণ বলে মনে করা হয়।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

ব্রাজিয়ার সম্পূর্ণ শুকিয়ে যাওয়ার পরেই প্লাস্টার লাগানো উচিত। শুরুতে, এটি ধুলো এবং ময়লা থেকে পরিষ্কার করা উচিত এবং সীমগুলি মুছে ফেলা উচিত।বিশেষজ্ঞরা 10x10 মিমি কোষের সাথে একটি জাল ব্যবহার করার পরামর্শ দেন - এই ক্ষেত্রে, প্লাস্টারটি পৃষ্ঠের উপর আরও দৃ়ভাবে শুয়ে থাকবে। যে প্লাস্টার নোংরা হয় না কেনা ভাল। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি চুন, slaked লবণ বা ক্যালসিয়াম কার্বাইড উপর ভিত্তি করে একটি বিকল্প।

কাঙ্ক্ষিত ছায়া অর্জনের জন্য প্লাস্টারে হোয়াইটওয়াশ প্রয়োগ করা যেতে পারে। বার্নিশ-ভিত্তিক পেইন্টগুলি কখনই ব্যবহার করবেন না, সেগুলি তাপমাত্রার প্রভাবে বিবর্ণ হয়ে যাবে এবং খাদ্য রান্নায় সিন্থেটিক রাসায়নিক ছেড়ে দেবে।

ছবি
ছবি

নিরপেক্ষ রঙ চয়ন করা ভাল - এই জাতীয় গ্রিল পুরোপুরি যে কোনও ল্যান্ডস্কেপে ফিট হবে। সিরামিক খাবারের টুকরো দিয়ে একটি আকর্ষণীয় বিকল্প জড়িয়ে থাকতে পারে - এটি খুব আড়ম্বরপূর্ণ এবং আসল দেখায়।

চুলা জন্য সবচেয়ে ক্লাসিক নকশা বিকল্প পাথর বা টালি প্রসাধন। প্রথমটি নিজেরাই ন্যূনতম রাজমিস্ত্রির দক্ষতার সাথে স্থাপন করা যেতে পারে, তবে টাইলস নিয়ে কাজ করার জন্য পেশাদারিত্ব প্রয়োজন, তাই এটি একজন পেশাদারকে অর্পণ করা ভাল।

এই উপকরণগুলি ব্যবহার করার অনেক সুবিধা রয়েছে। প্রথমত, চুল্লির পাশের সাথে তাদের সরাসরি যোগাযোগ নেই, বরং স্থগিত করা হয়েছে, তাই তারা উচ্চ তাপমাত্রার প্রভাবে তাদের শক্তি ক্র্যাক করে না এবং ধরে রাখে না। এবং তাছাড়া, তারা তাপ নিষ্কাশন করে, যার জন্য তারা যে কোনও ঘর গরম করতে পারে।

এই ফিনিশটি মূলত গেজেবোস বা ইনডোর ইনস্টলেশনের জন্য ব্যবহৃত হয়।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

মাটির রচনা ব্যবহার করে পাথরটি সরাসরি চুল্লির দেয়ালে স্থির করা হয়। আপনি যদি প্রাকৃতিক পাথর ব্যবহার করেন, তাহলে প্রথমে কোথায় এবং কোন পাথরটি সবচেয়ে ভালো কাজ করে তা দেখতে মাটিতে প্যাটার্ন রাখুন। কৃত্রিম পাথরের প্রায় একই মাত্রা রয়েছে, তাই এটি প্রয়োগ করার সময়, আপনাকে কেবল উল্লম্ব এবং অনুভূমিকভাবে সীমানা পালন নিয়ন্ত্রণ করতে হবে।

যে স্টাইলে ব্রাজিয়ার তৈরি করা হয়েছে তা একেবারে যে কোনও হতে পারে - হাই-টেক, আধুনিক, গথিক বা ক্লাসিক। যেসব ঘরে ছোট বাচ্চারা থাকে, সেখানে বারবিকিউ প্রায়ই রাশিয়ান লোককাহিনী থেকে চুলা হিসাবে স্টাইল করা হয়।

বারবিকিউয়ের চারপাশের জায়গাগুলি পাকা স্ল্যাব দিয়ে রাখা এবং বিনোদন এলাকা নিজেই একটি ছাউনি দিয়ে সজ্জিত করা বোধগম্য। এটি আপনাকে বর্ষার আবহাওয়ায় এমনকি বাইরেও পার্টি আয়োজন করতে দেবে।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

ব্যবহারের টিপস

ব্রাজিয়ার সবচেয়ে প্রয়োজনীয় জিনিসগুলির মধ্যে একটি। নকশা খুব বৈচিত্র্যময় হতে পারে, সেইসাথে কাঁচামাল যা থেকে এটি তৈরি করা হয়। যে কোনও ক্ষেত্রে, আপনি ব্রাজিয়ারের পরামিতিগুলি নির্ধারণ করার আগে, আপনার এটির জন্য সঠিকভাবে একটি জায়গা বেছে নেওয়া উচিত।

মিনি রান্নাঘরের উদ্দেশ্য নিজেই অনুমান করে যে বারবিকিউ আবাসিক ভবন থেকে কিছু দূরত্বে অবস্থিত হওয়া উচিত। , এটি সাধারণত ইনস্টল করা হয় যাতে এটি বাড়ির পিছনের দিকে মুখ করে। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে এটি থেকে ধোঁয়া জানালায় প্রবেশ করে না, এবং স্ফুলিঙ্গগুলি দাহ্য বস্তুতে পড়ে না। 3 মিটার ব্যাসার্ধের মধ্যে কাঠের বস্তু, স্তুপকৃত বোর্ড, বাগানের গাছ থেকে দূরে রাখার চেষ্টা করুন।

এই সহজ কিন্তু কার্যকরী নিরাপত্তার নিয়ম পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে একটি আনন্দদায়ক মিলনকে একটি ট্র্যাজেডিতে পরিণত হতে দেবে না এবং সম্পত্তির ক্ষতি করতে দেবে না।

ছবি
ছবি

ঠিক আছে, উপসংহারে, আমি লক্ষ্য করতে চাই যে একেবারে প্রত্যেকেই ব্রেজিয়ার তৈরি করতে পারে। এটিকে উচ্চমানের এবং আড়ম্বরপূর্ণ করতে, আপনাকে নির্মাণ গুরু হওয়ার দরকার নেই, আপনার কেবল বিভিন্ন ধরণের সরঞ্জাম এবং উপকরণ দিয়ে কাজ করার সহজ দক্ষতা থাকা দরকার। এটি আপনাকে কেবল নিখুঁত পণ্য তৈরি করতে দেয় না, তবে উল্লেখযোগ্যভাবে আপনার অর্থ সাশ্রয় করে।

যাই হোক না কেন, আপনার নিজের হাতে তৈরি একটি ব্রাজিয়ার একটি দোকান থেকে অনুরূপ একটি তুলনায় সস্তা। এমনকি সবচেয়ে ব্যয়বহুল সামগ্রী কেনার সময়, ভাড়া করা বিশেষজ্ঞদের ব্যবহারের চেয়ে স্বাধীন কাজ কম খরচ হবে। উপরন্তু, প্রতিটি পর্যায়ে কাজের উপর ব্যক্তিগত নিয়ন্ত্রণ আপনাকে নিশ্চিত করতে দেয় যে গ্রিল তৈরি করা হচ্ছে, যদি শতাব্দীর জন্য না হয়, তবে নিশ্চিতভাবে কয়েক বছর ধরে।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

সুন্দর নকশা উদাহরণ

ফোর্জিং উপাদানগুলির সাথে বারবিকিউগুলি সবচেয়ে আড়ম্বরপূর্ণ বলে বিবেচিত হয়।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

ইটের তৈরি মঙ্গলের স্থাপনা সত্যিই বিলাসবহুল দেখায়, এর মালিকের স্টাইল এবং মর্যাদার ওপর জোর দেয়।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

প্রাণীদের আকারে নকশাগুলি খুব অস্বাভাবিক দেখায়।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

ব্রাজিয়ার্স "মিনি" বিভাগে থাকতে পারে।

ছবি
ছবি
ছবি
ছবি

ফিনিশ ব্রেজিয়ারগুলি দেখতে অপ্রতিরোধ্য।

প্রস্তাবিত: