উল্লম্ব বৈদ্যুতিক বারবিকিউ: জার্মানিতে তৈরি স্টেইনলেস স্টিলের গ্রিল

2024 লেখক: Beatrice Philips | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-18 12:05

এমনকি গ্রীষ্ম মৌসুমে, বারবিকিউ পিকনিকের জন্য আবহাওয়া সবসময় অনুকূল নয়। আবহাওয়া যাই হোক না কেন আপনার পছন্দের খাবারটি প্রস্তুত করতে, বৈদ্যুতিক উল্লম্ব বারবিকিউ গ্রিল সাহায্য করবে - traditionalতিহ্যবাহী কাবাবের সুবিধাজনক বিকল্প।

বৈদ্যুতিক BBQ গ্রিল: BBQ এর জন্য সর্বোত্তম সমাধান

বৈদ্যুতিক শাশলিক প্রস্তুতকারকের ভিত্তি হল একটি নলাকার বৈদ্যুতিক হিটার (TEN), যার চারপাশে স্কুয়ারগুলি উল্লম্বভাবে ইনস্টল করা থাকে। এই ধরনের গ্রিল একটি ধাতব কেসের ভিতরে অবস্থিত। পরেরটি অ্যালুমিনিয়াম বা স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি হতে পারে।

ডিভাইসের ক্রিয়াকলাপের সময়, গরম করার উপাদান থেকে বের হওয়া তাপের প্রভাবে মাংস ভাজা হয়। কাবাব যাতে চারদিক থেকে ভালোভাবে ভাজা হয়ে যায়, সে জন্য ক্রোড়গুলি ক্রমাগত তাদের অক্ষের চারদিকে ঘুরতে থাকে। মাংস থেকে ফোঁটা ফোঁটা একটি প্যানে বা প্রতিটি স্কুয়ারের নিচে ইনস্টল করা ছোট ছোট পাত্রে সংগ্রহ করা হয়।

মডেলের উপর নির্ভর করে, প্রযুক্তিবিদ একটি টাইমার এবং একটি সার্কিট ব্রেকার দিয়ে সজ্জিত হতে পারে। টাইমার আপনাকে বারবিকিউ রান্নার সময় স্থগিত করতে দেয় এবং রান্নার জন্য বরাদ্দ সময়ের পরে সুইচটি স্বাধীনভাবে গরম করার উপাদানটি বন্ধ করে দেয়।

সুবিধাগুলি এবং অসুবিধাগুলি

বাড়ির জন্য স্টেইনলেস স্টিলের বারবিকিউ বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতির বেশ কয়েকটি সুবিধা রয়েছে:

• আবহাওয়া বা অন্যান্য পরিস্থিতি নির্বিশেষে আপনি যে কোনও সময় একটি কাবাব রান্না করতে পারেন;
• এই জাতীয় কাবাব প্রস্তুতকারকের জন্য কাঠ বা কয়লার সন্ধান করার দরকার নেই;
• একটি বারবিকিউ একটি বৈদ্যুতিক এনালগ মধ্যে মাংস অনেক দ্রুত ভাজা হয়, যখন ক্রমাগত কাছাকাছি দাঁড়িয়ে এবং skewers চালু করার প্রয়োজন নেই।

তদতিরিক্ত, এই জাতীয় ডিভাইসের সাহায্যে, এমনকি একজন অ-পেশাদারও সহজেই নিজের হাতে একটি সুস্বাদু বারবিকিউ রান্না করতে পারেন, যা সবাই কাঠকয়লায় সফল হয় না।

বস্তুনিষ্ঠতার জন্য, এই বিষয়গুলি লক্ষ্য করার মতো যে অনেক কাবাব প্রেমীরা বৈদ্যুতিক বারবিকিউ প্রস্তুতকারকদের অসুবিধার জন্য দায়ী:

• নেটওয়ার্কের সাথে সংযোগ স্থাপনের প্রয়োজনীয়তা;
• মাংস কোমল এবং সরস হয়ে উঠার জন্য, এটি গ্রীলে রান্না করার চেয়ে বেশি সময় মেরিনেট করা উচিত;
• গন্ধ এবং স্বাদের অভাব "কুয়াশা" - কয়লার উপর ভাজা বারবিকিউয়ের বাধ্যতামূলক সঙ্গী।

শেষ ত্রুটিটি সংশোধন করা যেতে পারে - বারবিকিউর ভিতরে ফলের গাছের কয়েকটি ডাল লাগানো বা মাংসের টুকরোর মধ্যে ধূমপান করা বেকনের পাতলা টুকরো লাগানো যথেষ্ট।

নির্বাচনের নিয়ম

বৈদ্যুতিক BBQ গ্রিলের পছন্দ বেশ প্রশস্ত এবং বৈচিত্র্যময়। ভাণ্ডারে রাশিয়ান সরঞ্জাম এবং জার্মানি, চীন, বেলারুশে তৈরি ডিভাইস উভয়ই অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। সর্বাধিক জনপ্রিয় স্টোরগুলির মধ্যে একটি যা বৈদ্যুতিক BBQ গ্রিলগুলির একটি বিস্তৃত অফার ডোমোটেক।

একই সময়ে, বেশ কয়েকটি মানদণ্ড রয়েছে যা আপনাকে কৌশল বেছে নেওয়ার সময় মনোযোগ দিতে হবে:

• ক্ষমতা। 1 থেকে 2, 6 কিলোওয়াট পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। এই নির্দেশক রান্নার গতি এবং ভাজা মাংসের গুণমানকে প্রভাবিত করে। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে টুকরাগুলি যত দ্রুত ভাজা হবে, তত বেশি সরস থাকবে।
• Skewers দৈর্ঘ্য। যদি আপনি একটি বড় কোম্পানির জন্য একটি বারবিকিউ রান্না করার পরিকল্পনা করেন, তাহলে 30-40 সেন্টিমিটার স্কুইয়ার সহ একটি ইউনিটকে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল।
• তির্যক সংখ্যা। আধুনিক মডেলগুলিতে, এই সূচকটি 4 থেকে 24 পর্যন্ত হতে পারে। এই মানদণ্ড নির্ধারণ করার সময়, "হোম পিকনিক" এর জন্য যারা জড়ো হবে তাদের সংখ্যার দিকেও মনোযোগ দেওয়া উচিত।

• অটো-অফ ফাংশনের উপস্থিতি।
• কাঠামো বিচ্ছিন্ন করার সম্ভাবনা। বারবিকিউ বিচ্ছিন্ন করা যত সহজ, ধোয়া তত সহজ হবে।
• উত্পাদন উপাদান।অ্যালুমিনিয়াম যন্ত্রপাতি অনেক হালকা এবং সস্তা, তবে তারা যান্ত্রিক চাপের জন্য বেশি সংবেদনশীল। স্টেইনলেস স্টিল অনেক শক্তিশালী এবং আরো নির্ভরযোগ্য।
• উপরন্তু, নির্বাচন করার সময়, আপনাকে অবশ্যই পাওয়ার কর্ডের দৈর্ঘ্য বিবেচনা করতে হবে।

পর্যালোচনা

বৈদ্যুতিক বারবিকিউ এনালগগুলির জনপ্রিয়তা ব্যবহারকারীদের রেখে যাওয়া অসংখ্য পর্যালোচনা দ্বারা নির্দেশিত হয়। তাদের অধিকাংশই ইতিবাচক।

গ্রাহকরা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সুবিধাটি দেখতে পান যে এই কৌশলটির সাহায্যে তাদের প্রিয় খাবারের স্বাদ উপভোগ করার জন্য গ্রীষ্মের জন্য অপেক্ষা করার দরকার নেই।